Stiu ca sunt la moda pachetelele pentru scoala si gradinita, noi avem insa din astea cu meseriasi, mai bine zis, o doamna zugrav. Care poate da lectii multora, jur. Drept e acum ca barbatii nu prea mai muncesc din astea cu schele, sa nu isi rupa unghiutele, sa nu piarda randul la coafat, pensat si epilat.
Pe doamna nu v-o arat in poza dar e mititica si vajnica. Dar va arat ce am mancat noi doua la pranz in zilele de munca (mai mult ea decat eu). Cred ca vreo cateva sunt si din zilele de pauza, nu conteaza, am luat pozele in ordine cronologica.
Retineti c apozele sunt facute pe genunchi, cum am putut si eu, deci multe nu-s de parada, iar meniurile sunt cele mai simple posibile, in general de „cinciminuta”.
Ceafa de porc la cuptor
Am amestecat ulei, condimente dupa chef, boia si usturoi si am uns bine ceafa, apoi, ei ghici, am dat-o la cuptor.


Calda, bucatele, pusa pe hummus. Rece a mers la gustari si zilele urmatoare (a fost destul de slaba, chiar daca ne-am facut nitel de cap, nu am bagat totusi multe grasimi, sare, ca nu mai suntem tinerele, nici eu nici doamna).

Ghiveci rapid
Adica am pus intr-o craticioara cu putin ulei si condimente cam din toate cate putin, ceapa, usturoi, ardei, cartof, morcov, dovlecel, conopida. Cu capacul bine sigilat, s-a facut singurel.
L-am mancat cu iaurt amestecat cu pasta de curry rosu.

Aripioare la cuptor
Aici deja ne aglomerasem, chiar nu am mai avut loc de poze. Am amestecat aripioarele cu un sos (marinata, doar ca nu prea le-am marinat) fin ceapa, usturoi, vin, ardei, oregano, pasta de curry.
Si, logic, le-am dat la cuptor.


Omleta cu legume
Ca sa nu ne plictisim de ghiveci am inabusit legume cam ca mai sus, unde v-am zis de ghiveci, apoi am pus peste legumele scazute niste oua batute cu cas de oaie.

Aici chiar ne-am facut de cap, am avut curajul si de doi cartofi prajiti. Foarte misto omleta, jur.

Fasole cu carnati
Stiti deja varianta asta rapida, cu fasolea gata fiarta, conserve, ceapa si carnati trase nitelus impreuna, putin bulion, tarhon, foaie de dafin.

Ciorba cu de toate
Asta e facuta in weekend si de fapt e bors, dar chiar i-am pus de toate, in afara de gatlejuri de pui si zarzavat mult, ardei, cartofi si conopida, am pus si niste perisoare facute din carnat proaspat (aveam in plus, nu mai congelez). Adica doar carnea scoasa din mate si facuta guguloaie, apoi pusa in zeama. Bors, leustean, nebuneala.

Peste prajit „la pervaz”
Asta se gateste asa, cand se duc toti vecinii la pescuit sambata, tu iesi la plimbare duminica. O arzi pe sub pervaze si oftezi pana unul dintre ei vine, striga, tot la pervaz si iti da. Si zice sa zici bogdaproste.

Orez cu legume
Ca sa o ardem cat de cat de regimurile noastre, simplu, legumele inabusite cu orez. Si muraciuni si rosii.


Si, de final, ca v-oti fi plictisit, spaghetti cu carne si ardei copt.
Sosul, ca ala ne intereseaza, e facut din ceapa, usturoi si ardei copt, inabusite putin, apoi pusa si carnea, desfacuta si ea nitel in sos, stins totul cu vin, lasat sa fiarba lend, la nevoie am mai pus cate putina apa. Sare, piper si oregano si, spre final, cateva rosii pasate rapid.


Cu astea am terminat holul. Mai am baia de reparat.
Apreciază:
Apreciere Încarc...