De ziua Romaniei

Am stat la beri cu tiza, Elena care, fireste, a venit dotata cu de toate, placinte basarabene,  amandine, stegulet, carnati …

Slide8

Sfantul Andrei ne-am serbat la Veterinar, nici nu mai vreau sa spun cat a costat si cu ce nervi am venit, plus c anu mi-a iesit poza cu pisica matusalemica. A si dat cu lapovita nitel.

Slide9Slide10

Placinta cu cartofi a fost dementiala, reteta sper sa v-o spun daca o pune-o Elena la ea pe blog, nemaipomenita.

Slide11

Eu, fireste ca am pregatit ceva traditional romanesc, creveti cu cartof copt, reteta lu’ strabunica strabunicii care o are de la strabunica din America, de cand aia s-a intalnit cu strabunicu’ din Italia, ma rog, deci reteta e cam asa: tragi la tigaie cartof copt si taiat cuburi, crevetel, usturoi pisat, paprika afumata, niste ierburi thai nitel picante, toate cu unt. Si pe urma mananci chestia asta care e foarte buna.

Această prezentare necesită JavaScript.

Am facut si ciorba de fasole cu costita. Model de lene maxima, am fiert coastele cu legume de ciorba deshidratate (da, lene infecta), am pus fasole gata fiarta, tarhon, o cutie de pulpa de rosii si aia e. Ditai oala de ciorba cu minim de efort, eco, bio.

Slide17

Si, cum ziceam, am avut si carnatii hipno maestro. Bai, totusi sunt muuult prea sarati, Altfel buni, dar sarati rau, ti se usuca rinichii de la ei.

Slide15Slide16

Sigur ca i-am fript fara sa stropesc aragazul, stit deja ca tehnologia avansata te scuteste de belele. Prin tehnologie intelegand sa folosesc un capac, fireste.

rororo

Anunțuri

Gospodaresti

Adica varza, ciorba, oarece plimbari aiuristice, tot felul, nimic crucial, nicio reteta noua, doar asa, postare de relaxare. Si incep prin a va arata cum a inflorit gardul viu, cica noiembrie.

Slide8

Si constatarea zilei, cum traverseaza bucurestenii pe ploaia: cheama Uber.

1

Booon, incep cu junk-urile, Dristor Kebab care mie in continuare imi place, vita, diverse, airan. Plus ca din cauza reclamelor m-a mancat sa vad cum sunt picioarele de pui si prajitura „ca sa te pup dulce”. Nu m-as fi combinat daca nu stateam mai bine de o ora blocata langa Mc-ul din pipera. Concluzia, mizerabile, nu v-as sfatui, cateodata au chestii dragute cand fac ei campanii, astea sunt oribile.

Am mai adunat poze de prin masina, cu musafiri bipezi sau patrupezi, mere de livada, la vulcanizare si service si niste minunati dovleci din Auchan. Dati pe poze ca sa se mareasca, stiti voi.

 

Inainte de gatelile saptamanale, facand ordine prin congelator am gasit o felie de cotlet si mi-a traznit un chef din tinerete. Nu musai a mea dar stiti si voi, cum gatea oricine cand nu avea chef, carne si cartofi la cuptor, cu ceva condimente si trosc.

Această prezentare necesită JavaScript.

Oul e de la sibienii din Auchan, un leu bucata, foarte bune.

Am facut varza cu afumaciune, simplu de tot, am inmuiat nitel varza pe aragaz si apoi am us straturi cu carne, marar, fio de dafin, niste suc de rosii si apoi patru ore de cuptor pana tarziu in noapte. Misto.

Această prezentare necesită JavaScript.

Si „The Ceorba”, chef mare de zama de pui cu dovlecei si orez. Dreasa doar in farfurie cu un amestec de iaurt, smantana, usturoi si otet. Pumn in nas vremii de afara.

