Sarmalele

Da. alea de craciun, azi am facut mai putine drumuri ca sa le pun in oala si congelator. Am facut repede de tot 104 sarmale. Mai exact sarmalute.

Această prezentare necesită JavaScript.

Ce am mai facut? Pai o felicitare, a la russe cu creveti (mini portie), niste pui isto, in unt, am impartit cu cainele niste pulpe dezosate, ei i-am facut pilaf cu muulte legume, plus o ciorba de regim, dar despre asta in alta zi.

 

Si poze de prin drumurile mele, cu cladiri, castane, catei …

 

Si atat, de craciunul asta, munca,  mai am un caltabos si cam atat.

rororo

Numa’ vara nu-i ca toamna

S-a mai racorit nitel, am umblat, am gatit, am mancat, am cumparat, sa va fac un rezumat.

De fapt o enumerare mai intai la pozele cu potoale avem asa: sandwich cu snitele (amintiri de pe  alte drumuri), teste de carnati (de mangalita, ai macelarului, frankfurteri, de sibiu, de vita si oaie, de tot felul, portofoliul alui batrn, el va alege la un moment dat, asa ca daca turcu’ plateste, eu gasesc), ciorbita de purcelus cu cartofiori si dovlecei si zdrentisoare de oute plus sarmalute cu hrisca – hriscuta – astea sunt pentru saptamana care a venit, coronita de foietaj si, da, creme de la creme, tort diplomat, de casa, de masa, atat de bun incat Elena merita o bere, ca eu doar am chibitat. Si nici poze faine nu am cu el, dar e bun.

 

Si de prin oras, pozele sunt facute cu martori, deci chiar asa sunt culorile iesite din aparat, incredibile cele cu nori, este? Un interzis la o cladire, un domn de neuitat, in mai putin de o suta de metri a incalcat tot atatea reguli de circulatie si au fost evitate cateva coliziuni de ceilalti participanti la trafic, posibil venit de la vreo degustare, plus un minunat set de pictura, neprofi, doar minunat si ieftin.

 

Asta e rezumatul ultimelor zile, poze cu tiza cum invata pe cucurucu la prostii nu pun, dar l-a „dresat” sa se creada pitbull.

rororo

De solstitiu

Ca in zicala aia, nu-i frumoasa, da-i batrana, asa si cu ziua de azi, cea mai lunga dar sa fie si cea mai calduroasa.

Si mai stiti, cum ne intrebam: tu ce ai facut de eclipsa? Asa sa va zic si eu ce am facut de solstitiu, nu multe, drumurile clasice si potoale diverse, mai ca e musai, mai ca e pohta, nu regim, nu bio.

Le atasez tot una dupa alta, sa se vada cu slide show, ca parca e mai usor de urmarit.

Mai intai am facut un soi de supa de paste cu carne de vita, nici nu stiu cum sa zic la ce am facut, dar m-am comportat asa: am calit carnea de vita cu niste legume uscate (de lene, nu uscate de lene, de lene eu), am stins cu vin, am pus supa, am fiert, am adaugat paste. Bai, mbun.

 

La categoria: pohta ce am pohtit, am adunat si pozat, pentru a lasa mostenire asa chestii nemaivazute, urmatoarele: sandwich cu friptura rece,  ce am primit de pomana de sambata mortilor, adica ce se vede, frankfurter si weisswurst, culori gustoase, in sfarsit e vremea culorilor cu gust, inghetate, colectie de-a binelea, chiftele cu multe legume, putina carne si un fel de  piure cu putin lapte dar cu unt cu trufe si, ei bine, prima pizza congelata care are gust de pizza, e buna, in sensul de decenta, sa nu jignesc pe cei ce fac din pizza o arta.

 

Din categoria: eroi pe canicula, eroi am fost, erou sunt inca, sau seria: musai de facut mancare, am comis o ciorba (ciorba, ciorba, cu toate legumele posibile si niste oase cu carne) si sarmale, da, ei bine, da, statuie sa mi se ridice!

Oasele, miracol mare, costitele de la cotlet, multa carne, excelente, posibil au gresit cumva pretul, toata caserola a fost 0,78 de banuti.

Neaparat sa va arat o cumparaciune careia nu i-am rezistat, servetele cu calut, 3D. Cutia.
Slide18

De prin oras, pustiu dupa „succesul” nationalei care s-a plecat in fata Albaniei si s-a carat acasa, nu comentez ca au comentat altii destul, detaliu pe cladirea tribunalului, cladire abandonata, mare, frumoasa, in plin centru, cel mai tare, subliniez, bold, alea alea, cel mai tare semafor din oras (nu se vede bine, dar la rosul de masini se iteste un pieton, nu au mai avut becuri simple), plus alte cateva instantanee caniculare si, fireste, o retrovizoare.

 

Si o noutate, Carlos se pare ca este fetita, deci o cheama Carla, asa ca i-am facut o scurta sesiune foto, fata mea este model.
Slide27

Multe imagini, nimic megafantastic, pietrele filozofale ard in soare, raman pe alta data. Ce ma gandeam azi ducand niste copii de liceu, care pe unde aveau ei treaba, mai un chiul, mai un examen. Ma gandesc ca efectiv tot ce am invatat in liceu a fost complet inutil pentru ceea ce fac in momentul de fata pentru a castiga un venit oarecare in scop de a trai.

rororo

De mancare

Desi mai mult pe drum (dupa cum se vede prin poze), am comis si mancaer prin tre picaturi, mai ales picaturi din alea in care ai la congelator sarmalele gata facute.

Slide1

Simple, carne, orez, ceapa, nimic spectaculos doar ca le-am fiert in vin. Sec si roze.

 

Slide2

Belea.

Slide3

Alta belea, pui marinat in kefir (cu usturoi si niste boia, banal).

Slide4

Copt apoi la cuptor, c’est magnifique!

Slide5Slide6

Si, radeti sau nu radeti, am facut o prajitura. Care mie mi se pare very buna, ideea e de combinatie intre amandina si cremsnit, ca nu reuseam sa ma hotarasc.

Slide7

Nu detaliez prea mult, blatul de cacao cu rom, insiropat cu sirop de zahar brun cu rom, crema ca de amandina ( gasiti reteta originala la Savori Urbane ) si crema de cremes, cremsnit (gasiti reteta la Laura Laurentiu ). Nu am detaliat si eu ca s-au scris deja retetele bune la link-uri, eu am gugalit si am luat primele de pe gogu pe care stiu ca ma pot baza, deci daca vreti sa executati bunaciunea asta, mergeti cu incredere acolo.

Buna rau, mai ales a doua zi.

Slide8

Si dupa o zi cu foame mare mi-am facut un oloi de paste cu pui si dovlecei (am gasit bigoli cu ou, proaspeti, ieftini, Lidl) cam asa: am calit usor praz, pui, usturoi, am pus dovlecei si rosii, vin roze sec (merge si alb), pesto de leurda si urzici.

Slide10

Pe care le-am mancat.

Slide11

Am mai comis si niste orez de regim pt Casi, i s-a facut rau dupa tortul ala de cumparat, mama lor cu prostiile lor si a mea de tampita ca pun botu la tampenii, plus o zama pe care o sa v-o arat eu separat. Azi e soare, deci rororo.