Mai mult despre cumparaciuni

Cand ma uit la pozele adunate vad ca mananc mai mult orez cu rosii zilele astea calde, deci ciuciu retete. Dar am mai cumparat una-alta asa ca va zic si voua ca alta idee nu am si sa pun numai pozele asa e aiurea.

In primul rand la impinge tava din Auchan Titan zis „La Sibieni” are niste chestii de iti ploua in gura, nu foarte ieftine dar de o pofta, merge, Am luat muraturi si parjoale (4 lei bucata). Si orez (orezurile din toate pozele e al meu de acasa).

De la cutia milei am cules niste frigarui de vita maturata, cica Gourmet, scumpe dar asta nu ar fi nimic. Cred ca fiecare cubulet a fost din alta vaca, din alta generatie de vaca. Vreo doua au fost bune, restul, bucuria cainelui. Cu orez.

Rosii pretutindeni, bune, foarte bune, ieftine sau scumpe. La piata de la circa 13, excelente, la Kaufland, doar 4 lei si ceva kilul, au mers la mancare (cu orez), la Mega, 9.99 dar misto de tot:

Na ca era sa uit poza cu orez.

Ceafa de porc misto, mai ales ca fara os, feliata si ambalata in portii decente, nu cu sacul, Auchan, cam 16 lei kilogramul. Am facut snitele ca sa am de luat la uzina. Fara orez.

La Lidl, Dim Sum si Gyoza (in jur de 10-12 lei cutia). Dim Sum, decente, dar nu spectaculoase, in schimb Gyoza, excelente.

Flori de la Kaufland (am pus prin toate ghivecele sa vedem daca se prind sau scapa de melci) si o pisica facuta cu carbunii de la Lidl.

Orezul meu preferat si alte alea

M-a apucat sa tot fac orez (tot iau diverse modele si unele sunt chiar bune).

Asta e din nu stiu ce saptamana asiatica (Lidl), chiar imi place.

Si repet metoda mea preferata, calesc chestii (ceapa, morcov si putin carnat in cazul acesta, in unt si ulei de masline).

Adaug orezul, il calesc si pe el putin …

… Sting cu vin iar, dupa ce s-a absorbit vinul, pun lichid (supa, apa, dupa posibilitati) in proportie de 1/3.5 – 4 masuri, orez/lichid. Imi place nitel mai bine facut, nu al dente.

Las sa fiarba cam cat scrie pe pachetul de orez ca ar trebui, apoi, cat mai are zeama, sting focul si il acopar (si cu capac si cu o carpa, cateodata). SI aia e. Sigur ca da, aceeasi metoda o folosesc si daca il fac cu alte legume, carnuri, ca idee.

In decurs de doua zile l-am repetat ca sa il am ca garnitura la diverse (nu am mai pus si carnat). Gen o mazare banala, cu pui si … carnat. Am un carnat cam mare 😀

Pentru ca s-a deschis sezonul la rosii am avut si un amestec de branzeturi capatate din diverse surse, am framantat niste branza de oaie veche, noua si niste urda de oaie. Vai de capul meu, vorba reclamei, bunaciune.

AM facut si o ciorba de cartofi cu nitica afumatura, dreasa in blid cu smantana.

Si am furat niste hamsii de la gula copilasului. Care copilas, o sa va arat nitel mai incolo, ca am si o poza, acum e la bona lui, in deplasare, pana il eliberam. Deci hamsii pe betisoare.

De prin gradina (fac un ceai bun de luat la termos, rece, cu menta proaspata si portocala, plus ce infuzie imi vine cheful pe moment). Flori, menta de care zic, plus o trusa noua de mazgalit.

Si o poza cu parfum de tei jumulit de cei care nu merg la muncă dar rup pomii. Nu cumparati tei de la rromi. Boicot, va rog.

Si la final, iaca si copilul, un copil de pescarus cazut din cuib. Din pacate l-am recuperat dupa ce a plans vreo doua zile, deci nu am stiut din care cuib a cazut, sa il punem pe un bloc la intamplare ar fi fost moarte sigura in soare, deja era rupt de foame si de sete, asa ca il tinem pana cand se descurca (il antreneaza bona sa manance de sub apa deja) si o sa ii dam drumul in zona sau in IOR ca pe aici prin cartier isi fac veacul parintii lui. Noroc cu el ca nu mancam hamsii cu anii daca nu aveam de la cine sa imprumutam. I-am luat altele.

Sarmalute in foi de vita de vie

S-au facut fruzele, perfectiune, aveam nist ecarnuri in plus, la fix. Asa ca m-am indurat sa fac si anul asta sarmalutele in foi de vita.

Frunzele le-am oparit doar in apa iar pentru umplutura am tocat niste spata si fleica de porc, am avut si o caserola de carne amestec si, aici e aici, am pus si o conserva de carne de porc, din aia 98% carne, fara aditivi, conservanti, blabla. De ce? Pai de obicei mananc din ea ca atare cand nu am ce dar de data asta a fost asa de sarata ca nu am putut-o manca. Si am pus-o in carnea tocata. Nu stiu daca de la ea sau de la altele, dar bun amestec a iesit. A, am pus si mult marar.

In rest, am calit ceapa simorcov, am pus orezul, am stins cu vin alb. Cand s-a racorit am amestecat totul cu carne si am comis soldateii.

Le-am fiert simplu, pe aragaz, doar in apa cu vin si doar dupa ce au fost foarte bine facute cu frunzele extrem de fragede, am adaugat pasta de tomate (si inca putin vin). Si atat.

Apropos de ars simplu, am refacut si supa mea favorita de gulii, doar cu zarzavat calit in ulei si gulii rase, calite si ele, apa si leustean. Mie imi place mult.

Si pentru ca va ziceam ca in curand o sa pun reteta de supa la plic, iaca ceva aproape, dar mi’a fost chef, burgãri (cumparati din saptamana americana) si clatite de cartofi – un fel de hash brown – (din saptamana austriaca sau asa ceva). Placeri vinovate.

FLori de ziua copilului (cu un nou ghivecel cu ceva care seamana a mini-petunii). Zi pe care noi, cei mari o sarbatorim prin munca deci atat pe ziua de azi 🙂