Cu de toate

Sau super supreme, ca la pizza,  asa si ciorba mea. Si sa stiti ca nu e vina mea, pe cuvant daca  nu mi se pare ca a inceput carnea sa fie fara gust, fada, de oricare, exceptand anumite vaci nemaipomenite sau stiu eu ce miei din Noua Zeelanda, carnea a inceput sa fie insipida, asa ca am imbogatit gustul ciorbei asteia dupa cum va voi povesti.

Deci este vorba de o ciorba de ardei umpluti. Banala, cu radacinoase, ceapa, amestecul tot banal, ca la orice ardei umplut, cu orezm ceapa, carne, blabla. Dar pentru ca la 50% nu erau decat cinci ardei si nefiind sezon is scumpi, am facut-o ciorba de ardei umpluti si perisoare.

Si pentru ca nu m-a satisfacut gustul carnii, cum spuneam, am plusat si cu loboda. De acrit, am acrit-o cu lamaie (orez + loboda = lamaie) asa ca avem intr-un final o magnifica ciorba de ciorba, ciorba ciorbelor, ciorba de ardei umpluti, perisoare si loboda.

Slide18

Dovada ca intr-adevar nici porcul nu mai e ce a fost, e faptul ca pana si o amarata de felie de carne pe gratar am imbunatatit-o cu niste ulei cu usturoi si niste bautura din aia  de malt, altefl, ma jur, e cam carton.

Asa, ca in poza, e buna.

Slide21

Am comis si niste chiftele din carnea tocata cu ceapa, dar am plusat cu multa verdeata si usturoi, pana la urma cred ca o sa aleg in loc de carne graunte din alea de soia, cam tot aia.

Slide19Slide20

Acum, sincera sa fiu, carnea despre care vorbesc, desi luata din retele diferite de magazine, e din comertul populist, am de gand macar de test sa ma duc sa iau de la macelarie o bucata de ceafa sa o ard pe gratar. Numai de curiozitate, sa vad daca e tot carton sau chiar merita doi lei in plus.

La albumul cu diverse, avem asa: floricele de prin gradina cainelui, in care gradina am pus strat de silicat si pelete pe alee, sa vedem cum se comporta, tot cainelui i-am facut si niste mancare very colorata, m-am minunat prin oras  de o alaturare hidoasa de imobile de pe Brezoianu, am repozat o cladire si un semafor, plus o masina pe care sunt niste informatii despre transport animale cu avionul care nu se stie cand imi vor folosi sau daca imi vor folosi, dar gogu mereu ma ajuta cand caut ceva cand o sa tastez transport animale aphextwinz.

rororo

Plopu’ fara pere

Mai stiti cand am pus poze acum vreo trei ani ca mi-a rupt un plop masina in doua? Si acum vreo cinic ani cand un plop nu a rupt nimic in doua ca s-a proptit in Hummerul vecinului si in gard? Ei acum iar a cazut un plop, din fericire nu a facut victime umane, a facut insa placinta doua masini (da, aproape de a mea). Si da, mai sunt la rand plopi car estau sa cada, vreo doi. Ca dupa ce se obtin avize de la primarie, vine un destept, se uita la ei si in loc sa ii rada de pe fata pamantului ii toaleteaza, adica le ia nitel din perciuni.

Ma doare inima, ca unul dintre cei ramasi  in picioare si cu probleme e tot pe directia masinii mele.

Mai departe va pun numai poze, o ciorba geniala de miel, de la Elena, o supa nemaipomenita, cu pui si stelute, o pizza delux (ca e plin de reduceri acum dupa sarbaciuni), cea mai buna pasca, tot de la tiza mea, ciuguleli, strada lui Iohanis si a lui Basexu, ceva compozitii din drumurile mele, cacaricius zis si Rapitz, garofitele din geam, ploaie, vorba aia, misto iarna in primavara asta.

Dati pe poze pentru slide show.

Povesti nemaivazute nu avem, am icna un nod in gat ca am auzit cand a picat pomul si s-a auzit fix ca atunci cand a picat pe masina mea, mi-a stat ceasul si distonocalme nu mai exista.

rororo

Frittata con asparagi e piselli

 

da, ca desi sparangelul vietii e in sezon, inclusiv pe la noi, cele 50% de produse neromanesti (chiar, le-a numarat cineva, se respecta legea?) includ si sparanghel import Italia. Si mazarea e made in UE (care UE, nespecificat), asa ca … si ori8cum, nu stiam cum sa ii zic, omleta cu mazare, sparanghel si branzeturi la cuptor? Suna mai lung si mai complicat decat e de fapt. Apropos, cica reteta originala cu numele din titlu, e siciliana, de azi sa imi ziceti godmother.

Slide13

Mai intai am inmuiat nitel sparanghelul in unt. Si am ras branzeturi, am incercat sa elimin resturi, deci niste parmezan si niste gruyere (cojile s-au dus la bobitele cainelui, dar aia e o reteta separata).

Am pus oua, mult piper, o lingurita de menta (ar fi mers proaspata, da), apoi in maglavais am pus nitel bifidus si putin bicarbonat ca sa aereze nitel omleta asta la cuptor.

Peste sparanghel si mazare am pus liezonul asta.

Slide9

Am lasat la cuptor sa se rumeneasca.

Slide10

Pozele sunt cu produsul finit intr-o sesiune foto intrerupta de vecinii care se tot preumblau pe sub pervaz.

