Cana cu vaca

Nu cu vaca de tine de cana, cu vaca in cana si evadand din cana, ca sa continui seria mancarurilor la cana, fireste. Plus ca, normal, alte prostioare.

Sa incepem cu cana cu vaca.

Slide1

In ea este supa de pui banala cu taitei de ramen, plina ochi mai sus, la jumatate, iaca vaca.

Slide2

La finalul supei, ei da, toata vaca.

Slide3

Care a decis sa evadeze.

cana cu vaca noua

Si ca sa nu ramana numai supa singura mancare la cana, avem si omleta la cana, pentru ca se poate.

ompleta1

ompleta

Ce alte prostioare mai avem? Niste poze de prin centru, una cel putin hilara, la cersit cu telefonul mobil.

popa

Cealalta e cu o chestie care ma cam calca pe nervi, pseudografitti. Sunt mare iubitoare de arta pe ziduri, dar sa fie arta, mazgalelie astea zeflemiste ma enerveaza, daca mi-ar face mie niste teribilisti glume din astea si i-as prinde, nu stiu, cum scria Arghezi: “Am zis te cuip … si l-a cuipat”.

grafitti

Porumbeii de la metrou, aceeasi (unul a zburat din poza) sunt bine, daca va intrebati de ei, mai ceva ca cersetorii si cainii vagabonzi sunt.

porumbel

Ultimele sarmale din congelator si-au dat duhul.

doar o sarma

Si Casandra a poftit la chiftelele mele proaspete de casa, da, casa de marcat.

chiftele

De cand baga astia super preturi, adica super mici, cumpar din astea de casa numai de la aia de la Billa ca mereu gasesc chestii la jumtate de pret si stau bine la congelator acolo, ei, de la ei sunt si parjoloaiele alea si a se observa in spate gulerasul alb si zgarda rosie, da, normal ca i-am dat si ei.

Dupa care ne-am uitat la Chris Rock, era asa de absorbita de poante ca nu s-a prins ca o pozez intre paturici.

casu se uita la chris rock

As mai avea si poze de la o carciumioara, dar poate reusesc sa nu le mai sterg a treia oara, am facut o rima, sa traiti.

In rest ploua ud.

rororo

Ciorba de legume (si, fireste, altele la jurnal)

Amu nu e tocmai de post, i-am pus supa de pui peste legume, de post, merge cu apa.

Slide1

Dar stiti cum e, mai intai, vine primavara, cu gratare in toata tara, le pun de dragul pozeleo, sunt de bloc, dar se pun si asa.

Slide4

Slide2

Slide3

Din seria mancarurilor la cana, vin cu zeama asta de legume si cred ca ati ghicit si reteta, zarzavat de ciorba (telina, ceapa, morcov, praz, ardei) calite usurel, fulgi de ceapa, cartofi si mazare si, de final acrita cu zeama de varza si cu nitel marar zburatacit peste cana, ca leusteanul inca e scump.

Slide5

Peste legume am pus si doua cuburi de supa de pui ca aveam in plus, fireste ca merge si fara si pe pariu ca e la fel de buna.

De post si de ne-post. Da, reteta nu e la miligrame, imi pare rau. Daca e buna, olelei. Cat despre carne, am trei felii de porc de maxim 350 de grame toate, deja am facut simpla, cu sare si piper, marinata si pusa pe slanina, sa vedem cate jucarii imi mai ies, imi cer scuze postitorilor, ii buna si pita cu apa, garantat.

rororo

Prajitura cu ananas

bip bip bup, caca-m-as pe wordpress, ei bine da, am facut un desert, din ceva mega clasic, grabit si modificat, un fleac, l-am ciuruit.

Slide1

A, inainte de desert am si mancat, am avut o musafira foarte draga, Elena, tiza mea, ne-am cam prostit cu niste tarte cu branza si altele (nu cereti reteta ca a fost improv).

Slide3

Langosi cu branza.

Slide4

Si niste banale pulpe cu tikka masala, trei tipuri de ulei, ceva iute, na, asa de banal ca nu merita.

Slide2

Revenim acum la reteta noastra, eu o faceam a la lene cand vizitatoarea s-a anuntat, asa ca am grabit-o. Sigur, iese mai frumoasa cu rondele de ananas, dar aveam o conserva di aia ieftinache.

Asa, deci reteta. Ungeti tava cu unt, presarati zahar, puneti ananas (merge orice fruct aveti si va coafeaza).

Slide5

La reteta clasica de pandispan nu aveti cum gresi, cantitati egale (eu am folosit cinci). 5 galbenusuri se fredoneaza cu 5 linguri de zahar, 5 albusuri se bat spuma. Eu pun si putintel zahar si un praf de sare la albusuri, voi, nu ma bag.

