Revellioane

Blogul il tin de jurnal, ma amuza sa vad in anii din urma cum era pe vremea asta. Din 2008 si 2009 nu am gasit poze de revelion, abia din 2009 – 2010, la Brasov si nici alea nu cine stie ce, imi amintesc de revelionul pe gheata, la patinuar, de cabanele de alaturi si de mancarea la botul calului, literalmente, carnati bavarezi cu varza si era si calul pe acolo.

2010-2011 a urmat Bacaul si floricica de la Riverica, plus fevra mancarii reci executata, spre disperarea unora, intr-o multitudine de moduri.

A fost cel mai frumos brad de revelion de pana acum 😀

2011-2012 a inceput de rau augur, mi-am spart capul la Glina. Nu a fost zapada de revelion dar am avut Casandra si o droaie de mancare si bautura.

Decadenta de-a dreptul.

Observati ca toate patrupedele sunt negre? Asa a fost si anul asta.

La multi ani tuturor indiferent de pregatire, varsta, nationalitate, pozitionarea pe scala de bun simt sau culoarea portofelului. rororo

2012 in review

The WordPress.com stats helper monkeys prepared a 2012 annual report for this blog.

Here’s an excerpt:

About 55,000 tourists visit Liechtenstein every year. This blog was viewed about 320,000 times in 2012. If it were Liechtenstein, it would take about 6 years for that many people to see it. Your blog had more visits than a small country in Europe!

Click here to see the complete report.

Ciorba de garf afumat intercalata cu ceva cumparaturi

Ciorba era musai, v-am zis ca dadui in Auchan de afumaturi bune, bune, ma gandii, ma sucii si pana la urma am ales sa fac acea ciorba care se intalneste prin ardeal sub denumirea de ciorba de porc cu tarhon.

De ieri de cand am venit din Auchan si am pus oasele la fiert pana azi, cand am terminat-o, in diverse scopuri mai mult sau mai putin de interes personal am dat o tura de magazine, Decathlon (mi s-a rupt geaca si pantalonii in fund), Real, Mega Image, Lidl, Billa.

Adunate de ici de colo sa va arat cate ceva.

Slana aia buna din Auchan si pita la kil, cu ceapa, exceptionale.

Colesterol doreste cineva?

Ouale sunt din Real, scria pe cutie ca provin de la gaini crescute la sol, excelente si foarte proaspete, cat despre slana fripta cu pita cu ceapa si muraciuni … da, iarta-ma parinte, am pacatuit, am gustat din toate.

Cum va spuneam am acrosat oglinda dreapta, mai exact am pocnit-o de un camion, asa ca de la targ s-a achizitionat, nu, nu oglinda intreaga ci numai ce va tine o vreme loc de cioburi si, ei da, si toba. Da bai, din targul auto de la Vitan.

Am gustat o bucatica cu mustarul crenvustilaaaaaaaaaaaaaa.

La Real (nu stiu de ce au putine magazine unt la portii mici) au un unt frantuzesc, nesarat (luai eu) si semi-sarat (nu luai) exceptional.

Printre picaturi am finalizat si ciorba dupa cum va voi povesti in cele ce urmeaza, fara sa incalec pe o sa. Am lasat la racit zeama cu carnea afumata data jos de pe oase. Am inabusit zarzavat (ceapa, morcov, ardei, telina) in grasimea de pe zeama, am pus si putina sare. In fiertura am pus si cartofi taiati cuburi si la final am dres cu smantana amestecata cu tarhon tocat de la otet.

Pohta unora de peste s-a solutionat cu macrou, afumat, vrac, Auchan si marinat, Real, marca lor ieftina.

Dupa gustul meu, cel marinat era prea dulce si cel afumat prea amar, unii cica a fost bun.

Pentru combinatiile mele am achizitionat fructe si lactate, sa le luam pe rand.

In laptele de capra La Colline am pus iaurt deci, am facut … iaurt pe care il mananca vesnica don’soara Casi pentru ca mie nu imi place, e prea puternic gustul de cornuta.

Toate produsele Big Panda, ca de obicei, excelente, ca si kefirul de la Napolact.

