Gratare

Nu, nu am iesit la gratare, am iesit la munca, examene, prostii. Dar am adunat poze in timp si imi place sa le pastrez, daca vreti, sunt mai degraba la categoria cumparaciuni, am testat carnaciorii grill de la Lidl (aia ieftini de 5 lei), noua mini-friteuza (e foarte mini, reduceri mari de preturi in Auchan), ficat de vita tinut in lapte (a mancat cainele ce a ramas), plus fish & chips cu batoane de la Frosta ca eram curioasa cum sunt. Daca va plac doar pozele banale si muncitoresti, dati pe ele si le vedeti si mari in slide show. Daca nu, treceti mai departe.

 

In rest imagini de prin oras, in prima poza este dupa ce au plecat toti sa petreaca mini-vacanta, dimineata la ora 8 in centru, intre Universitate si Romana.

Plus altele.

V-am zis, nimic interesant, doar pagina de jurnal.

rororo

Aripioare la cuptor

Apai nu stiu cum s-au lipit de mine numai pui in ultima vreme, ca eu evit puii, pe cat pot, dar iaca asa s-a nimerit.

Operatiunea „aripioara” e tot dupa modelul triple D, adica facem noi o marinata din ce ne trozneste (condimente uscate, piperuri, iutici, eu am pus boia, usturoi pudra, un amestec iordanian, chiar puteti pune, vorba aluia, „but the chicken sink”).

Aripioarele marinate cat credeti voi de cuviinta, dar macar o ora, le-am pus la copt in tava. Am pregatit un amestec de sos bbq (ala de la Lidl, imi place mie), sirop de artar si sos de peste cu care am uns aripioarele cand le-am intors prima data. Si a doua oara.

Această prezentare necesită JavaScript.

Si asta e toata reteta de aripioare, tot dupa modelul american, de neurmat, am facut si un sos de branza. Ei fac de blue cheese, eu de ce am avut de ucis, adica am amestecat pe foc pana s-au legat intr-un sos urmatoarele: Philadelphia, smantana, lapte, branza cu nuci si branza cu mucegai. Foarte misto.

Langa sos si aripioare am pus si o salata de cartofi.

Prin salata de cartofi intelegand o salata banala orientala, cartofi, ceapa, maioneza, masline si cativa castraveciori murati.

Această prezentare necesită JavaScript.

Am mai facut si o ciorba misto, din spinari, ei da, de pui. Si leurda si multa loboda si leustean.

LA capitolul cumparaciuni, am incercat o pizza de la Edenia, m-a atras ambalajul, era la reduceri, i-am pus extra mozzarella. Nu e rea dar e tot din aia congelata, nu e vreo mare branza.

Această prezentare necesită JavaScript.

De pe drumuri, spre si dinspre parcul Titanii unde se ratacisera doua ratuste, ea dormea, el o veghea. Si da, a plouat, e cald ca in miezul verii si ploaiua tot de vara a fost, cucuiala ca in Bronx.

rororo

Pui si pui

Retetele astea sunt mai mult de categoria cumparaciuni decat retete propriu-zis, am avut curiozitatea (iar) legat de un sos de la Mega. Dar v-am pozat eticheta, in cazul in care vreti musai sa va faceti voi sosul, aveti ingredientele acolo, ca aia e important la chestii le astea indiene, sa stii ce combini. Cat si cum, e chiar simplu.

Asadar primele bucatele de pui sunt cu sosul Tikka Curry.

Cum va spuneam, iaca ambalajul si ingredientele de pe el.

Ce am facut in rest, pai ca pentru orice preparat indian care se respecta, am calit o ceapa maricica (puiul a fost putin si impartit in doua retete, deci doar o ceapa, nu zece). Am adaugat apoi cuburile de pui.

Le-am lasat doar pana si-au schimbat culoarea apoi am pus restul ingredientelor, stiti si voi ca puiul, mai ales pieptul, daca sta mult pe foc se usuca, deci am facut totul foarte repede.

Asadar am adaugat naut gata fiert, sosul Tikka, lapte de cocos.

Am lasat sa fiarba totul impreuna si aia e.

Sigur ca merge cu un orez basmati, la mare fix.

