Pui cu 6.666666 de catei de usturoi si pastai aite

Stii cum e, vezi ceva la magazin, iti trece prin minte sa faci, acasa bicicleta nu mai era galbena si nu i s-a dat ci i s-a luat. Pentru ca nu tineam minte pe dinafara cum era cu puiul ala cu 40 de catei de usturoi, pentru ca nu am gasit pui intreg (din ala crescut lent) ci pulpe, nu am pus unt ci ulei de masline si capatana sacrificata, de usturoi nou, a avut numai sase catei, deci 40 impartit la 6m 6.666666 de catei fata de cei din reteta originala.

Nu ati inteles nimic? Bun, deci am avut niste pulpe pe care am pus niste usturoi, le-am condimentat si le-am lasat la foc mic in nitel ulei de masline.

Slide13

 

Separat am fiert niste pastai galbene. In apa cu sare. Am facut un mujdei cu usturoi, putin ulei si patrunjel, am dat o rosie pe razatoare, am amestecat fasolea cu toate astea.

Slide14

Varianta A, se pune pui pe pastai.

Slide15

Varianta B, puiul cu toti cateii ramasi plus zeama lui, se pune peste pastai, dar in oala, se mai da un clocot.

Slide16

Varianta necunoscuta, se fura cateii care s-au aurit langa pui si se mananca numai ei, asa.

Slide17

Ce am mai facut misto, o ciorba de vacuta, aia cu „cãrnicã” de lucru, niscai oase de pe la ceafa, de pe unde or fi fost, carnea fiarta bine, degresat totul si, o sa ziceti ce mai e asa de misto la ciorba asta. Multe legume de sezon, ca adunai si ardei si dovlecei, ba chiar si o mana de mazare noua, plus ca i-am batut in cap niste zdrente de oua proaspete si ele. Si leusteanul si patrunjelul gramada, ce mai, misto e vara.

Această prezentare necesită JavaScript.

Inca trufandale, dar le vine si lor randul …
Slide8

Si, apropos de cumparaciuni ed curiozitate, am luat de la „Lidãl” lahmacun.

E misto.

Slide11

Era sa zic rororo inainte sa va mai arat ceva.
Daca s-ar renova toate casele vechi odata, Bucurestiul ar arata intr-un mare fel.
(astea sunt pe una din stradutele mici care se fac din Calea Grivitei in fata Garii, iesirea, fireste, dinspre Grivitei)

Slide12

 

 

rororo

Supa de pastai si gulii

Trufandale, da, ca urmare am luat doar o manuta de pastai, de o pofta. Si pentru ca imi place asa de mult si supa de gulii, le-am combinat.

Slide8

Adica am inabusit radacinoasele rase, niste praz, niste ceapa, plus putin ardei gras, am adaugat pastaile curatate si si taiate si fierte separat, in apa cu sare. Asta e toata reteta, iar supa, este din categoria divina, e divina ca tot deschid frigiderul, oala, divina ca nu ma las pana nu  dau numai si numai in ea.

Această prezentare necesită JavaScript.

 

Treaba e ca cea de mai sus nu e asa de calorica, adica nu prea e deloc, insa varianta super supreme de a doua zi, cu omleta cu ceapa si verdeata, cu carnat si cu smantana, cam este.

Această prezentare necesită JavaScript.

Apropos de carnat, am gasit unul super misto, facut corect. Pentru mine ramane o  continua necunoscuta (ma rog, aproape, ca o explicatie o stiu) insistenta producatorilor care indoapa produsele afumate sau chiar fierte si afumate, cu, hai sa le zicem generic, E-uri. Pentru ca, dupa cum veti vedea la carnatul din imagine, chiar nu e nevoie, e fiert, e afumat, e vidat …

Slide12Slide13

Ce sa zic, felicitari producatorilor.

Sa va arat si supa Casandrei, cam scos robotelul la inaintare cand cu supa mea si am pus si pentru ea radacinoase date pe razatoare, in plus si o punga de legume de supa congelate si, ca sa vad cum toaca robotelul, am pus o mana de carne de inima de vitel.

Am amestecat totul (adevarul e ca arata misto), am impartit in doua si o parte am facut-o supa cu paste. Pentru caine, da.

Cealalta e la congelator, cred ca ar iesi niste conserve bio, eco, nemaivazute. Ma mai gandesc.

