Clatite umplute cu carne

Mai exact cu sos de carne, acel bolognese din care am congelat portii.
Slide8

De fapt pe mine ma freca pe creier un episod dintr-un serial in care tot repetau, „chimichanga, chimichanga”, fireste ca nu aveam de gand sa fac chimichanga dar mi-a traznit sa umplu niste clatite cu un amestec asemanator, adica ceva carne, un orez aromat, fasole, niste ceapa rosie, poate ceva masline.

E, ciuciu, mi s-a facut lene, clatitele le facusem deja (dintr-un ou mic si aluat nitel mai gros decat cum le fac de obicei, cu faina si lapte) asa ca am umplut cu sos bolognese si fasole o clatita.

Slide9

Cu sos si cu cascaval alta.

Slide10

Am pus nitel cascaval pe ele si le-am dat la cuptor.

 

Această prezentare necesită JavaScript.

Foarte misto clatitele cu sos bolognese, ar fimers chiar facute pane. Vezi sa nu am rabdare, dar eu zic cum le-as fi facut.

Slide13

Sa vedem ce am mai facut, pai am luar cam de un leu niste cartofi noi, import Egipt, de pofta. Si de aici urmeaza trilogia. Primii i-am facut inabusiti in ulei, putina apa, apoi presarati cu usturoi si patrunjel …

Slide14Slide15

Pentru ca mi-a ramas patrunjel cu usturoi, l-am pus la pastrat in ulei de masline. Si cum mai aveam si trei cartofei, i-am fiert si i-am stropit cu ce v-am zis adineauri. Iar pentru ca de la clatite mai aveam nitica fasole singurica, am facut si salata aia clasica, fasole, ton, ceapa, ulei, otet.

Slide16

Si pentru ca din cele de mai sus ramasese un cartof, am facut o garnitura de peste pane (halibut de la Lidl), tras in ulei in care am pus si usturoiul si patrunjelul de mai sus.

Slide17

Felia de lamaie nu e o idee prea buna, dupa gustul meu a iesit nitel prea acrisor. Dar am avut garnitura la ultimul cartof.

Această prezentare necesită JavaScript.

De final, poze de prin cartier, cum frumoasa vecina noastra arunca chifteaua pe fereastra, o merdenea de la Mega mancata pe sub copacii despuiati si descrengiti de idiotii de gunoieri ai lui Shpagoitz (care au lasat cracile prin locurile de parcare si dusi au fost), pescaricii care anul asta au ales sa cuibareasca pe blocul nostru, gradina si pisica potaii si zapada de noaptea trecuta.

rororo

Reclame

Cartof copt umplut

Pe vremuri faceam des din astia, mai ales ca sunt foarte versatili, ppoti pune in ei cam ce iti trazneste, plus ca daca aveam musafiri cu care voiam sa stau, nu sa bucataresc, pregateam in avabs o tava pe care apoi o azvarleam numai la cuptor. Se pot face in sute de feluri, numai cu branza, cu diverse mezeluri, ciuperci, cu sau fara ou, nu mai enumar ca ati inteles. Eu azi va arat cum l-am facut (am vazut un filmulet pe net si asa mi-a traznit).

Slide8

Mai intai coacem cartoful (sau cartofii), in cazul de fata eu am mai pregatit un ou, cascaval, sunca, ardei si patrunjel.

Toate le-am amestecat cu o parte din miezul cartofului. Puteti pune tot miezul si, ce va ramane din umplutora, puteti pune intr-o forma de briose.

Am presarat cascaval si patrunjel pe deasupra si am copt.

Slide9

Sexyunea (rece, calda e misto ca se intinde branza, cascavalul, dar nu am avut ajutor de pozograf).

Slide10

In afara de vedeta asta (eu fiind un mare fan al cartofilor in orice forma, iubesc combinatiile de genul asta, numai ca imi e lene sa fac portii mici), sa va mai arat niste combinatii.

De exemplu ce mai puteti face cu sosul de ieri, cel de carne, in afara de paste sau lasagna. Sa il combinati cu …

Slide11

Ei bine da, cu o conserva de fasole gata fiarta (si daca puneti si exrta iuteala, iese un chili a la voi de nu se poate).

Slide12Slide13

Altfel, daca e deschis sezonul la avocado, am luat si eu o plasuta cu din astia mici (acum sunt si preturi bune si avocado la alegere).