A doua chestie pe care am facut-o din restul de cubulete de pui a fost un pui (pui pui pui) cu ananas. Pentru ca aveam in plus niste cubulete de ananas, de aia.

Plus imi ramasese si orez.

De data asta am calit cubuletele de pui date prin amidon, odata cu ceapa verde, usturiu si ardei gras.

Am adaugat ananasul cu tot cu suc, sos de soia si de peste, putin otet.

Dupa ce au fiert toate (tot repede), am mai pus putin amidon desfacut in apa rece si, cand sosul s-a legat, am „lacuit” cu ulei de susan.

SI gata.

Si sa va mai arat o mare pofta ce am poftit: oua, branza, ceapa verde, marar, kaizer …

Let there be ompletzik.

Această prezentare necesită JavaScript.

Casa pozata din mers pe care v-o prezint azi este a Aeroclubului Romaniei de pe Vasile Lascar. Frumosica foc (nu mi-am dat seama de pom pana nu am descarcat poza, nu conteaza).

rororo

Musaca din cartofi si drob

Mai intai scuzele de rigoare, nu am nici rabdare, nu ma inteleg prea bine nici cu sapuniera asta, deci daca nu va plac anumite poze, aia e, asta e blogul, nedemn.

Cat despre reteta, da, e din seria RRR pentru ca am primit si avut mult prea mult drob, l-am congelat si l-am facut dupa cum veti vedea ca un fel doi pentru toata saptamana, ca pe vremuri, maica.

Cea mai proasta idee a fost sa fac musacaua, ca baza, ca pe vremuri, gen musacaua mamei. Si am prajit cartofii … si am prajit, am tot prajit, dupa cateva kilograme de cartofi tot nu crestea mormanul, de aia am zis mereu ca nu mai fac cu cartofii prajiti. Cartofi, obsesia mea, sa nu ii mai vad prea curand.

Pentru umplutura mai intai am inabusit niste carne cu ceapa (deshidratata, din pura lene).

Am adaugat apoi toate droburile din dotare, dezghetate si maruntite cu mana, am dres de sare si piper si am facut o umplutura misto la care am mai adaugat nitica smantana ca mi se parea prea seaca, plus suc de rosii pentru culoare.

In mod sigur nu se va taia ca tortul, calda fiind, oricum i-am mai pus si nitel cascaval sub cartofii din cap.

Si aia e, la cuptor cu ea.

Cum va spuneam, nu se taie, calda fiind, ca tortul. Dar e un mod foarte misto de a recicla drobul, daca va ramane in plus.

Mai avem doua preparate care intra la categoria cumparaciuni, cutia milei, din astea si, ei da, soc si groaza, contin si semipreparate.

Prima chestie care mi-a picat in gheare a fost un sos hoisin, sos care mie imi place mult dar este fie sticla mare, nu imi convine, fie scump, iar nu imi convine. De data asta am gasit pliculete mici, doar patru lei, as aca mi-am facut o dambla cu doua feliute de porc.

Nici nu am ce reteta sa va dau ca o cititi pe pachet sau vedeti in poze. carnne, ce legume vi se nazare, sosul vietii si o garnitura adecvata, sa zicem, taitei.

Si pentru ca tot mai scot chestii de prin congelator, am facut un burgãr. Un fel de. El, burgãrul, cutia milei, Lidl, deci doar carne, sare si piper. Pus pe plita, uns cu sos bbq amestecat cu sos de peste.

Crochetele si inelele de ceapa, ei da, sa lesine oamenii, tot curiozitati de prin Lidl, castravetii din cei mai ieftini, ramasi de la salata de boeuf de craciun, in sensul ca nu am mai facut salata de boeuf si crema de branza, ceva nou pe piata, deci curiozitate.

Exclus s apot face vreo poza misto cu sexyunea asa ca am facut la muscaciune, de data asta l-am facut bine, cu capacel, zemos dar nu in sange.

Si casa zilei, nu mai fusesem de mult prin Udriste, in sensul in care sa parchez si sa ma duc la politie. Ocazia fiind data, iaca si casa aceea. Acum fascinant mi se pare stalpul din stanga.

Ma iertati ca am scris asa abrupt dar se adunau pozele si am zis sa scap repede de ele la jurnal, aici.

rororo