Galusti cu gris si afine

Ideea de baza este dupa papanasi cu iaurt, chiar si cantitatile sunt initial luate de la reteta de baza de pe Savori Urbane, dar difera ingredientele, va explic eu pe parcurs, oricum ochisem ideea de cand a aparut, eram sigura ca o sa o modific, deci o sa va dau si cantitati, rara avis pe la mine pe blog (ul neculinar).

Slide9

Haterii o sa se intrebe ce e cu carcelul ala si frunza de vita. Mi se falfaia pe sub nas la geam si mi s-a parut ca da bine in poza, eu am si mancat-o.

Asadar cantitatile, 250ml smaantana pentru frisca, 100ml de lapte (la lichide am mai adaugat, dar cred ca e din cauza ca am alt gris decat cel din reteta de baza), o lingurita de unt, un ou, putina sare, vanilie daca vreti (eu am vrut ca aveam un vanilla bourbon misto).

Se pun la fiert laptele, smantana, untul, aromele de le vreti, se adauga grisul si se amesteca pana se face, cateva minute, repet, depinde de gris, al meu a mai cerut cam 100ml de apa, se trage de pe foc si se incorporeaza oul.

Se pun si afinele (e mai simplu asa, cand faceti galustile luati din start cu afine, decat sa puneti afinele in mijlocul aluatului, dar asa mi se pare poate numai mie).

Slide10

Cat se lasa la racorit compozitia ca sa o putem modela, facem pesmet prajit cu zahar, ca la galustile cu prune. Gomboti.

Apoi galuscutele formate cu mana uda (aluatul meu a iesit foarte, foarte usor de modelat) se pun in pesmet.

Slide11

 

Pai si cam asta e tot, ce credeati, ca pun reteta mea de icre de caiman umplute cu oua de furnica?

Slide12

 

Desigur ca i-am gustat calduti, amu eu am fost iute sa cumpar o crema de vanilie de-a gata, ca asa mi s-a nazarit, voi puteti sa o faceti eco, bio, paleo, sau sa le puneti smantana sau pur si simplu sa ii puneti in gura si gata.

Slide13

Am facut si sexyune, tineti cont ca afinele sunt crude, doar incalzite in miezul galustilor, deci hap si gata, dar eu am pozat.

Slide14

 

Acum sa va mai arat cate ceva, am cumparat pesmet cu boia, este excelent pentru snitele, prea crocant pentru gustul meu, dar se comporta bestial, chiar m-am uitat pe cutie daca nu are ceva agenti secreti (anti afanare, mai stiu eu ce, dar nu are).

Am testat si doua beri, una de la Lidl, artianala, cealalta nepasteurizata, exceptionale ambele. Plus doua poze cu arta naiva.

Am testat si niste pixuri cu gel super ieftine, misto pentru ochii desenelor, foarte misto, am primit gladiole, nici nu stiam ca se mai fabrica si l-am pozat si pe cacaricius in actiune.

 

Si inainte de cateva poze de prin oras unde, ca si anii trecuti, ba e soare de te rupe, ba ploua de te indoaie, sa va zic necazul meu. Nu inteleg de ce omul normal, cel cuminte, care munceste si isi vede de treaba lui este descurajat in „lupta” cu aurolacii. Adica daca eu am fost agresata de un cioroi care spala parbrizurile,  e bine sa tac si sa ma feresc, mi-a zis textual politistul ca daca ii fac ecva ala ma reclama la politie. Pai cum vine asta, in loc sa ii descurajeze ei pe cocalari ma descurajaza pe mine cu „nu avem ce sa le facem”. Pai cum sa nu ai? In primul rand ca poti sa ii descurajezi pe ei, sa nu le dai curs reclamatiilor, sa ii plimbi, decat sa ma descurajezi pe mine, de ce niciodata politia nu tine cu cetateanul? De ce trebuie eu, umil platitor de taxe sa ma plec in fata unui nenorocit, ba mai mult, sa imi fie frica de faptul ca ala, uns cu toate alifiile, ma va reclama?

Mi-am luat un deodorant din ala anti mirs de aurolac, sa vedem pe cine reclama data viitoare, nu de alta, dar pe pariu ca la data reclamatiei eu nu sunt in localitate.

Parerea mea e ca politistii ar trebui sa te invete tocmai, smecherii cum sa ii sperii pe nenorocitii astia fara sa risti reclamatii. Zici ca politia e mana in mana cu toti boschetarii, pe bune de nu ma gandesc la asta.

Deci pozele din oras.

 

rororo

La multi ani Eleni si Constantine

La noi, ca de obicei, mai prinde unul al optzeci si patrulea trandafiras in buchet, mai beau tizele o bere, e cu flori, in familie.

