Paste Cacio e Pepe

Reteta in sine nu este un secret pentru nimeni, insa prietena mea Silvia mi-a impartasit cateva secrete pentru o cat mai apropiata varianta de original asa ca imi permit sa va zic si voua.

Daca le stiati, treceti mai departe, daca nu, cititi. Ingredientele sunt: paste fainoase, pecorino, ulei de masline, piper.

Care sunt ponturile (valabile si la alte retete, unele):

– ingredientele sa fie de cea mai buna calitate (eu uleiul l-am luat din Grecia si Pecorino din Brasov, de la standul torinez, foarte bun);

– pastele trebuie sa fie fara ou, adica din faina de grau dur si apa (explicatia ar fi ca pastele cu ou absorb mai mult sos ceea ce in cazul de fata … nu au de unde, ciuciu sos, eu am folosit paste traforate in bronz Trafilata in Bronzo pentru ca imi plac, agata bine ingredientele si nu se rasfierb);

– ordinea in care se pun ingredientele peste paste este: ulei, pecodino, piper;

– se foloseste numai piper proaspat macinat (eu oricum numai din ala folosesc la orice).

Sigur ca se poate adapta orice din ce am scris mai sus, dar ar fi pacat.

Asadar cat au fiert pastele, astea traforate fierb mai greu, am ras pecorino. Apoi am urmat cele descrise mai sus.

Mulshumim Silvi de explicatii, au fost foarte bune, stiu ca unii o sa spuna ca asta nu e reteta, ca prea e simpla, ei si ce daca, eu spun ca este si inca foarte buna.

Inainte de incheiere am deja un mare pitic pe aia de la Vodafone, am mai zis, cred ca ori au ei o politica de tzepe ori ii angajeaza pe toti de la scoala ajutatoare, crd ca am mai zis cu schimbarea de nume cand ei imi cautau o sora imaginara, ca nu stie stanga ce face dreapta, ca imi ofereau abonament de internet desi abia achizitionasem si desi nu imi sta in fire sa ma iau de angajati, m-am rastit la operatoare: NU INTELEGETI CA AM DEJA? ABIA MI L_ATI VANDUT! Ea o tinea danga langa ca poate mai vreau unu sa il dau familiei.

Azi maximul de nesimtire, se duce omu’ sa anuleze un abonament nefolosit de ani si ani, il plateam degeaba si sa isi scoata netul de pe telefonul mobil pentru ca avand NetBook nu ne mai trebuie. Si sa plateasca facturile. Mai cand a fost de plata, banii i-au luat, cand a fost de inchis abonament si scos netul pe care nu il folosim, ups, nu s-a blocat sistemul, nu mai merge, incercati la steluta doi doi doi. Care stim cu toti cum functioneaza, nu raspunde nimeni si daca raspunde nu dai de nici un operatori si daca dai (deja e bafta maxima, trebuie sa calci in rahat ca sa ajungi pana acolo) oricum incurca borcanele.

In afara de banci cei mai mari tepari si nesimtiti sunt astia de le Vodafone. Oare altii or fi altfel? Oare OPC se poate lua de ei? Oare nu merita sa emigram cu totii? Oare?

rororo

9 gânduri despre &8222;Paste Cacio e Pepe&8221;

  1. Deh, Vodafone … 🙂
    Eu am avut urmatoarea conversatie cu ei la un moment dat, destul de tembela de altfel:

    VF: Buna ziua, bla bla, vrem sa va propunem internet mobil
    Eu: buna ziua, multumesc nu
    VF: dar stiti cum sa refuzati, sigur aveti nevoie
    Eu: pai acasa am net, la serviciu am net, in concediu de regula nu prea stau pe net, deci nu vad unde e nevoie
    VF: nu, sigur aveti nevoie, stim noi, nici nu e scump, este doar 7 eur pe luna

    …. a urmat un fel de ping-pong cu aveti nevoie/n-am nevoie pana m-am saturat….

    Eu: auziti, stiti ce cred eu, dvs sigur aveti nevoie de o aplicatie care sa va spuna cum e vremea maine. V-o fac eu cu numai 300 eur, ce ziceti? stiu eu ca sigur ca aveti nevoie si nici nu e scump, doar 300 eur
    VF: Stiti, ca nu este chiar asa, etc etc

    De abia atunci s-a linistit cucoana si m-a lasat in pace internetul mobil 🙂

  2. M-ai atins la suflet cu reteta! Buna rau, rau BUNA!

    Si pt a-ti linisti starea de nervositate am ceva…care sper sa te insenineze 🙂

  3. Saluti Radu. O sa ma duc eu peste ei, ca sotul e mai timid, il fac aia cu texte ” a picat aplicatia” si sper sa nu ma prinda la nervi.

    Niste nesimtiti. Si exact cum spui, da’ nu mai vreti un net? Pai nu auzi bre ca am? Lasa-ma.

    Katze, dementiala piesa :))) Sa stii ca eu in general, desi am exprim mai buruienos, ma enervez destul de greu. Dar tu pune muzica, e binevenita, eu nu am mai avut inspiratie 🙂

  4. mai, nu dati cu pietre doar in vodafone, ca orange-ul e fix la fel.. tocmai am anulat un abonament (dupa lupte seculare) si m-am regasit in tot ce ati scris voi :))
    dar am antrenament de cind cu Romtelecomul – tineti minte de cind aveau monopolul si faceau orice voiau??? acum e la fel, doar ca ‘e’ mai multi!!
    hai liberare!!!

  5. stei sa bag un conecel de la anne si sa vezi ce liberez cu ei pe jos cat de curand, ca pot trai si fara vodafone.

  6. Pingback: Reginette Carbonara | Aphextwinz's Blog
  7. Pingback: Omleta cu bok choy si pecorino | Aphextwinz's Blog
  8. Pingback: Trofie Cacio e Pepe | Aphextwinz's Blog

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s