Pilaful puturosului (cu pui si dovlecei)

Jur pe rosu ca nu am vrut sa fie pilaf dupa pilaf, am adunat mai multe poze dar parca asta cu pilaful era mai spre reteta (desi stiti,  nu e blog culinar, haterii la gara). Acum daca am intrat si vazui ca e pilaf dupa pilaf, ce sa zic, am idei putine dar fixe, dupa cum va mai spuneam.

Slide10

Nu ar fi fost niciun pilaf dar am fiert cainelui niste cazaturi de la un pui luat pe sub mana si mirosea frumos, aveam si dovlecei de trei modele, am luat si eu putina supa, dovleceii, niste morcovi si le-am inghesuit in vasul asta. Si e-am dat la cuptor si gata pilaful (am avut un basmati de Lidl, destul de prost orezul, proportia orez/supa am pus=o de 1/4).

Slide8

Pilaful cainelui are muult mai multe legume, in schimb in al meu am pus si niste ceapa (deshidratata, deoarece mi-e lene).

Slide9

Si pentru ca va spuneam ca am adunat mai multe tampenii, pofte, curatenii in frigider, prima grija a mea a fost sa scap de niste Gouda Delaco, luata de la cutia milei, ca la jumatate de pret imi permit sa degust. Da, e naspa, asa ca am indesat-o cu niste sunca (tot de la cutia milei) in ceva foietaj. Lava anti-cake, gen.

 

Această prezentare necesită JavaScript.

Ca mancare serioasa, am facut o zama de fasole boabe. Aici nu am ce sa va spun prea multe, am fiert zarzavat (am deja puse la pastrat cuburi de ardei, diverse chestii de care abunda piata si, dupa ce ca sunt ieftine, le mai gasesc si la jumatate de pret, long live cutia milei).

Asa ca peste zarzavat, niste afumatura si fasolea fiarta am pus pentru gust tomato frito de casa (primita in dar), tarhon si leustean. Deci tot a la lene si asta.

 

Această prezentare necesită JavaScript.

Asa, ce am mai combinat, pai voiam sprey de pene de cauciuc plus am vazut in oferta la Lidl niste capace de roti care stiam precis ca imi vor face masina sa arate a Mercedes. Asa ca m-am impiedicat de niste blockwurst, nu mai zarisem pana acum, luat, placut.

Această prezentare necesită JavaScript.

E, povestea se lungeste, ca o doamna draga mie a facut o salata orientala. Si cum aveam de toate (oua de tara nu mai am, a plecat sursa) si in plus vreo trei wursti ramasi de la degustare, ce credeti, am facut un fel de orientala. Cartofi, ceapa rosie, oua, masline, ca la orice orientala, cu bonus, wursti, castraveciori si nitel praz. Si maiuneza. Da, nema plating ca s-a halit din castron, dar a iesit misto de tot.

 

Această prezentare necesită JavaScript.

Si de final sa va spun ca imi palce la nebunie toamna, e o bogatie de produse, culmea, multe romanesti si ieftine, mere de Voinesti, struguri de la Moldova, prune, am luat cate ceva dar de aratat vreau sa va arat numai o prrunaaa.

Slide20

Si inainte de rororo o casa foarte frumoasa de vanzare, pe Maria Rosetti.

Slide19

In speranta ca va plac pozele fara importanta artistica, abia acum: rororo

Anunțuri

Pilaf cu creveti

Iar am dat-o pe pilafuri, tot genul meu, cu orezul flescait, nu bob cu bob, gusturile nu se discuta si nu se disputa.

Slide8

Tin neaparat sa re-precizez ca este de preferat ca inainte de a gati creveti congelati, sa ii lasati sa se dezghete bine. In cazul de fata s-au dezghetat foarte repede, desi mai e putin pana in octombrie soarele arde, era sa mi-i gateasca direct pe pervaz.

Slide9

Si daca tot e toamna, sa ne bucuram de multitudinea de legume bune si ieftine, asadar am inabusit din ce aveam cate putin: ardei, ceapa, praz, morcov, conopida …

Slide10

… am adaugat orezul si am mai calit putin …

Slide11

… si am acoperit cu apa (1/4 apa – orez, am folosit cel mai ieftin orez de pe piata, de iau pentru caine).