 

De mancat am si gatit, ciorba de vacuta si fasole, ca de sarbatoare, pateuri cu gorgonzola si branza de capra, plus o tarta despre care o sa va zic cand o sa o refac, a fost din resturi dar a fost misto de test, iar aripioarele, e poza restanta, ca mai aveam mujdei de dovlecei si l-am folosit pentru aripile din poza. Legumele alea congelate le-am pus acolo ca sa nu uit sa va spun ca imi plac mult legumele alea cu unt de la Lidl, la cutiuta.

 

De inchieiere o poza veche, de cand aveam cu un sfert de veac mai putina vreme. Masina din poza inca mai exista si functioneaza, ca orice panzer pe care l-am avut in custodie.

Slide25

 

rororo

Poz(n)e

Adica asa, diverse prostioare la cutia cu amintiri. Si primele poze pe care vreau sa el pun sunt cu flori, din pacate facute din mersul masinii, deci ce se vede, aia e, cu ochiul liber era mult mai misto. Iar macii, pe la margine de oras, sunt o splendoare.

Slide10Slide11

Am cules corcoduse, stiu ca mai trebuiau lasate, dar cineva a taiat cracile corcodusului si nu era sa le las sa se risipeasca.
Slide12

Am facut o supa de care imi era tare dor. Nu o fac des nu pentru ca ar fi complicat, imi place la nebunie, e simpla, dar guliile sunt scumpe mai mereu, acum erau ieftine. Supa de gulii (am dat totul pe razatoare ca montasem robotul sa fac biscuiti potaii).

Această prezentare necesită JavaScript.

Am agatat niste traznai, un „ball box” in care erau niste chiftelute fade de pui, deci le-am bagat intr-un sos pentru paste a la doamna si vagabondul, niste pateuri cu ciuperci de la Morarita, aveam chef de pateuri cu ciuperci, se putea si mai bine (ma refer la umplutura), plus un bulan de pui gata copt care a dat prea misto in poza ca sa nu il pastrez. E sifonat. Am gasit cas afumat la 30% reducere si l-am fript cu un ou proaspat, inca mai am furnizori, sa traiasca.

 

Cat despre boabele cainelui, oarecum clasice, conserve de peste, radacinoase, galbenus si, ei bine, m-am tot impiedicat de amestecuri, de musli, de chestii, asa ca are un amestec de o droaie ca liant, tarate de ovaz, musli cu seminte si migdale (fara stafide), germeni de grau, o minune de textura a dat amestecul asta biscuitilor.

 

Si bobite pentru oameni care ar trebui interzise comercializarii, pufuletii cu alune sunt o insulta la adresa siluetei si dependentilor de rontaiala.

Slide23

Si gata, as mai fi avut ceva important, legat de o masina cu caini de la circ, dar m-a ginit paznicul facand poze si filmulete si cred ca nu mai e de actualitate.

Slide9

Daca revine in actualitate revin si eu.

rororo

Culori de mai

Sau album duminical, cum vreti sa ii ziceti. Vremea e schimbatoare, ca in mai, nimic nou, doar smiorcaitii se plang.

Si ca sa incepem corect politic, adica na, cu aia mai natangi si slabi care depinde de noi, iaca o poza cu minunata mancare a cainelui. Care in mai (am un singur dor) beneficiaza de o multime de legume pe langa carnea zilnica. Pentru ca am chef de scris sa va zic, mai (am un singur dor) citesc pe cutiile alea cu mancare pentru caini, de curiozitate, sa vad cum fac ei sosul ala maroniu, in general cu caramel si chestii gen amidon, asa ca aorecum am imitat, am pus peste carne si radacinoase niste bautura din aia de malt si am lasat sa caramelizeze, apoi am pus restul chestiilor.

Slide8

Pentru humani, gingiumingiu, leftovers, pe urma daca finele saptamanii iti da un picior, il bagi la cuptor, plus cowboy casserole. Ca sa dezvolt, ceapa, usturoi, carnati, trase nitel in craticioara, adaugate cateva rosioare si niste ardei gras, stins cu nitel vin si peste toate azvarlit continutul unei conserve de fasole. Boabe. Gata fiarta.

 

Din cromatica adunata pe memoria aparatului, mai mentionam: o morisca (am cautat ceva care sa fereasca oregano de razele directe ale soarelui, me gusta morisca asta la nebunie), stanjenei in Chiajna, ceva de vis stanjeneii din Chiajna, o minunata cioara contemplativa, o castana de adoptat, namolul care a curs din cer pe post de ploaie (nu cred ca am mai vazut asa ceva), plus chestii din goana masinii. Goana ca asa vine vorba, nu depasesc limita de viteza legala, da?

Nu uitati sa dati pe pozele grupate ca sa le vedeti in toata splendoarea lor (glumesc, stiu ca-s banale, dar sunt ale mele).

rororo