Bologna culinara

Am batut cam doua zile Bologna asa ca despart pozele cu cladiri de cele cu mancare ca iese ditamai carnatul de post.

Asadar am sa pun aici tot ce e legat de mancare, inclusiv ce am halit in casa oamenilor. Si ca sa avem forta am inceput cu niste oua grozav de bune, made in Italy care au acompaniat o slaninuta de Cluj.

Dupa o recunoastere prealabila a centrului, am zabovit la un pahar de vin care a venit insotit de tot felul de gustarele.

Dupa aia nu stiu cum naiba, dar prima straduta pe care am luat-o era numai si numai cu mancaruri, bauturi, specialitati, baruri, carciumi „impinge tava” sau mancare de luat acasa, m-am trezit in paradis, mi-am amintit cand erau si pietele noastre cat de cat diversificate, nu ca acum, zici ca sunt trase la indigou toate tarabele, aceleasi produse de import, aceleasi preturi. Aici multi mici intreprinzatori, produse „de tzara” multe, paste lucrate manual, ce sa mai, o feerie.

Umbland din centru pana spre gara, langa hotelul Tre Vecchi am descoperit un „impinge tava” nemaipomenit, seara era mai liber (atunci am facut poza) dar la pranz, mare de oameni.

Nu reflecta pozele gustul, am luat niste balarii trase la tigaie, paste cu carnat si sofran, peste cu cartofi, fructe, branzeturi „expirate”, bere, cam 24 de euro. Aveau atat de multe feluri de antipasti, paste, macaruri cu si fara carne, deserturi, vin la carafa, o droaie de dracii, nu stiai unde sa te uiti. Si cand am fost la pranz nu prea aveai loc nici sa arunci un ac. Mi-a placut la maxim. Din pacate nu se fuma nici macar la terasa.

La terasa aia am revenit, de data asta am dat-o pe mojito 😀

Si asta s-a servit fara jena cu alunele noastre.

M-am intors iarasi pe straduta, ratasem cateva produse, mantovana aia de mere in cupa imensa arata imbietor.

Am pozat asta la intrarea intr-un bar, mi-a placut 🙂 Hic!

La gazde am mai mancat ceva foarte bun, naut cu creveti, langa niste cicoare trasa la tigaie si paste cu pesto, plus, dimineata, omleta din ouale alea bestiale + slana de Cluj = love.

Din PSG am adus un vin de loc de acolo, exceptional.

In alta zi am mancat o pizza exceptionala, am uitat cum se chema pizzeria, pe un intrand tot de pe strada care duce din centru la gara. Chiar exceptionala.

Am mai dat o tura pe straduta miracolelor.

Fireste am reluat obiceiul cu terasa cu belvedere si cu mojito bun.

Am mai infratit popoarele cu prosciutto di Parma si zacusca de ghebe si galbiori de la nenea Pacha, am mancat si un ciolan rotisat excelent, a urmat bataie pe pielea puiului dat cu naiba stie ce de iese asa buna.

Vinetele sunt de pe straduta, le-am lipit aici ca nu aveam unde. Prosecco ala rose excelent.

In aeroport este o taraba cu produse nemaipomenite, din mortadella aia gigant am gustat si eu (de cateva ori, ca mi-am tot facut drum pe acolo pana m-am lamurit de imbecilii de la inchirieri auto). Scumpe, ce e drept, dar bune foc.

Si inchei cu doua chestii bune mancate in casa prietenilor, o supa si niste paste amatriciana excelente, sosul s-a sters cu paine din tigaie. Sarumana pentru masa Silvi si Gio.

Cam astea sunt pozele pe care le-am facut, mai sunt si locuri unde am intrat, chiar am cumparat produse locale excelente, grappa de struguri rosii, bomboane, nu am facut poze chiar la toate, asa ca hard roc aleluia ca bine a mai fost.

Anunțuri