Slide23Slide24Slide25

Cam atat, cum spuneam, nimic spectaculos, doar pagina de jurnal.

rororo

Varza calita

Stiu ca stiti, daca vreti e din categoria: ce chefuri am mai avut recent. Pentru ca imi tot trebuia cate o frunza de varza pe zi si m-am plictisit sa tot „imprumut” din supermarket, am luat o varza mica si mi-am pastrat frunze sa pun la picior. Drept sa va spun voiam sa fac una gogonata, sa urle toti: ce e aia, nu se face asa, ce porcarie … dar nu m-am indurat. Voiam sa fac varza calita cu iahnie de faole (acelasi fel) ba mai mult, imi traznise sa arunc si cativa cartofi pe acolo. Dar prea misto e varza asta noua, fac alta data misto de specialisti, acum a iesit asta:

Slide8

In linii mari va spun ca varza am calit-o la foc mic de tot, i-am adaugat marar si doua rosii curatate de coaja si tocate, o foaie de dafin si apoi am dat-o la cuptor, atata tot.

Slide7

Carnatii i-am copt separat, i-am pus spre final peste varza. Cumva imi pare rau ca nu am facut maglavaisul, dar nu m-am indurat sa o stric.

Slide9

Si daca tot am comis-o am facut si putina mamaliga. Si gata.

Slide10

Gata cu varza, ca m-am impiedicat de niste paste Bertagni umplute cu hribi si trufe, la jumatate de pret.

Slide11

Si pentu ca aveam supa de gaina in congelator, voila, ceva misto. Cu mult patrunjel.

Slide12

Inca doua chestii legate de azi, sambata, 26 august. E cald, foarte cald.

Slide13

Si este ziua internationala a cateilor de pretutindeni. Sa ne traiasca.
Slide4

rororo

Dar din dar

Pai da, ca numai sarmale si zemurile le facui, adica mancare obisnuita pentru o saptamana, asta nu inseamna ca nu am primit in dar (ma rog, de salata de boeuf m-am milogit si milosi s-au aratat) de pofta una-alta. Apropos de zemuri, am facut pentru noi de porc, zici ca e de regim, slab porcu’, maratonist. Si potaii … ce sa zic, vedeti in poze, care-i om si care-i caine?

Această prezentare necesită JavaScript.

Sarmalele de anul asta nu le-am pozat artistic pentru ca s-au tot gustat din oala. Si da, tot o sa mi se para ca nu au niciun gust daca nu-s facute in oala de fonta, aia antica, de la habar nu am cine, bunica, strabunica, stra-cineva.

De primit de pofta? Pai un caltabos de mare exceptie, ca la Buzau, niste carnati, putina toba, doua boeuf-uri (c-am zis-o pe aia cu cup-uri si mug-uri?), pita de casa, muraciuni, ce mai, chiar ce nu aveam si pofteam. Sa ne traiasca prietenii.

 

Si cum si anul aista craciunul a fost insorit, geros si fara pic de zapada,  am pozat si de prin oras. Plus soarele din geam.

Dati pe poze sa vedeti castanele, inca mai am de imrastiat, nu stiu ce o sa ma fac cand o sa le termin 😀

Casandra a primit un os de ros (bio, eco, gluten free, cu coloranti naturali, paleo, dukan) si daca tot a fost soare ii mai lucrez la portret. Desi in focurile creatiei ma indepartez nitel de model :)))

slide20

Va urma, ca azi e de fapt craciunul, nu? Bine ca s-au mai linistit balamucistii din oras ca ieri mi-a fost si frica sa ies la treaba la ce macel era pe strazi, pe langa strazi, de azi o sa inceapa drumul oaselor (ca in fiecare an toti arunca oase pe strada, desi nu mai sunt caini vagabonzi pe aici).

Hai ca mai e putin si vine 2017, sper sa fie cu noroc ca eu in fiecare final de an ma trezeam ba prin spitale, ba te miri prin ce alte ghinioane, hai ca poate anul asta sparg obiceiurile proaste si e de bine.

 

rororo