Chiftelute de dovlecei cu branza

Vara de vara, prietenele mele fac chiftelutele astea, eu nu si nu. Ei bine, le-am facut, am gasit dovlecei ieftini, afara e in sfarsit respirabil, restul ingredientelor le aveam prin casa. Berea am luat-o asa, de dor.
Slide8

Mai intai am ras dovleceii si i-am lasat cu sare sa se scurga, i-am stors bine si i-am amestecat cu branza, marar, piper, usturoi si ceapa (deshidratata, de lene) si oua.

Slide9

Am legat compozitia cu pesmet, sigur ca da, puteti folosi faina.

Slide10

Pe care le-am prajit. Acum, scris din scurt, suna banal, dar pentru caldurile de Bucuresti sunt mult prea migaloase, dar, cum ziceam, s-a milostivit mama natura si ne-a dat o zi mai cu racoare. Fiind bezna nu prea am reusit mari poze cu porcaria asta de aparat, am selectat cateva care poate dau o idee despre cum arata preparatul final. Si da, foarte bune, face sa le faceti.

Slide11Slide12Slide13Slide14

Cat a fost cald si a trebuit sa fac mancarea saptamanala, am mers numai pe oala cu presiune, am facut ciorba de porc cu fasole pastai si un pilaf cu pui si hribi. Viteza cu oala cu presiune, nu stiu ce m-as face fara ea.

Si doua poze cu starea vremii, inundatii ca anul asta in sectorul trei au fost asa de demult ca nici nu mai stiu pe vremea cui. Acum e groasa rau, efectiv suntem cate o perioada inconjurati de ape. Ca pe insula, dar nu e Caraibe, e Sulea Placare.

Slide20Slide21

rororo

Reclame

Supa de legume

O sa ziceti, blabla, asta e reteta, pai nu stiu daca musai e, dar eu va scriu ce am comis in urma unor circumstante nu foarte atenuante, in ideea de a face oarece chestie rapida, cu ce se gaseste prin sezon, bun si ieftin si care sa nu dauneze grav stomacului. A iesit asta:

Slide8

Dupa cum va spuneam, eu am pus ce am gasit la pret decent, rosii bune, gulie, dovlecel, dar sa va arat asa, pe scurt.

Mai intai am inabusit gulie rasa, morcov, telina, foarte putina ceapa, am pus si o rosie dezbracata si tocata si niste fasole verde foarte proaspata.

Am adaugat apa, un dovlecel si un mic cartof nou.

La final am pus si doua legaturi de loboda, leustean, sare, piper. atat.

Slide9

Incredibil de buna rece (sau ma rog, la tepmeratura camerei care este cateodata de un numar de grade de rezolvat numai cu aerul conditionat).

Slide10

Cumintenia pamantului am fost, cu rasol, legume, pui, „ciorba de pilaf”, din astea.

Slide11Slide12

Pana intr-o zi in care am comis una nefacuta (supa a fost revenirea la cele manastiresti). Mi-a troznit ca ma simt prea bine si am avut chef de un …

Slide13

Nu spun ca nu a meritat sa calc pe bec, recunosc 😀

Slide14

In alta dezordine de idei, am pozat potopul ala de doua ore care a facut de rusine nemernicii sectorului (ma rog, glumesc, daca stie cineva politicieni cu rusine, doua degete in aer).

Si florile foarte bucuroase de o doza de umezeala si stropi.

Slide15Slide16

Si, in sfarsit, ne-am tuns in pielea goala. Fericirea dezbracarii se vede in poze.

Slide17Slide18

Ma iertati ca nu am mega noutati dar stiti cum e, unii vara nu dorm, altii vara nu suporta. Vara.

rororo

In concediu

Asteptati poze de la mare, munte, deal, pesteri, ciuciu. Ca a fost concediu de zacut, din cvasimotive aparent psihosomatice a fostmusai ca sa zac.

Asta nu inseamna ca pentru in casa nu am facut o ciorba de cartofi si o varza in straturi (umplutura ca de sarmale, a la cruj fara cluj sau fara a la).
Pana si cainele a primit mancare buna, plus ca au aparut pe piata rosii-rosii, din alea gustoase, de gradina, la pret decent.

 

Ei bine eu, in afara de branza, in toata saptamana am diversificat fix odata cu gratar cu cartofi fierti cu dovlecei si odata cu ciorba de pilaf, ca nu stiu cum sa ii zic altfel.

Slide13Slide14

Afara caldura ma turbeaza si fizic si psihic dar se pare ca florile sunt foarte fericite.

Avem si pisic nou, inca nebotezat, avem in sensul ca in bloc, la mine doar in vizita in drum spre veterinar. E zapacit tare, a fost lovit cu piciorul de un biped dar se pare ca a si uitat.

Slide27Slide28Slide29

Si de final si niste poze cu cel mai cuminte catel.

Slide30Slide31

rororo

La vânătoare de rațe

Din cauza unor probleme la instalatie am mancat mai mult de regim (da, am pozat, dar nu e nimic interesant). Insa am adunat poze cu flori, zburatoare, chestii. Si mai intai va arat ratele (am scris cu diacritice in titlu ca sa nu credeti ca vanez rate la banca sau mai stiu eu ce). Pentru ca ajung mereu foarte devreme in IOR lumina e cam aceeasi, oricum, am pozat is boboceii, deci numai poze.

Vremea asta nasoala, adica pentru mine, caldura umeda de dupa ploi torentiale, se pare ca plantelor le prieste de minune.

 

Cat despre mancare, pai am facut clatite, combinatia mea favorita a fost cu dulceata de capsuni, branza si smantana.

 

Am facut si o salata care mie mi-a placut, paste, fasole, ton, salata verde, ceapa verde. Sare, piper, ulei, din astea.

Na ca asta poate fi chiar reteta, daca o dezvoltam scriam un roman lejer, de cum am prins tonul, cum decojea mamaie fasolea si cum se desfac corect conservele.

Slide11

A, da, am gasit la cutia milei ceva misto, Burrata din Puglia (cu ulei si sare din Cipru si rosii din Spania).

Slide12

In rest, regim, am bagat la cartofi fierti in mine, abia de curand am diversificat cu niste carne seaca … mama lui de stomac.

Dar maine o sa fac oalele saptamanale, deci stati pe aproape.

 

De final, dog tax, faza lunga pe la patru dimineata.

Slide37

rororo