Cai si caini

Cand e bezna, cand e soare, nu prea facem de mancare (decat banalitati).
Dar aproape am finalizat niste desene, plus am pozat animale, deci iaca la colectie.

Prin poiata.

Cat despre mancare, o sa radeti, romanisme, ciorba de cartofi si iahnie de fasole. C-asa e in tenis (la cata fasole o sa se gateasca zilele astea s-a dus stratul de ozon, nu voiam sa fiu in randul lumii musai, asa s-a nimerit).

Toate-s roz si roze toate

Scleroze si alte boli cu roze. Nu am nimic special gatit, nici nespecial, dar e un soareee si am pozat florile si ce mai era prin gradina. Culmea, toate-s roze. Mai putin laleaua neagra. Nici puiul nu e roz (am si un pui, doar cu unt sarat cu usturoi, garnitura la pilaful de ieri). Si atat, roze si poze.

Porc „La minut”

Asa scria pe ambalajul carnii, ea fiind niste felii de cotlete taiate transparent, ceea ce m-a dus imediat cu gandul la un „Korean BBQ”.

Am facut marinata din doua tipuri de sos soia, zahar, pe urma am fentat ca scosesem tot felul de sticlute pe masa, am pus si niste Worchestershire si putin otet balsamic. Orezul l-am facut ca de obicei doar ca in loc de sare am pus file de ansoa. Si o salata de varza cu morcov.

Carnea am marinat-o cateva ore, apoi i-am aratat gratarul cam un minut si gata.

In soarele tomnatic.

Va ziceam ca am luat la pret foarte mic niste congelate de la Frosta, azi am facut unul dintre ele (curiozitatea mea a intalnit pretul mic).

Nu e rau, mai ales bucatelele de peste, foarte gustoase, mult ardei gras (Casi l-a mancat). Dar in niciun caz nu poti pacali pe cineva ca le-ai facut tu de la zero, amidonul din sos se simte, oricum, per total daca ar costa mereu patru lei, ar face luat.

Si pizza de la Lidl (din saptamana italiana), nitel imbunatatita, asta nu face nici la 30% reducere, slabut rau aluatul, chit ca sim ca pizza congelata nu e pizza, totusi …

In alta ordine de idei, imi trebuia un cos mic de gunoi pentru birou. Si mi-am facut dintr-o galetusa de branza.

Si o planta noua, nu ar fi mare lucru, e o suculenta, dar denumirea e geniala, Crassula ovata „Gollum” sau „Urechile lui Shrek”. Evident, arata ca urechile lui Shrek.

Orez cu scoici

Probabil din cauza accesului limitat la cumparaciuni, mai nou, ma impiedic de tot felul de semipreparate misto la preturi de nimic. (adica reduse baban de tot), asa ca o sa va arat niste chestii, nu facute de la zero, dar stiti cum e cu reduceri asa de mari (am luat de exemplu un Nasi Goreng de la Frosta, de la 15 lei cu 4 lei si ceva).

Acum, de exemplu, timid am agatat o cutie de scoici ramase din saptamana spaniola de la Lidl. Si le-am combinat cu un orez.

Am avut ceva emotii, de mai multe ori am luat scoici preparate de la Lidl si erau pline de nisip. Iar orezul, Camargue (tot de la ei, saptamana franceza), nu prea mi-a placut la prima strigare. Dar in combinatia asta a fost misto.

Asadar am tras in unt amestecat cu ulei ce am avut pe acolo, niste ceapa verde, usturoi, ardei gras. Am calit si o cescuta de orez, am stins cu o cescuta de vin, cand s-a evaporat alcoolul am adaugat doua cescute de apa si am lasat sa se gateasca orezul.

Conform indicatiilor de pe pachet scoicile trebuiau sa stea pe foc cam 8-10 minute, deci le-am pus peste orez cam … cinci. Niste patrunjel la final …

In farfurie am adaugat si niste ulei de masline rece.

Si, vorba aia, gramada cere varf.

Sa stiti ca am luat o cateva chestii pe care nu le-as fi cumparat in vecii vecilor la pret intreg, asa ca atunci cand le va veni randul, maxim o sa va fac o cronica la ele, ca de gatit na, ce sa gatesti, sunt de-a gata.

Altfel, am facut o ciorbita foarte, foarte buna, in care am pus si varza si conopida si dovlecei si vreo doi carnaciori afumati si niste zeama de varza.

Ficatei doar trasi in putin unt cu ulei si la final „stinsi” cu usturoi si vin.

Iar potaii i-am facut o mancare de caini de sa ma ling eu pe degete ca i-am halit jumatate din carne (rasoale, radacinoase si cartof dulce coapte intai la cuptor, apoi facuta supa, plus inca o droaie de legume, plus quinoa bio – 90% reducere din Kaufland, logic). Bogatie pe potaie. Cutia milei sa traiasca.

Deci imi mentin cu gratie centura neagra la cumparaciuni.

De final, culori.