Slide11Slide12Slide14

 

Da, e misto, foarte misto, desigur ca gustul depinde si de ce branzeturi pui in compozitie.

La capitolul „altele”, ma bucuram de minunatul meu liliac alb si de lacramioarele vecinului, miros la ceas de seara de iti vine sa te muti sub geam cu un hamac.

Slide15

Si m-am dezbucurat vazandu-i dimineata pe nenorocitii astia in statia de tramvai cu plasele pline de liliac furat de prin gradinile pe care le-au devalizat haotic. Stiu sigur ca politia ar putea sa ii aresteze pentru huliganism. Dar politia nu are oo sa amendeze masinile parcate aiurea, ce sa mai vorbim de prins golani. Asa ca va rog frumos, nu mai cumparati liliac de la diversi, nimeni nu creste liliac ca sa il vanda, dati nas si bani unor nenorociti.

Slide16

 

In continuare avem asa: rasarit peste un imens santier, semn ca inca mii si mii se vor muta in locuinte noi sufocand efectiv cartierul (locuinte care au o reclama minunata, toate sunt rezidence …), foisorul de foc, CP a la gara de nord cu sos a la Ludic, cacaricius studyosus al meu, mancator de slove, mai putin beletristica, plus papagalii vecinului scosi sa isi ia doza de vitamina D.

Cam atat, e joia mare, e cu obiceiuri, inrosit oua asa ca va doresc numai soare, nu mai cumparati furaciuni si merry christmas.

rororo

Canida vs uman

Baa, sa vedeti. De fapt intai sa va zic cum am facut biscuiti de caine, alta varianta, acum, sincer, nu stiu daca ies mai ieftini decat cei din comert, dar stiu precis ce contin si a inceput sa imi placa sa ii fac.

Slide8

De data asta am amestecat cele din poza, merisoarele nu contin sulfiti, ca m-am uitat pe toate pachetele de chestii uscate, tot incerc sa conving papagalul sa haleasca fructe. Asadar in afara de merisoare, morcov, soia inmuiata si scursa, mar, branza de vaci si banane, am mai pus o lingura de unt de arahide (si un sfarc de zahar), apoi fulgi de cereale si tarate de ovaz pana s-a legat compozitia.

Slide7

Vreau sa fac in curand si cu drojdie, e super buna la blana cainilor, mereu uit sa iau. Compozitia o las ceva timp la frigider sa se lege, apoi formez bilutele si le impung cu degetul direct in tava.

Slide9

 

Am facut vreo trei tavi ca de data asta i-am facut mai mici.
Slide10

Cam asta cu cainele, deci voiam sa va spun ca versus ala vine de la faptul ca eu, omul, mi-am luat niste oase de ros, cel putin asa pareau in caserola si la aspect si la pret.

Slide11

Ei bine, domnii de la macelarie au avut ori boala pe sefi, ori simtul umorului, ori chef sa mananca si gura mea friptura, ca de oase erau atarnate bucati generoase de cotlet si ceafa.

Slide12

 

Le-am facut la punga, cu o marinata cu diverse chestii, bautura din aia de malt, un amestec misto Thai, ma rog, e chiar neimportant ce am pus in marinata. Si am facut si un piure cu leurda.

Slide13

 

Bine, recunosc, realitatea a fost alta, mi-am turnat tot sosul in farfurie.

Slide14

Acum sa va zic de ce ziceam „baaaaa”, in afara de surpriza de mai sus, am avut socul ca la farmacia Tei sa fie de trei ori mai ieftine medicamentele decat la farmacia cu baba cu VW sau farmacia inimii, in sensul in care pe noua cutii am dat cat m-au costat pana acum trei cutii de niste oarece buline. Acum inteleg si cozile de la farmacia Tei si ma inteleg de ce injur farmacistii, nu numai ca sunt nesimtiti multi dintre ei, dar farmaciile sunt jaf legal, efectiv am cotizat cu milioane de lei lunar fara sa am habar ca se poate si mai ieftin. Ceea ce le doresc si lor, inmiit (nu ma refer la lucratorii comerciali din farmacii, fireste).

Tot din categoria „baaaaaaaaa” am gasit un dulce de post, amintiri din copilarie, aveau pe vremuri la Onesti asa ceva, cornuri cu marmelada.

Slide19Slide20

A costat un leu, ce chestie.

Alt „baaaa”, au ouat gainile, astfel incat dimineata aveam ou proaspat, pe care l-am combinat uimitor, baaa, buna treaba, ciorba de loboda, jumeri de ou, cas proaspat si ceapa verde. Ole.

Slide18

Si ultimul „baaaaa” tot la categoria, iaca ce am gasit, astia de la Mega au ieftinit icrele rosii si, cum tot nu s-au cumparat, peste ieftinire au pus si 50% reducere ca mai aveau putin si expirau. Pai nu era pacat sa nu le combin si eu de un chef?

Apropos de „baaaa” ce se intampla, mararul din geam, cumparat din piata si tinut in apa, s-a facut mov. De ce? Bai, habar nu am.

 

Si cum in sfarsit a venit primavara, am iesit la gradinarit, eu si cateaua la sol, papagalul se pare ca ataca literatura deja ciufulita de predecesoarea sa, Rica.

Slide21Slide22

Cam atat maria mea, biscuim.

rororo