Conopida cu carnati

Am mai facut noi variante la conopida popcorn, cu diverse sosuri, conopida popcorn cu pui, asta e doar o alta combinatie, a iesit buna, deci v-o zic. Si daca iesea nasol v-o ziceam, fireste.

Slide8

Asadar pentru conopida (spalata, curatata, gadilata) am facut un sos din mujdei de usturoi, tomato frito (aia aveam, putin suc de rosii de oricare e la fel de bun), ulei de masline, vin alb, sare si piper. Am dat bine, bine, conopida prin sos, am pus-o in tava si am intercalat-o cu carnati proaspeti, rupti in bucatele cat mai mici.

Slide9

La un moment dat am intors toate cele din tava sa se rumeneasca pe ambele parti, e cam bibileala, poate merge si fara. Am mai pus si nitica apa in tava sa se faca aburi pentru conopida.

Slide10

Cand a fost totul copt bine, am scos tava si am mai dat cu mujdei fierbinte peste tot.

Slide11

Si gata. Nu e mare reteta dar e buna.

Slide12

Daca va ramane, merge si rece.

Slide13

Am si cateva poze din oras, un rasarit in Voluntari si cateva de pe podul de la lacul Floreasca, intr-o zi cu ploaie.

Slide15Slide16Slide17Slide18Slide14

rororo

Reclame

Pasta de ton cu avocado

Am mai facut acum multi ani, e buna ca aperitiv (cum e guacamole, cu chipsuri, tortilla), in sandwich-uri, oua umplute sau, daca zdrobiti totul cu furculita, nu mixati, chiar asa, pe paine si atat.

Slide14

Iata ingredientele, am mixat avocado si tonul, ceapa am taiat-o foarte marunt, am amestecat cu drag si spor si aleluia.

Slide13

Eu mi-am servit-o cu niste grisine.

Slide15

Trecem la capitolul cumparaciuni de curiozitate, am luat o punga de orez cum bine vedeti in poza, sa vad cum este (au mai mutle modele, cu rosii, cu ciuperci, simplu). E foarte bun, are o singura problema, e scump, nu face totusi 8 lei cand un orez normal fierbe in 15 minute si ai vreme sa ii pui orice traznaie, dar trebuia testat.

Slide17

Alta chestie buna de la Auchan, e focaccia facute de ei acolo, mai ales calda, au cu branza, rosii, masline. Eu am umplut-o cu niste mortadella.

Slide18

Si, de final, o mare pofta ce am poftit, pui, mamaliga si mujdei. Aici nu e niciun secret, sunt luate toate de-a gata de la fosta Billa. Cura de vulgaritate.

Slide19

rororo

Kartoffelwursteiergurkesalat

Ei da, titlul e prea misto si, daca vreti sa stiti nu e opera mea, am rugat pe cineva sa imi spuna cam cum as putea scrie in germana si intr-un cuvant: salata de cartofi cu polonez (wurst, nu un om din Polonia), ou, castravete. De ce? Pentru ca ingredientele mi s-au parut foarte nemtesti asa, ca salatele alea ale lor de cartofi de le gasesti in orice B&B pe margine de autostrada.

Slide8

Da, e putin mov, pentru ca am avut ingrediente nitel mov, cartof mov, kalamata, movulii, ceapa rosie care e mov. Plus un casrtavete, un polonez, un ou si nitica maioneza, astea nu sunt mov.

Slide9

Reteta este, cred, evidenta, se fierb, curata, taie, toaca, fiecare dupa caz, apoi se amesteca (am pus si putin iaurt cu maioneza, ca sa fie mai usurica).

Slide10

Da, e un fel de salata orientala cu polonez.

Slide11Slide12

Ce am mai facut in rest? Pai m-am impiedicat la cutia milei de niste morcovi, conopida si ardei gras, am dat pe o punga cu de toate, cam trei lei. Asa ca ce era sa fac, zarzavat de ciorba pe care l-am si congelat, deci urmatoarele patru ciorbe o sa fie ultrarapide.

Slide16

Mai am o chiestie misto, dar combinatia e cam reteta, zic eu, asa ca o sa o postez separat sa nu o pierd cand nu ma iubeste google.

rororo

Budinca de macaroane cu branza si stafide

Da, acea reteta antica pe care o stiti cu toti, am pozat pentru ca am pus ceva in plus, pentru ca e soare si pentru ca am testat o forma noua cumparata pentru tiza mea, Elena.

Slide8

Forma e de la Lidl, silicon cu fund de sticla, putin greu de folosit dar siliconul este foarte bun iar sticla, seamana foarte mult cu cea de geam de aragaz, se raceste foarte greo, odata scoasa din cuptor. Per total e o forma buna.

Ce am pus in plus fata de reteta clasica? Un blat ramas de la cheesecake cu caise.
In rest, branza dulce branza cremoasa deja aromata cu vanilie, zahar, oua, stafide (inmuiate in apa cu esenta de vanilie – bourbon), cum ziceam, clasic.

Slide9

Se combina misto blatul de biscuiti si unt cu reteta clasica.

Slide10

Iaca si restul de poze, ca in plus nu am ce sa va spun.

Ne-am mai omenit cu gustarele, placintele cu branza de la covrigarie, bune de tot, niste lebar, slaninuta si, fara legatura cu nimic, piept de pui marinat, tras la tigaie si apoi acoperit cu un balsamic cu rodie pe care am uitat sa vi-l arat dar sigur o voi face.

Si un gratar pe car enu am putut sa nu il pozez, cand gasesc carne fara apa, e rara avis. Desi eu mereu urmez toti pasii pentru un gratar bun, temperez carnea, intrerup firele de gasime sau ce ar mai putea face friptura sa se stranga, degeaba, daca e injectata carnea, tot gust de carton are. Asta a fost buna, Kaufland.

 

Si doua poze de la fantani.

Slide19Slide20

rororo