Adopta o castana

Mai tineti minte in 2018 cura de relaxare pe care o faceam cand executam curse Uber si plantam castane pictate? Acum cica e mare moda scoasa de influensãri fix la fel dar cu pietricele pictate. Bai, care mi-ai furat ideea, astept un semn, va dau contul din banca. Miseleste ma, miseleste. :))))

Glumesc, sunt sigura ca de multe ori multi au aceleasi idei (ca si in cazul retetelor, mi se pare mie ca am inventat gaura in covrig cand cine stie cum prin Bangladesh a avut o mamaie aceeasi idee).

Ce voiam sa va arat, am strans toate pozele cu castane pictate si „plantate” in 2018. Voila:

Nu uitati sa dati pe poze pt slide show, in cazul in care vreti sa le vedeti mai bine. #numazic

Diverse

Adica mai o sarma, mai un mic, mai un carnat, chiar diverse chestii, fara pretentia de retete, daca vreti, idei. Sau nu.

Incep cu sarmalele caci am terminat varza de anul trecut asa ca am facut o oala mare (cu cele mai babane) si am pus si la congelator (pe cele mai micute si dragute). Ce e diferit fata de altele pe care le fac de obicei? In amestecul de carne, condimente, orez, am pus o pasta facuta din ceapa tocata cu slanina afumata si o pasta de ardei rosu (nu iute).

Am facut straturi de varza dulce, inabusita putin, cu ceva boia, dafin, afumaturi.

„Galustile”,. fireste, imbrobodite in varza murata.

Cred ca au zacut la foc mic cel putin patru ore.

Mie mi se pare ca le-am gresit bine cu combinatia de slana cu ceapa.

Alta chestie, o tortilla cu ce am avut deucis prin frigider, in special vreo doi carnati ramasi de la „hot dog” cu varza ramasa de la sarmale si tot asa.

Pozele fara lumina sunt de a doua zi iar ce am bagat in tortilla a fost un rest de branza amestecat bine de tot cu ou, carnat, salamul ala ratacit, carnatul ramas, varza, deasemenea ramasa, nu stiam ce va iesi.

Am infasurat bine in folie si am dat la cuptor.

Si a iesit chiar foarte misto.

Alte poze aiurea, fireste, adopta o castana, da bomboane la copii, admira rugina toamnei (in special din trafic).

rororo

Culori de mai

Sau album duminical, cum vreti sa ii ziceti. Vremea e schimbatoare, ca in mai, nimic nou, doar smiorcaitii se plang.

Si ca sa incepem corect politic, adica na, cu aia mai natangi si slabi care depinde de noi, iaca o poza cu minunata mancare a cainelui. Care in mai (am un singur dor) beneficiaza de o multime de legume pe langa carnea zilnica. Pentru ca am chef de scris sa va zic, mai (am un singur dor) citesc pe cutiile alea cu mancare pentru caini, de curiozitate, sa vad cum fac ei sosul ala maroniu, in general cu caramel si chestii gen amidon, asa ca aorecum am imitat, am pus peste carne si radacinoase niste bautura din aia de malt si am lasat sa caramelizeze, apoi am pus restul chestiilor.

Pentru humani, gingiumingiu, leftovers, pe urma daca finele saptamanii iti da un picior, il bagi la cuptor, plus cowboy casserole. Ca sa dezvolt, ceapa, usturoi, carnati, trase nitel in craticioara, adaugate cateva rosioare si niste ardei gras, stins cu nitel vin si peste toate azvarlit continutul unei conserve de fasole. Boabe. Gata fiarta.

 

Din cromatica adunata pe memoria aparatului, mai mentionam: o morisca (am cautat ceva care sa fereasca oregano de razele directe ale soarelui, me gusta morisca asta la nebunie), stanjenei in Chiajna, ceva de vis stanjeneii din Chiajna, o minunata cioara contemplativa, o castana de adoptat, namolul care a curs din cer pe post de ploaie (nu cred ca am mai vazut asa ceva), plus chestii din goana masinii. Goana ca asa vine vorba, nu depasesc limita de viteza legala, da?

Nu uitati sa dati pe pozele grupate ca sa le vedeti in toata splendoarea lor (glumesc, stiu ca-s banale, dar sunt ale mele).

rororo

Meniul zilei

Ciorba de stevie, ostropel si chec cu banane si ciocolata (banana chocolate ne-chip bread). Ca la cantina, sa traiti.

O sa va zic si pe foarte scurt cum le-am facut, de si cred ca sunt chestii absolut banale in orice casa de om. Si o sa sar etapele  cu spalat, ciumpilit, calcat, uscat, tocat, ca mi se pare  si plictisitor sa va spun mereu ca parlesc puiul si il spal. E, asa si cu stevia.

Asadar am pus la inabusit din astea de ciorba (morcov, ceapa, albitura, ardei), apoi stevia sa se inmoaie, apa sa fiarba toate si orez, ca e la fix, se fac toate odata.

Separat am trantit o omleta cu marar pe care am pus-o cubulete la final, odata cu zeama de lamaie. Plus patrunjel.

 

Ostropelul (sau aproape ostropel, ca a avut chestii in plus) l-am comis asa: am calit ceapa, usturoi, ardei, am pus si puiul …

… am stins  cu vin, apoi dupa ce era totul aproape gata, am pus chestii rosii (tomato frito si o cutie de cherry in suc de rosii). Si ca bonus, o mana ed masline, aveam in plus.

Despre desert nu va zic nimic, am luat reteta de la un link (l-am vazut la Beta, dupa ea ma iau), asa sa faceti si voi.

Banana chocolate chip bread

In loc de chocolate chips am pus o ciocolata tocata si o mana de portocale confiate, cuburi.

 

Asta a fost meniul zilei, ca meniul serii de ieri a fost iarasi la Chefs Experience, despre care v-am mai zis.
Da, scoicile sunt nemaipomenite, fata de data trecuta s-a mai luat si o Caesar, o salata de caracatita si maduva care maduva e acompaniata de o nebunie cu patrunjel si hrean. Bai da’ nebunie.

De prin batatura si de prin oras, in vizita la Stalin, niste chestii simpatice, baloane fugite si decoratiuni de paste care obtureaza minunat camerele de luat vederi din intersectie, niste treburi de prin oras si o castana, mai am cateva.

Nu uitati sa dati pe poze sa vedeti slide show, macar pentru Stalin si Trabant.

rororo