Ton fiert la soare si nitel trafic

O sa ziceti ca fac misto, chiar nu fac, am lasat o bucata de ton la dezghetat, in folie, pe pervaz. Si s-a gatit complet, in vid, sous vid a la pervaze, olala!

Slide20

Asta dupa ce posasem somonul de ieri si mi-l servisem in mijlocul unui blid de supa crema …

Slide18

Am zis sa procedez la fel si cu tonul, dat fiind ca e fad, am pus garnitura la facut in mai mult ulei de masline in care s-au infuzat si niste chestii pe acolo,  asta in ideea de a trage gust pestele asta indesat.

 

Slide19

Bai, ma jur, cand am desfacut tipla, era fiert, fiert, complet, chiar prea fiert, frigea, puternic rau soarele, chiar mi-a parut rau ca nu am pus totul in punga pe pervaz (dar e si maine o zi, nu?).

Slide21

L-am lasat sa se raceasca in uleiul aromat (am gatit totul la foc foaret mic, nu s-a prajit practic nimic). Si bun a fost.

Slide23

Am mai gatit si cainelui, muulte legume, paste si curcan. Si am facut si niste frimituri papagalului, din Morarita cu telemea. Bune Morarita cu telemea.

Ce fata de cocalar burtos are cacaricius.

In rest, voiam numai sa va arat de prin oras plus o masina de o gasii pe strazi si azi am si reusit sa o pozez, dar sa va zic ce haios a fost azi un tapsimetrist (majoritatea sunt o rasa aparte).

In virtutea celor invatate la scolile de tapsimetristi, se apuca sa dea cu spatele intr-o intersectie, fara sa se asigure, respectiv dadea cu spatele uitandu-se in fata, traba se petrecea foarte aproape de mine, asa ca am facut gestul ignobil de a claxona. Treaba care l-a infuriat pe posesorul furiei galbene ca icterul si, ostentativ, a vrut sa imi arate ca el avea loc cacalau sa faca ce vrea el, baga in marsarier si trozneste un domn sofer aflat ca si mine, in trafic, dar pe loc.

Fireste ca face spume si i se pune pe mine.

– De ce ai claxonat, aveam juma de metru.
– Puteai sa ai si juma de glob, nu te uitai unde dadeai cu spatele.
– Cum sa nu ma uit?
– Cum nu te-ai uitat nici cand ai intrat in domnu’.
– Pai acum eram deja nervos …

Parca il si aud la garaj
_ Ce ai patit mah?
– Au intrat in mine unii de stateau pe loc.

Ce ziceam? A, un Sting Ray, un Audi de politie, prin Herastrau si niscai chestii de pe drum.

rororo

Portocaliu

Ma jucam eu mai de mult cu mancare de o culoare, verde tin minte, era foaaarte de mult. Azi cand ma uitam ep poze vazui numai portocaliu in fata ochilor.

Asa ca va arat si voua pozele. De regim hiposodat, low carb, fara colesterol (exceptand un mililitru de smantana la un decor), paleo eschimosho nipono canadian.

Adicatalea somon teriyaki. Cu broccoli. Care somon e doar fript si uns cu sos teriyaki, da, asta e toata reteta. Broccoli e aburit, apoi tras in ulei de masline cu ardei si usturoi, da, asta e tot.

Slide11

Eu am vrut sa fie cu sparanghel, dar nu m-am impiedicat de aceasta minunata buruiana asa ca am mers pe verde langa portocaliu.

Slide12

Si daca a ramas verde, apai supa-crema, musai, nu? Si ca sa fie in ton cu titlul, mai mult morcov. Am pus, eu, ca nu stiu de ce scriu asa telegrafic, parca m-ar costa.

Slide10

Supa dupa ce am pasat-o cu mixerul vertical am dat-o si prin sita, sa fie matasoasa.

Slide13

Cum ziceam, decorul are 0.00001% colesterol, dar deoarece imi plac bulinele, am intinat veganismul.

E asa de soare ca nu vad ce poze imi ies.

Slide15

Si am si un arici in lucru.

Slide9

Poze din oras nu am ca azi a protestat o categorie sociala de care mi-ar fi frica sa ma apropii si cand nu este in grup organizat.

rororo

Cartofi cu carnati

Nu trage dom’ Semaca, chiar vreau sa va zic despre cartofii astia, cat despre carnati, ei da, o sa va zic si despre ei. Sunt niste carnati de bere, nu nemaipomeniti, desigur, o sa va intrebati de ce i-am luat. Fireste, pentru ca erau la reducere, la jumatate de pret. Despre ei vreau sa va spun ca sunt naspa si prajiti si fierti, asa ca i-am stropit cu vin si i-am dat la cuptor. Atata cu carnatii, revenim la cartofi ca sunt misto.

Si ca sa ajungem la ce am pus in cartofi, sa va spun, la Auchan (poate nu doar la  ei), exista un usturoi mov, import Spania, o idee mai scump decat fratele lui de supermarket, cel chinezesc, dar nu foaret scump. E bun, e nou, merita. Buruienile salvate din supermarket merita si ele, tin si se fac super misto daca le eliberati in gradina, rozmarinul e in al doilea an de stat la scara blocului.

