Mancare foarte simpla de cartofi noi

Am luat asa, o manuta de cartofei, de trei lei. Si i-am facut cat mai simplu posibil.
Slide16

 

I-am pus intr-o craticioara, fireste, dupa ce i-am spalat bine, cu nitica ceapa verde, usturoi (neverde), rosioare, sare si piper. Cu putina apa si capac.

Slide17

Dupa ce s-au inabusit si au inceput sa sfaraie, am pus verdeata.

Slide18

Este ca v-a placut reteta mea de azi? As fi putut, desigur, scrie pe cinci pagini ce chestiune nemaivazuta am infaptuit, dar va spun sincer, am o lene din aia data de oboseala incat am zis sa fie o reteta de pofta, nu de spectacol.

Slide19

AM garnisit cu putina branza telemea, smantana si boia. Am gasit la cutia milei smantana din poza de mai jos, chiar buna.

Slide20

Am o gramada de poze adunate, sunt absolut aiurea, pentru ca ne-am tot adunat, mai zile de nastere, mai de Constantin si Elena, ocazie cu care va urez toate cele bune si voua, ce mai, le pun pe toate si stiti deja, daca vreti sa vedeti slide show, dati pe oricare dintre fotografii.

Avem de toate, de prin gradina, pe furtuna sau nu, michimausi, rosii, prune, furtuna, lamaita, flori, jucarii pe garduri, de prin oras, mici de la Kaufland si de la bulgar, niste ravioli simpli, cu ulei si zeama de lamaie, nimicuri, dar stiti ca imi place sa fac poze si, dupa ani si ani, sa ma uit la ele (si cum deja am strans zece ani de poze, deja e simpatic).

Va salut.

Reclame

Numai poze

Cu mancare, dar efectiv nu am pozat retete si nici nu e ceva nemaivazut, numai sa va povestesc asa, pe foarte scurt la fiecare poza, cine stie, poate va fac pofta, chef sau doar va plac, precum mie, numai poze cu mancare, asa, fara logica.

Mai intai iarasi ciorba de tacamuri de curcan (cu zarzavat ras, dovlcel, cartof, supa-crema de rosii – asta o sa va explic de ce, ou batut, zeama de varza si leustean).

Slide16

Sa va spun treaba cu supa-crema, aveau la cutia milei supa-crema de rosii de Topoloveni, din aia cam scumpa, fiind la reduceri am luat de curiozitate. Nu am putut sa o mananc asa, efectiv zici ca au dizolvat un bloc de sare in niste zeama, groaznic de sarata, de aceea am pus-o in ciorba.

Apoi am facut un minestrone, cum am invatat acum niste zeci de ani printr-o zona a Italiei, morcov, telina, ardei, albitura, ceapa, o bucata de afumatura (stiti ca in anumite zone ei pun orice in zeama ca sa dea gust la fiert, un colt de prosciutto uscat, o bucata de salam, chiar si coji de parmezan), dovlecel, cartof, fasole boabe, paste. Normal se drege la servit cu pesto. Nu am avut, nu am facut.

Slide15

Pofta poftelor, intr-o zi, carnati din untura, cartofi prajiti (in aceeasi untura) si telemea de oaie, plus muraciuni. Reteta succesului dac anu va afla medicii.

Slide17

Alta pofta, pizza aia chicken doner de la Lidl + sana.

Slide18

Cu musafirii am facut un camembert in foietaj …

 

Această prezentare necesită JavaScript.

… mici de la bulgaroaica …

Slide21

… si cartofi noi, friptura de miel (de la paste, da) si salata.

Slide22

Am primit si prajitura catrinel, nu am cum sa va dau reteta dar va spun, cautati-o pe net pentru ca merita, e un aluat bun, gem acrisor si bezea cu nuca.

Slide23

In rest, de colectie, poze de aiurea de prin oras, cu jungla de pe langa casa omului, pescarusi la furat si, de ce nu, service auto. Sa fie la colectie.

 

Aveam o reteta de biscuiti de caini dar am zis sa nu exageram asa, una dupa alta 🙂

Carne de vita in sos – mancare pentru caini

Sper ca la mine pe pagina sunt numai iubitori de animale si isi are locul si aceasta reteta.
Sigur ca o puteti adapta la necesitatile catelului dumneavoastra, eu ii dau putina proteina (carne) si multe legume. Si acum daca am incercat sa imit o conserva (ca aspect) si am si pozat aproape pas cu pas, sa va si spun.

Slide8

Am avut carne de vita cam cat un burger, de o palma asa, tocata. Stiu ca e foarte scumpa, stui, mama ei de carne de vita, dar cantitatea e mica (pentru un caine de 25 de kilograme). Oricum o dai iesi mai bine la pret decat daca iei cele mai scumpe conserve si nu stii pe unde a umblat vaca aia (nu am chef sa dezvolt povesti de groaza despre animalele care ajung in unele conserve).

Deci sa rezumam. Cam 150g de carne tocata de vita am facut-o bucatele (nu am avut chef sa le fac perfect rotunde).

Slide9

Am inabusit putin „chiftelutele”, nu chiar prajit, apoi le-am pus separat.
In zeama ramasa am pus toate legumele pe care le aveam, radacinoase, o punga de legume congelate, aici depinde, desigur, de fiecare caine, ce suporta, ce nu, ce afectiuni are, etc.

Dupa ce s-au inmuiat le-am acoperit cu apa (calda), am adaugat si hrisca si le-am lasat sa fiarba bine.

Cand toate au fost fierte le-am mixat (nu foarte bine, nu chiar supa-crema).

Slide10

 

Am pus in sos si chiftelutele si am lasat sa fiarba impreuna.