Slide6

Peste galbenusurile cu zahar se pun albusurile, cinci linguri (da, 5) de faina, cinci de ulei (nu recomand de masline) si ce arome doriti, eu am pus dintr-o pastaie de vanilie, merge si cu rom, chiar alcool, ca se duce, coaja de lamaie daca va place plasticul aromat, chiar e dupa chef aroma. Faina folosita de mine a fost din cea ieftina.

Slide7

Teoretic se amesteca nu stiu cum cu spatula de jos in sus, ca aerul, ca blabla, practic, tot cu mixerul tinut pe dos si castronul invers, in cateva secunde compozitia se aereaza lejereanu.

Peste stratul de unt cu zahar si ananas am turnat cele de mai sus. In teorie se caramelizeaza, pe mine m-a mancat sa o fac la abur, deci sub tava am pus tava cuptorului cu apa.

Pe bune ca nu mi-a parut rau.

Slide8

A iesit o pufosenie aerata, cu crusta mediu crocanta, deci nu iti rupi plombele, nu foarte dulce. Sigur ca se putea decora magnific, dar noi doar am mancat-o, daca nu ati inteles ceva din pandispan, unt, zahar, fructe, tava cu apa, imi pare rau, trebuie un curs de recalificare sau injurati la liber ca e la moda.

Slide9

Reiau pentru prieteni: tava unsa cu unt, presarat zahar (eu am pus brun, dar nu conteaza), pus bucatele de fructe. Amestecat 5 galbenusuri cu 5 linguri de zahar. Batut 5 albusuri cu un praf de sare si unul de zahar.
Amestecat totul cu 5 linguri de faina, 5 linguri de ulei si arome dupa cheg.
Turnat in tava si dat la cuptor, cat mai sus la minim (sa zic 180 de grade, cam 25 de minute, aprox, depinde de cuptor), cu o tava cu apa pusa in cuptor.

Dureaza sub zece minute, mi-a luat mie mai mult sa scriu, cred ca eram cu chef azi.

No gata si rororo.

Slide10

Gustari

Nu sunt retete, inca nu m-am prins de ce au trecut astia butoanele din stanga in dreapta, din dreapta in stanga, din ma-sa ghem. Mai mult poze, idei, cumparaciuni.

Slide1

Da, am repetat fasolea batuta, la amuse bouche, cum zicea cineva, respectiv la imbucatura, cu ceapa crocanta, nu de alta, dar murdaresti mai putine daca vin musafiri si insiri lingurite pe masa.

Am si gasit ceva misto de tot, sardinute zic ei, pe eticheta scrie ceva gen sprot, nu stiu, sunt pestisori mici, marinati, exceptionali, Gusturi Romanesti (da, aia care au tradus toba de porc cu pork drum). Pe astea le-au gresit bine.

Slide3

Slide2

Am refacut sarmalele cu untura de gasca (da, in poza arata ca un gnom din cine stie ce film cu gnomi dar daca tot am pozat, de ce nu).

Slide4

Am descoperit ca cele mai bune oua de cumparat sunt cele de la cei care au gaini la tara, cum e doamna de la curatenie si da, da si pe datorie, o bunaciune.

Slide9

Chiar bunaciune.

Slide10

Normal, cu branza (facuta crema, dar tot telemea) si o salata sanatoasa de carnat de la fete, cica sa vad cum e, nu e nemaipomenit, dar a mers.

Si de gatit, am gatit, da.

Slide8

Am fiert doua bucatele de spate de pui cu tot felul de legume si cotoare de varza. Ati ghicit, pentru Casi, aia e portia ei.

Si pentru ca aveam chef, o bucata de spate am facut-o pentru mine cu cartofi, toate date cu amestec de ulei de ciuline, de soia, de masline, plus niste galangal si boia afumata.

Slide5

Slide6

Da, din cauza pestisorilor alora mi s-a facut dor de Amsterdam si am scos la bataie paharelul care imita plasticul zdrobit, plus ca am tot uitat sa pun poze de genul asta pentru mama lui Pascal, cu chestii pe final si manjite, asa, de a dreaq ce sunt :D

Slide7

Cred ca nu am ratat nimic, inca ma dor creierii mici si mijlocii de la schimbarile astora, beep boop si de la mine lor.

Cum spuneam, pentru pretiosi, nu, nu am retete, numai prostioare, sa nu aud ca vrea cineva grame si costuri la spate de pui luat de la gura cainelui si copt nitel …

rororo