Pentru combinatii (ceipot, salate de fructe, iaurt cu fructe, iaurt cu miere sau cu dulceata ed cirese amare) am testat pana la urma cam toate iaurturile cat de cat interesante. De departe cel mai prost e Covalact de tara, repet, ca imi place sa repet, mai bine ca la bloc. Locul doi, de jos in sus, dar ceva mai rasrit decat Covalactul, este iaurtul Gusturi Romanesti al lui Mega, departe …

Locul I cu coronita merge, fireste, la Olympus, e drept ca are si 10% grasime, dar si cele slabe, Oly sunt bune. Locul doi, Napolact, cu iaurtul numai bun (ala de oaie si bivolita e si mai bun, dar are numai la galetusa si eu vreau portii mici). Si locul trei, Zuzu, foarte bun si el, indiferent de cantitatea de grasime, pana si ala cu 0.1% e gustos.

De aici in colo combinatiile vor veni dupa chef, mai am si niste ananas, din conserva, e drept, ca cel proaspat e peste tot ras la indigo, mare de tot si necopt, asa ca o dam in diverse cat de curand.

De final, apropos de diete diferentiate, ca de maine gata cu calcatul pe bec si turele la cumparaciuni, noi mergem pe iaurt si fructe (ca v-am zis ca drogata nu face rororo la carnuri cum face la fructe, ar manca non stop banane, mere, pere, portocale, mango, mandarine, morcovi) si ceilalti pe strelicii lui Puiu, o fi corect?

Am gustat si eu zama, nu m-as face de rusine in Ardeal, e drept ca si smantana e din aia de 30%.

rororo

O mancare de praz cu masline si morcov, dedicatie pentru Bacau

Daca ma prinde Mirelaaaa … Am facut tot varianta de regim dar mi-am amintit de mancarea rece, si atunci am porcait-o, neam sa o fac asa cum mi-a zis ea.

Si cum bantuiam eu asa, ce gasesc? Tot de la revelion din Bacau de la prietena Riverica, un cadou, la ea am mancat prima oara mancare rece, mai exact am dat iama in ea.

Asadar adaptarea extrem de libera a avut in compozitie: praz, masline, morcov, vin alb, ulei de masline, pasta de tomate.

La fel ca si la predecesoarele potoale, am pus totul la cuptor, daca ma bate Mirela, aia e 😀

A ramas sos mult si bun asa ca am combinat cu paste proastpete de casa (v-am mai zis odata, da? alea care se cumpara si se platesc la casa, mai exact Tagliolini de la Bertagni, cica firma Bologneza cu nu stiu ce vechime).

Cu o floricica de la Riverica.

Au mers bine si adaptarea Salajeana nu e mai prejos decat cea originala, mai ales ca vinul a fost sec-sec.

Ce a ramas am amestecat sa traga sos bun si balotam rece, asa ca e … mancare rece. Reality show:

Cate ceva despre pulsul de ultima ora al magazinului atacat de invadatorii care conduc carucioare fara permis de conducere. Bai au la Auchan niste chestii misto, sigur ca scumpe, ce credeati. In primul rand au un stand cu paini imense, se vand la kil, exceptionale, coaja crocanta, miez perfect, cu ceapa, malai, cartofi, masline, ma rog, pana si mie mi-a placut.

La raionul de peste au sturion, dau numai monstrul intreg, din pacate si costa mult, la fel si cambula si calcan. Insa o veste buna, mi se paru din mers ca s-a scurtat eticheta de la afumaturile produse de ei. Da, nu mai baga nitrati, nitriti, numai condimente si afumate si gata, bune, am luat niste slana si garf afumat, la fel frumoas garful proaspat, am copt in cuptor si uns cu un sos dulceag si vag picant si cu usturoi.

Numai pentru painea aia merita sa bat drumul pana la Auchan. In Real am gasit unt frantuzesc misto, la pachetele mici, individuale si o gama de lactate, ca de obicei, atat de vasta ca am facut colectie, poate pun poze mai incolo.

Realul mi se paru destul de scump dar e drept, au chestii pe care nu le gasesti in alta parte, de exemplu un suc de ananas natural exceptional, de la Dole (amestec cu portocale si clementine stoarse, doza de vitamine asigurata).

Cam asta, daca va hotarati sa faceti mancarurile la cuptor lejereanu, mie deja mi se par mai bune ca alea bibilite pe aragaz, calite si prajite, asa zice si Casi care a capatat niste paste si, nu stiu cum, a prins si un sambure de maslina, bine ca nu si-a rupt dintii.

rororo