Un fel de saramura de pui (si altele)

Normal saramura de pui e simplu, pui puiul pe gratar, faci o saramura dupa plac, pui puiu’, aia e.

Eu am complicat-o, nu fiindca nu aveam ce face ci pentru ca nu stiam cand o sa mananc mai exact produsul finit, asa, cam ca atunci cand vine cineva in vizita dar nu stii cand si ca sa nu stai in bucatarie pregatesti toate alea, ma rog, sa nu o mai frec, o sa va spun cum am facut eu chestia asta:

Mai intai am fiert puiul, mai exact un cocosel din ala mic de Agricola, in apa cu vin si condimente, lent asa, cat sa fie gata aproape de tot.

L-am lasat sa se raceasca in zeama lui intr-o tava pe care am pus alta tava, ca sa il aplatizez sa il pun asa, jumatati pe gratarul de pe aragaz, ca din ala cu carbuni, ciuciu. Pana la urma am facut abia a doua zi combinatia asa ca a stat bine merci asa:

Am facut si sosul, foarte simplu din ceva chestii pe gratar, usturoi, zeama puiului si ceva verdeata.

Si da, puteti pune si ardei iute, eu nu pot, dar ar fi mers de minune. (fac o paranteza, ati observat in reclame asta cu pututul cat e bagata la inaintare? gen – bacteriile din medicamentul X ar putea ajuta la imunitate – OK, dar daca bacteria nu vrea sa poata, ce te faci?)

Bun, cand a fost de mancat dracia, am pus puiul pe gratar sa il fac frumos.

Pui puiul fierbinte in zeama rece si aia e, baga mare. Da, merge cu mamaliga. N-am facut.

Acum sa trecem la si altele si incep cu un cartof frumos cu snitel. Nimic special, numai voiam sa va arat.

Ce am mai comis, mai intai din ce a ramas de la pui, nitel sos, niste carne, plus mazare si marar a iesit o mancarica foarte misto, nu am poza. Am mai comis o ciorba clasica de burta, niste coaste (semipreparate, da, dar bune) si picioci rantaliti, cartofi taranesti gen, cum le-o zice, plus pofta poftelor, rinichi la gratar cu mujdei.

Si acum bataia de joc a zilei. Pregatisem o minune de umplutura de sarmale ca sa fac multe (sa si congelez, pentru vremuri lipsite de timp sau chef). Si am cumparat varza murata de la firma din poza de mai jos:

Draga sece Magic Radu, Radule, serele, daca poti matale sa faci sarmale din miejii astia fara frunze, esti magician nene. Zic si eu asa, ca Radu mamii sta si bea, angajatii il fura. A, achizitie facuta de la Auchan Titan, ca sa stiti.

Din doua pachete am reusit sa imbrac si niste sarmale, pe restul le-am facut dezbracate, ce era sa fac.

Adica asa, ca pe perisoare, intre straturi de varza, am mai facut noi, dar inadins nu obligatoriu, le zicea „sarmale sparte”, idee luata de pe defunctul Culinar.ro.

Acestea fiind zise inchei cu imagini vesele de pe pervaz.

Placinta cu branza si stafide (si, fireste, diverse altele)

Diversele incerc sa le rezum, ca numai de bine nu-s, dar placinta, in banalitatea ei buna. Si diversele sunt haioase, am un decor unic.

Sa incep cu „suedejii” care manifestau, nu ne mai pozati doamna ca avem copii (sau suntem saraci, dupa caz). Dezastrul e in floare, pe scurt, nu e caldura, mizerie, se strica mereu cate ceva, se inunda, cade, se surpa si se sparge, e dezastru.

Izolatia pusa a doua zi cadea, blocul are acum „burta”, se fura ca in codru de la inaltimea schelelor cam tot, de mizerie inutil sa va spun ca e evident dupa decor.

Mi-au facut praf geamurile, deci primul e decor cu snitele (clasice, aluat de bere).

Ce a ramas de la snitele, cu branza, o „placinta” (sau pupi).

Ramen cu tonkatsu – guma ieftina, e supa din zeama de la ghiveci cu taitei din aia de la ramen si cu un snitel.

Mizilic de stins nervii la stomac (ceapa marinata e cel mai bun somnifer ,in rest, resturi).

Am facut si ciorba de potroace, nici aia nu e deosebita, standard, spinari si organe de pui, zarzavat, orez, zeama de varza.

