Colectia de primavara

Adica dorei, gradina, carnati si zemuri. De prin poiata mai intai.
Slide1Slide2Slide3

Odata cu doreii s-a strans si gasca pisiceasca, incet, incet, apar toate, in cinstea lui pisu Hitler am aruncat un salam pe geam, a esuat aruncarea in varf de gard si, biensure nu am edclansat cat sa vedeti acrobatia, adr pisu s-a descurcat.

Slide4Slide5

Zeama saptamanala pentru pensionari: coaste afumate si cartofi, tarhon, leustean, de toate.

Slide6

Pentru liber cugetatori se serveste asa:

Slide7

Am facut si supa de regim, in principal din toate legumele existente plus niste dovlecei mici si frumusei, au aparut din plin legumele turcesti.

Slide10

Pentru consistenta am adaugat si nitel orez.

Slide8

Si tot pentru cei cu vederi largi, se serveste la halba.

Slide9

Si acum colectia de la varice. Carnati, multi carnati, asa, la botul ecvinei am cules (din congelator, de la reduceri, de la reduceri bagate in congelator).

Carnati de porc, care mai doreste, cae mai pofteste, La Varice te serveste.

Slide11

Cei de sus au fost intelectuali, pentru ca daca observati, toti carnatii mai grosi poarta denumiri de tipul: ciobanesti, taranesti … deci am avut si neintelectuali.

Slide12

Si Gourmet, Special petit-dejeuner : bien demarrer la journee – saucisson en papillote avec oeuf moellet.

Slide13

E, astia au sarit din papilotã in plancha, langa un ou tot neintelectual, proaspat iesit din gaina dis de dimineata.

Slide14

Reiterez ca nu este un blog culinar serios decat pe alocuri, daca v-ati amarat ca nu ati gasit retete adevarate, trece cu o bere la rece sau, in cazul in care a scazut glicemia, cu un tort cu nuci.

Reteta tortului este foarte secreta (pentru cunoscatori, e de casa).

Slide15

Sa aveti zile insorite si fara dorei, asta va urez, ca la blocul meu dureaza mai mult bubuielile de cica reparatii dupa izolare mai mult decat a durat constructia blocului. Shpagoitza te iubim. In gura.

rororo

Culori (supa mea si ciorba lor)

De trei zile si mai bine o arde pe ploaie mocaneasca, vreme de zemuri, a mea pentru ca trebuie si a lor pentru ca e necesar.

A mea.

Slide1

A lor.

Slide2

Si mai am de lucru ca am avut de ucis niste kilograme de piept de pui, numai bine, felul doi pentru saptamana ce va veni, dar asta alta data.

Pentru supa mea, aia chioara, iaca:

Slide3

 

Ca vedete a avut dovlecelul si leurda (am pus si putina smantana la final, ca aveam in plus).

Apropos de culori, nu arata a ardei gras?

Slide4

Nu e.

Slide5

Asa, ca vorbeam despre supa, am fiert radacinoase, ceapa, ardei gras, la final am pus dovlecelul si o mana de orez …

Slide7

Cateva rosioaer le-am calit pentru „fatza”.

Slide6

Si gata supa mea.

Slide8

 

La calculator se serveste calculatoristului, ei bine, da, la halba.

Slide9

La capitolul cumparaciuni, abia acum mi-am facut curaj sa vad daca CIP astea seamana cu CIP alea.

Slide10

Pentru cei caer au prins bombonelele anilor 70-80, mai stiti ce insemna CIP? Scria pe eticheta: Corectiv, Igienic, Parfumat 😀

Revenind la culorile noastre, inainte de a face o ciorba aproape radauteana, cum spuneam, am avut de ucis niste piept de pui  in plus, m-am jucat.

Slide11Slide12

Cat despre ciorba lor …

Slide13

Aproape ca cea radauteana, am fiert carne si zarzavat, am taiat carnea fasii si am dres totul cu lieson facut din smantana, galbenusuri, zeama de lamaie si otet (nu aveam destul otet) si usturoi.

Ce are in plus fata de radauteana, am pus la fiert o mana de orez, sa infloreasca, pentru ca mi-a placut cum a iesit la supa mea.

Cam  atat momentan, e comanda de mazare si mai trebuie sa fac ceva din doi piepti dar inca nu am hotarat ce.

Slide14

rororo

Gatite ca la bloc

Culmea, s-a incheiat o etapa din viata mea fix intr-o zi asa:

Slide1

Si a inceput alta intr-o zi cam asa:

Slide8Slide9

Am gatit pentru ai nostri, sa traiasca, daca va dau aceste minunate retete o sa ziceti ca fac misto de voi 😀
Slide2Slide5

Asadar pentru primul fel,  am fiert legume si in  zeama am pus perisoare (banale, carne, ceapa, orez, sare, piper, marar). Si am acrit cu bors. Si gata.
Slide6

Pentru felul doi am  folosit carne de porc si niste carnati Silezia (am furat unul, nu e voie, shhhh).
Slide3

E,   aici complicat rau, ceapa, cartofi, carne, ardei, suc de rosii, maghiran si „galuste” (de fapt orecchiete).

Slide4

Dar cel mai mult am muncit la desert 😀
Slide7

Acum sa revenim la piesa de rezistenta, zeama de legume multe.

Slide12

Pai dupa cum ziceam, legume, radacinoase in special, ceapa, ardei, cartof, dovlecel si la final trufanda, loboda frageda.

Slide11

Am pus putina zeama de lamaie si ulei crud de masline, atat.

Slide10

A, am strecurat si cativa taitei ca aveam in plus. E misto sa faci poze asa, orbeste, e atat de puternic soarele ca nu am vazut sa incadrez nimic,  sunt „din mana”.

E asa de frumos soarele si putina libertate fix in zi cu soare (cica ar fi si baba mea) ca o sa ma mai joc cu mancarea, daca nu cu a mea, cu a cainelui 😀

rororo

Zama de fasole cu cozi de porc

E, suna barbar asa, prea ca la bloc, nu?
Slide1

Nu e vreo mare reteta, e a la lene, mai mult sa fie la jurnal.

Cozile le-am fiert la kukta, fasolea, din aia mica, standard, cu bicarbonat, schimbat ape, apoi unite toate cu zarzavatul tocat (tot de lene, la Braun) facut din ce am gasit in zona, ceapa, morcov, rosiile de la vecinul, ca astea de gradina se flescaiesc mai repede, niste verdeata si ardei iute, un fleac, le-am ciuruit.

Slide2

Pana s-a facut ciorba (ca normal ca au fiert toate impreuna, am pus si putin marar, mult tarhon), ma rog, zama, ca nu e acrita, da la crasma tot ciorba ii zice, deci zupa, am facut si granitura.

Slide3

Pai si asta e tot, plus pisici, asa, anti hateri, multe pisici.

Daca e buna? E beton.

Slide4

La final Casi a vrut si desert, nu prea are gusturi, stiu.

Slide5

Pai cam asta ii, daca vreti cu grame si miligrame, se gasesc si carti de bucate, desi eu cred ca in poze se cam vede ce si cum.

rororo