Slide15

Bun, cele de mai sus curatate si maruntite asteapta frumos sa va zic ec faceti cu cartofii, in cazul meu, cartoful. Pai il taiati asa, mai mare, ca peizanii, apoi il fierbeti cateva minute, sa nu se sfarame, sa zicem cam cinci, sapte minute. Il scurgeti (sau le scurgeti, pe ele, cuburile) si le pregatiti o baie minunata din ulei de masline amestecat cu unt. Si ii lasati acolo in baie la foc mic,  sa prinda crusta misto.

Cand sunt gata, puneti peste ei amestecul de verdeturi si usturoi. Si atat, bai, sunt buni cu tot cu ce e in tigaie, daca i-ati dunstuit ca lumea si nu ati ars nimic.

Slide16

Ca desert recomand un burger simplu si o bere nemaipomenit de buna, excelenta, exceptionala.

Slide14

1

 

Acum ca v-am hranit, sa va arat si niste chestii de prin trafic, azi a fost interesant.

In general sunt de parere ca daca fiecare si-ar vedea de ale lui viata ar fi mai lejera, dar sunt momente in care te crucesti, inchini si iti vine sa tragi o poza. Nu intelegeti gresit, nu judec, dar noi, cei din masina mea, la vederea copilului care nu numai ca era in fata in masina, fara centura, cu picioarele pe bancheta si/sau pe sofer, dar era intr-o zona la ora de varf, aglomerata de nedescris, iar domnul cica acorda prioritate (la Sebastian e facuta poza, cine stie intersectia stie despre ce vorbim).

Noi ne-am gandit asa:
1. nu e copilul lui
2. il da spre adoptie
3. are cel putin unul de rezerva acasa
4. ii place sa fie fotografiat in trafic
5. copilul isi schimba dintii de lapte si e mai rapid daca musca din bord

Slide11

Si inca una hilara. Deci astia care ati facut campania, jurati sa muriti voi ca daca aia trei miliarde nu se pierdeau ci se castigau fix in gropile orasului si in autostrazi ajungeau? Pe bune, sa moara Pic si Poc? Deci banii de la politia economica se dau la drumuri si poduri, pai sa se ia atunci de la statui si sa se bage in spitale.

Asta la poza unu, poza doi, prea tare, e aproape de 13 Septembrie cu Ghencea.

Si poza trei, o casa cu flori, as putea spune ultracentral. (azi am avut bulan la poze 😀 )

Si de incheiere, in caz ca va era dor de cacaricius, ii merge bine, are pene.

Slide13

 

rororo

Cu de toate

Sau super supreme, ca la pizza,  asa si ciorba mea. Si sa stiti ca nu e vina mea, pe cuvant daca  nu mi se pare ca a inceput carnea sa fie fara gust, fada, de oricare, exceptand anumite vaci nemaipomenite sau stiu eu ce miei din Noua Zeelanda, carnea a inceput sa fie insipida, asa ca am imbogatit gustul ciorbei asteia dupa cum va voi povesti.

Deci este vorba de o ciorba de ardei umpluti. Banala, cu radacinoase, ceapa, amestecul tot banal, ca la orice ardei umplut, cu orezm ceapa, carne, blabla. Dar pentru ca la 50% nu erau decat cinci ardei si nefiind sezon is scumpi, am facut-o ciorba de ardei umpluti si perisoare.

Si pentru ca nu m-a satisfacut gustul carnii, cum spuneam, am plusat si cu loboda. De acrit, am acrit-o cu lamaie (orez + loboda = lamaie) asa ca avem intr-un final o magnifica ciorba de ciorba, ciorba ciorbelor, ciorba de ardei umpluti, perisoare si loboda.

Slide18

Dovada ca intr-adevar nici porcul nu mai e ce a fost, e faptul ca pana si o amarata de felie de carne pe gratar am imbunatatit-o cu niste ulei cu usturoi si niste bautura din aia  de malt, altefl, ma jur, e cam carton.

Asa, ca in poza, e buna.

Slide21

Am comis si niste chiftele din carnea tocata cu ceapa, dar am plusat cu multa verdeata si usturoi, pana la urma cred ca o sa aleg in loc de carne graunte din alea de soia, cam tot aia.

Slide19Slide20

Acum, sincera sa fiu, carnea despre care vorbesc, desi luata din retele diferite de magazine, e din comertul populist, am de gand macar de test sa ma duc sa iau de la macelarie o bucata de ceafa sa o ard pe gratar. Numai de curiozitate, sa vad daca e tot carton sau chiar merita doi lei in plus.

La albumul cu diverse, avem asa: floricele de prin gradina cainelui, in care gradina am pus strat de silicat si pelete pe alee, sa vedem cum se comporta, tot cainelui i-am facut si niste mancare very colorata, m-am minunat prin oras  de o alaturare hidoasa de imobile de pe Brezoianu, am repozat o cladire si un semafor, plus o masina pe care sunt niste informatii despre transport animale cu avionul care nu se stie cand imi vor folosi sau daca imi vor folosi, dar gogu mereu ma ajuta cand caut ceva cand o sa tastez transport animale aphextwinz.

rororo