Si inainte sa va arat placinta, ca despre aia e vorba si aia a fost pohta, ia priviti inginerie, multi ani de faculta trebuie ca sa faci asa magarii …

Bun, placinta am facut-o in cel mai banal mod posibil, foi de placinta Bella, puse in tava unsa cu ulei. Umplutura am facut-o din jumatate de kilogram de branza de vaci (Pilos e nemaip[omenit de buna la placinte), cam 100g de stafide, rom, doua oua mari si doua linguri de smantana.

Am pus foi si deasupra, am mai batut un ou cu putin kefir si am pus pe deasupra si gata.

Am avut tot oua din alea bune, dar gata, s-a taiat macaroana ca a venit frigul si prea mai oua gainile.

La ce frig am in casa cu muncitorii vietii, nici eu nu m-as oua.

rororo

Este legal? Cei care locuiti in strainatate faceti acest lucru?

Facebook este o noua forma de KGB la nivel mondial?

Adica trimiteti copii dupa actele dumneavoastra, care contin absolut toate datele de identificare la facebook? M-au deconectat si am primit acest mail:

Hi,

Îți mulțumim pentru că ai luat legătura cu noi. În acest moment, nu îți putem verifica numele. Este posibil ca numele să nu respecte standardele noastre pentru nume și să conțină:

– simboluri, numere, majuscule neobișnuite, caractere repetate sau semne de punctuaţie;
– caractere specifice mai multor limbi;
– titulaturi de orice fel (de exemplu: profesionale sau religioase);
– numele mai multor persoane, deoarece conturile Facebook sunt destinate folosirii individuale.

Facebook este o comunitate ai cărei membri folosesc identitățile lor reale, iar noi dorim să ne asigurăm că tu o poți folosi pe a ta.

Dacă acesta este numele pe care îl folosești în viața de zi cu zi, te rugăm să ne ajuți să îl verificăm, atașând la acest e-mail o copie a documentului tău de identitate.

Acceptăm următoarele tipuri de documente:

https://www.facebook.com/help/www/159096464162185/?ref=cr

Vezi actualizări în panoul de asistenţă: https://fb.me/1QFtBPxAM1wX7Sz

Mulțumim,

Cum adica, este o comunitate care imi cere copie dupa buletin? Ce e, politia? Are mandat? Am sa discut cu avocatul cand vine din concediu daca nu ii pot actiona in justitie pentru asa ceva, poate fac si eu un ban in plus. Cum isi permit asa ceva???

Niste poze cu copii in chiloti sau ceva date despre marimea la sutien nu vor??? Cata nesimtire, ma pis pe fesbucii lor.

Draga UPC I did’it again

Este a treia zi cand mi se inchid fix inainte cu 15 minute de ora 23 canale care imi cer un cod pin care nu mi se da. Canale pe care eu le platesc, anume: TCM, Filmbox (toate), amc, Paramount Chanel (si cred ca mai sunt).

Draga m si u si e UPC, nu vreau sa amenint ca ma car de la voi ca ar trebui sa aleg alti boi, dar draga UPC sa povestesc nitel ce faceti.

Canalele functioneaza toata ziua (cand teoretic pe zi lumina nu e nimeni acasa, da, e la munca) si se inchid fix inainte sa plece membrii aia din frunce (nu sunt angajati din bukale niciunul). Cand se inchid canalele, te pun pe fir, asteapta pana te preia un gugustiuc. Si am stat cu multa rabdare, draga UPC 15 minute. Cand s-a facut ora fix punct, draga UPC, a venit un drag mesaj de genul: programul nostru este intre si intre.

Cat figider aveti umplut de carne celor ce ati dezvoltat aceasta strategie, nu stiti, o sa mai sun si maine ca deja m-am enervat ca dupa aia incep cu blesteme si, cum imi zicea colegul meu Baboi, eu sunt vrajitoare.

Deci draga UPC sunteti niste nesimtiti, o sa mai caut alternative cat de curand si va zbor de nu va vedeti, aum ar veni sa ma pupati in basanau de nesimtiti, chiar voiam sa vad un film de pe FilmBox de care voi nu ati auzit, ca e cu Bovary si voi ce sa stiti draca UPC, spargeti seminte si stati in pauza de masa cu orele, ca acolo si cainele latra, no hau.

Am si un foarte mic desen cum o sa plece multi de la voi, draga UPC si va doresc sa ramaneti nesalariati pe veci.

Nu meritati nici un „va salut”, de nesimtiti. rororo nici atat.