Slide11

Eu pun in mancarea de genul asta si un pic de sare si foarte putin zahar sa se caramelizeze (asta am citit pe niste conserve eco-bio mai de mult), fireste ca nu e musai sa faceti ca mine. Pun foarte, foarte putin, un varf de lingurita asa, nicidecum cantitati care ar putea dauna grav sanatatii potaii.

Slide12

 

=====================

Aceasta fiind reteta zilei, sa trecem la capitolul „diverse”. Fireste ca am avut oua de reciclat si le-am pus intr-o salata aproximativ orientala. Ce voiam sa va spun, daca aveti totul pregatit si vreti sa se amestece mai usor si egal, puneti straturi-straturi ingredientele. Le-am impartit (asa, din ochi) in trei si am pus asa: maioneza, cartofi, ou, ceapa verde, masline, castravete murat, sare si piper, apoi am repetat straturile. V-am spus de ce, efectiv pentru ca se amesteca mai uniform si mai repede.

Slide13Slide14

Pentru ca acum e plin la cutia milei de de toate, mi-am facut iar zarzavat de ciorba pentru congelator. Si l-am pozat pentru ca mi-au placut culorile. Contine morcov, telina, pastarnac, patrunjel si sare.

Slide15Slide16

Si cateva poze de 1 mai muncitoresc. Mici, parc, vant si soare si/sau ploaie. Cu nabadai.

Slide17Slide18Slide19

Pe batran si al lui catel i-am admirat la semafor si am facut poza din mers. Mi-a placut si am zis sa v-o arat si voua.

Iahnie de fasole

Nu am poze pas cu pas, plus ca am adunat mai multe sa va arat, ca stiti ca pozez compulsiv, dar m-am gandit sa dau titlul de iahnie pentru ca mi-a iesit asa de buna ca vreau sa ma laud.

Slide8

In primul rand simt nevoia sa precizez ca de la o vreme recurg la fasolea gata fiarta din Auchan. Nu doar pentru ca este gustoasa, dar in mod cert e mult mai economic. O cutie de 800 de grame e in jur de 4 lei, din trei cutii fac o oala mare de fasole. Economia e la timp, apa (ca daca as fierbe-o eu i-as schimba minim trei ape), gaz metan.

Asa ca sa va zic in rest cum am comis-o (m-am cam plafonat, la tocane si tocanite am inceput sa fac baza cam la fel). Am inabusit ceapa in putin ulei, am stins cu vin alb sec.

Am adaugat supa si carnea de la niste oase garf afumate fierte separat.

Cand mi-a placut aroma degajata, am adaugat fasolea scursa, marar, tarhon, foi de dafin, boia de ardei, am lasat sa se imprieteneasca.

Slide9

Spre final am pus si nitel bulion si aia e. Chestuinea la mancarea asta e sa nu te grabesti. Tot ce am descris mai sus a durat cam doua zile :)))

Slide10

In completarea meniului am facut si o zeama de spinari de pui. La modul cel mai simplu, cu zarzavat de la congelator, fasole verde tot asa, ardei gras, acrita cu zeama de varza, ce sa mai, balsam. Spinarile de pui din ala galben. Atenciones daca dati un leu in plus pe pui din cel bun, intotdeauna la spinari veti avea pierderi mari, nesimtitii ascund in caserola o droaie de piele si grasime. Sa nu ziceti ca nu v-am zis, eu le-am parlit, curatat si taiat bucatele si am aruncat ceva cazaturi.

 

Această prezentare necesită JavaScript.

De aici incolo va arat numai tampenii, adica, „cu de toate”, gustarea clasica a soferului grabit.

Slide13

O combinatie de semipreparate luate din curiozitate si, culmea, bune. Orez curry de la Auchan (din al agata in trei minute) si legume mexicane de la Lidl (pngile alea de 8 lei si ceva). Ambele gustoase, nu sunt mare fan al semipreparatelor dar astea chiar au fost misto.

Slide14

Siiiii, ei bine, am gasit oase de un leu, ca sa nu ocup spatiu in congelator le-am fiert cu apa putina, ca sa congelez doar zeama si carnea putina pentru o viitoare ciorba.

Slide15

Nu a fost sa fie, in punga  a fost si un adidas frumusel si curatel, din secunda in care am destupat kukta mirosea a piftie.

Slide16

Am facut nitica piftie, ce era sa fac, am pus doar usturoi, din aia, prea ca la tara, odios de prea ca la tara.

Slide17

I-am gatit si potaii si musai sa va arat, cu carne de vita (cutia milei, Lidl), tot felul de legume si, fireste, quinoa bio tricolora adusa din Elvetia – nu di mini, nu di mini. Logic, nu stiu de ce va mirati :)))

Slide19Slide20

 

Si pentru ca vrei, nu vrei, daca ai hernie de disc si nu te cheama Diviu Lragnea, pleci dupa medicamente in Bulgaria, vii si de acolo cu cate ceva. Placerea unei calatorii linistite (foarete bun drumul spre Ruse), tigari, bere, medicamentele cu pricina (care la noi nu se gasesc si na, medicul zice ca daca vrei sa misti, meri matale la bulgari) si mici din aia bulgaresti.

Slide18Slide21Slide22Slide23

In cazul in care sunteti de prin sudul tarii, sa stiti ca la vecinii nostri multe sunt mai ieftine (probabil ca multi stiu asta deja), merita din cand in cand cate o excursie. Nu mi-a venit sa cred cat a costat medicamentul dupa care m-am dus pana acolo. Nici 20 de lei …

Aia e, noroc ca avem vecini, dupa experiente cu sistemul medical, cand citesti ce abereaza astia prin presa te face sa iti doresti sa fii macar nitel bulgar.

rororo