Slide14

Si in afara de mancat asa, doar cu zeama de lamaie, sare si piper, am mai facut si un sandwich din …

Slide15

Ruloul ala e cu gouda si in omleta am pus si parmezan, in rest, simplu de tot.

Slide16

Fireste ca incerc sa prind si niste mini copacei de mini avocado.

Slide17

Continuam emisiunea cu niste mici cumparaciuni si opinii personale pe marginea lor.

Tarta flamanda de la Lidl, nu e rea.

Slide18

Wrap cu pui si bacon de la KFC (da, stui, ma apuca nu stiu de ce si mereu zic ca nu mai iau), efectiv am avut senzatia ca am muscat dintr-un bulgare de sare inmuiat in ulei, astea erau toate gusturile, ulei si sare. Oribil.

Slide19

Pachetel de primavara cu pui de la Lidl. El e bun, dar cel mai bun e cu sosul ala care il imita pe cel de la Nan Jing de pe vremuri, batranii stalpi de carciumi bucurestene stiu ce zic. Numai ca atunci cand am pus in studiourile „la pervaz” am scapat bunatate de sos din mana …

Slide20

Data viitoare cand reusesc si o poza decenta va zic si reteta sosului minunat pentru pachetele.

Si de final, o frumoas aresidence, acele locuri din oras in care chemi Uber ca sa ajungi la un trotuar, unde un apartament costa cat in Las Vegas dar piscinele sunt incluse si neoptionale. Rad amar, vai de masina mea si de ale altora.

Slide22

rororo

Slide21

Ţurţuriada

De sambata nemaiavand cablu pentru ca „draga” UPC nu ar eangajati, nu se oboseste, nu face fata, nu am putut sa va arat niste turturi misto, Mie mi-au placut, mai ales ca nu m-am miscat din areal, am ratat sa pozez pomii cazuti, multi, foarte multi, in mintea mea a fost numai partea pozititva. Daca va plac pozele asa, aiurea, dati pe ele sa le vedeti mari, Au fost mai multe dar m-am gandit sa nu incarc totusi asa, o droaie, ca deja stiti probabil de pe net cacalau de poze.

Daca va intrebati cum de avem net, cablu, nu, cei de la UPC nu au venit sa repare (avaria e de sambata), am facut noi rost de o scara, ne-am urcat in copacul in care era cablul secerat si am reparat avaria. Va rog sa nu ne spuneti, ca poate afla astia care vand servicii ca se poate repara ceva in cinci minute (desi corect ar fi sa ne plateasca pentru depanare, nu?).

De mancare, numai minuturi, dar trebuie sa reiau ce am mai zis: carnea de la Mega e buna, e foarte buna. Si dat fiind ca e doar cu putin mai scumpa decat alea injectate de pe la altii, face.

(nu e reclama, inca nu ma platesc, cand o sa ma plateasca cineva va spun eu)

 

Salata e numai cu cartof, morcov, masline dietetice, ulei, sare si piper.

rororo

Ploaie inghetata

Azi nu gatim, numai punem niste poze la arhive (e super haios sa te uiti, cum a fost dom’le acum zece ani pe vremea asta?). Ploaie inghetata am mai avut si am si poze de acum un an, doi, dar ca anul asta eu nu tin minte sa fi fost ca durata, tine de doua zile si doua nopti (si acum cand scriu continua). Si fenomenul de „gheata neagra” a mai fost, dar parca nu ca anul asta.

Dupa ce am tras o cazatura zdravana la prima ora cand nu m-a dus mintea sa nu plimb cainele, nu m-am putut ridica (asa de tare aluneca) si am mers in patru labe cu cainele de lesa, cu umbrela data peste cap agatata si aia de mine, pana la primul gard. Am vrut sa ma tin de matizul albastru dar era ca o mare gogoasa imbracata in gheata alunecoasa pe care curgeau continuu picaturi.

Mai tarziu am iesit pana la colt cu crampoane (mi-a venit mintea la cap) si am facut din mers cateva poze sa ne uitam peste cativa ani la ele.

Masina saraca e in vacanta. Pomul care sta sa cada e legat bine de mine de alt pom care nu sta sa cada (primarele nu are el treaba cu chestiuni din astea si de taiat, nu e voie).

A cazut doar o creanga pe strada. Tot pe matizul albastru, dar in oras cica sunt mutle pagube.

slide8slide9slide10slide11slide12slide13slide14

Astept cu interes sa apara pe net poze facute de profesionisti, sigur o sa apara niste poze misto cu ploaia asta nenorocita.

rororo