Cand orezul a fost gata am adaugat crevetii, un cub de unt si am mai amestecat putin, am stins focul si am pus capac. Iarasi insist sa reiau, nu lasati crevetii mult, trebuie sa ramana mustosi si savurosi, nu cauciuce.

Slide12

Asta este.

Slide13

Adevarat „comfort food”.

Slide14

Ca tot veni vorba de comfort food, m-am reconfortat cu niste aripioare facute in bautura de malt de la Lidl (din saptamana austriaca), doar cu niste usturoi si la final cu putin ulei de susan si atat.

 

Această prezentare necesită JavaScript.

 

De final o poza cu alta bucurie a toamnei, in afara de legume, putina racoare, mai avem si cele mai frumoase flori din an. Sprijinind evaziunea fiscala, le-am luat de la babute.
Slide17

 

rororo

Orez cu aripioare

Da, stiu, stiu, am idei putine dar fixe, cand ma apuca asa un trend, o moda, un chef, imi trece, dar mai incolo, asadar tot pilaf. Tot din acela care se vrea cat mai flescait posibil cum imi place mie.

Slide7

But first … (chiar, de cand nu am mai vazut Two stupid dogs) am chinuit si cainele, adica am facut test si pe el cu pilaful vietii.

Lui i-am facut cu carne de vita si in afara de radacinoase si cu multe legume congelate. Eu nu ma omor cu legumele congelate dar el e caine, ce stie el.

Slide8

Al lui a iesit destul de aproape de ce voiam eu asa ca … am furat o portie.

Slide9

Cat despre pilaful ala din titlu, sa va zic una dreapta, dar stiu ca nu dati cu parul ca doar nu e blog culinar, e numai cu potoale. Am luat aripioare congelate gata condimentate, Voi sa nu faceti ca mine, dauneaza grav sanatatii. Cred.

Si le-am pus la foc impreuna cu niste legume de prin frigider (ceapa, pastarnac, morcov, ardei).

Slide10

Am mai pus apa is capac sa se faca aripioarele, caci orezul e gata repede, asta ieftin.

Slide11

Si pe urma am mers pe masurile alea de v-am zis si la reteta anterioara, 1/5 orez cu apa, foc mic, capac (desigur, depinde de ce oala folositi, la unele e bine sa nu puneti capac fiindca da in foc).

Slide12

Imi place ce frumos scriu, asta pentru ca aventuri inclusiv cu medici si mecanici. Mecanicii au fost ok iar medicii destul de siguri ca mi-am rupt piciorul.

1

Altfel de final doua poze misto, niste prostii de la Mega care mie chiar imi plac.

Slide13

Pizza Gyros de la Edenia care e mistocuta (da, stiu, nu se compara cu o pizza adevarata dar e rezonabila).

Slide14

Si, daca nu stiti cum arata, flori de oregano.

Slide15

rororo

Pilaf de spital

Stiti ca ma apuca din cand in cand. Dupa esecul de ieri in care a ramas orezul bob cu bob de ziceai ca l-am rugat eu sa ramana asa, azi am apelat la orezul cainelui, cel mai ieftin posibil, cel mai ordinar (nu e spartura, dar e ieftin rau). Tot nu a iesit de spital dar ma apropii.

Slide11

Bine, unii ii zic pilaf sarbesc, asa ca pe scurt va zic cum e cu sarbescul de spital, calesti alea alea (si carnati), pui orezul si pui apa. Bai am pus initial 1/5 orez cu apa, am zis ca vreau sa il fac ciorba de policlinica. Nu iesi, am plusat, deci in final a fost 1/6 si tot nu a iesit ciorba. Sunt antitalent.

Daca m-ar intreba cineva de ce imi place pilaful de spital nu as sti sa ii raspund, chiar habar nu am. Poate daca o sa fac o a la grec imi iese ceva asemanator cu pilaful, mai stii 😀

In alta minunata ordine de idei, sa va arat ceva misto de la Lidl. Si berile sunt misto si placinta cu pui care are in ea si ficatei si multa verdeata si nu contine conservanti, coloranti, umplutura zic, aluatul e din cel industrial, are oareceuri dar e neimportant. Foarte buna.

Slide7Slide8

Si pentru ca e canicula si in septembie, am zis ca merge, vorba imgur, dog tax.

Slide13Slide14Slide15

rororo