Slide11

Si cateva imagini de prin batatura, Pufu, ratusca din gradinita kitsc si cacaricius nesimtitus care face faramite cauciucul de la castroanele cainelui.

 

rororo

Portocaliu

Ma jucam eu mai de mult cu mancare de o culoare, verde tin minte, era foaaarte de mult. Azi cand ma uitam ep poze vazui numai portocaliu in fata ochilor.

Asa ca va arat si voua pozele. De regim hiposodat, low carb, fara colesterol (exceptand un mililitru de smantana la un decor), paleo eschimosho nipono canadian.

Adicatalea somon teriyaki. Cu broccoli. Care somon e doar fript si uns cu sos teriyaki, da, asta e toata reteta. Broccoli e aburit, apoi tras in ulei de masline cu ardei si usturoi, da, asta e tot.

Slide11

Eu am vrut sa fie cu sparanghel, dar nu m-am impiedicat de aceasta minunata buruiana asa ca am mers pe verde langa portocaliu.

Slide12

Si daca a ramas verde, apai supa-crema, musai, nu? Si ca sa fie in ton cu titlul, mai mult morcov. Am pus, eu, ca nu stiu de ce scriu asa telegrafic, parca m-ar costa.

Slide10

Supa dupa ce am pasat-o cu mixerul vertical am dat-o si prin sita, sa fie matasoasa.

Slide13

Cum ziceam, decorul are 0.00001% colesterol, dar deoarece imi plac bulinele, am intinat veganismul.

E asa de soare ca nu vad ce poze imi ies.

Slide15

Si am si un arici in lucru.

Slide9

Poze din oras nu am ca azi a protestat o categorie sociala de care mi-ar fi frica sa ma apropii si cand nu este in grup organizat.

rororo

Cu de toate

Sau super supreme, ca la pizza,  asa si ciorba mea. Si sa stiti ca nu e vina mea, pe cuvant daca  nu mi se pare ca a inceput carnea sa fie fara gust, fada, de oricare, exceptand anumite vaci nemaipomenite sau stiu eu ce miei din Noua Zeelanda, carnea a inceput sa fie insipida, asa ca am imbogatit gustul ciorbei asteia dupa cum va voi povesti.

Deci este vorba de o ciorba de ardei umpluti. Banala, cu radacinoase, ceapa, amestecul tot banal, ca la orice ardei umplut, cu orezm ceapa, carne, blabla. Dar pentru ca la 50% nu erau decat cinci ardei si nefiind sezon is scumpi, am facut-o ciorba de ardei umpluti si perisoare.

Si pentru ca nu m-a satisfacut gustul carnii, cum spuneam, am plusat si cu loboda. De acrit, am acrit-o cu lamaie (orez + loboda = lamaie) asa ca avem intr-un final o magnifica ciorba de ciorba, ciorba ciorbelor, ciorba de ardei umpluti, perisoare si loboda.

Slide18

Dovada ca intr-adevar nici porcul nu mai e ce a fost, e faptul ca pana si o amarata de felie de carne pe gratar am imbunatatit-o cu niste ulei cu usturoi si niste bautura din aia  de malt, altefl, ma jur, e cam carton.

Asa, ca in poza, e buna.

Slide21

Am comis si niste chiftele din carnea tocata cu ceapa, dar am plusat cu multa verdeata si usturoi, pana la urma cred ca o sa aleg in loc de carne graunte din alea de soia, cam tot aia.

Slide19Slide20

Acum, sincera sa fiu, carnea despre care vorbesc, desi luata din retele diferite de magazine, e din comertul populist, am de gand macar de test sa ma duc sa iau de la macelarie o bucata de ceafa sa o ard pe gratar. Numai de curiozitate, sa vad daca e tot carton sau chiar merita doi lei in plus.

La albumul cu diverse, avem asa: floricele de prin gradina cainelui, in care gradina am pus strat de silicat si pelete pe alee, sa vedem cum se comporta, tot cainelui i-am facut si niste mancare very colorata, m-am minunat prin oras  de o alaturare hidoasa de imobile de pe Brezoianu, am repozat o cladire si un semafor, plus o masina pe care sunt niste informatii despre transport animale cu avionul care nu se stie cand imi vor folosi sau daca imi vor folosi, dar gogu mereu ma ajuta cand caut ceva cand o sa tastez transport animale aphextwinz.

rororo