Despre bucurestismofobie

Asadar concediu, consemnata la baza, azi, cel putin, ies sa iau o haleala. E a mia oara cand localnicii, nu numai acesti domni cu care am ocazia sa ma intalnesc, isi manifesta o nemaipomenita „”admiratie”” pentru bucuresteni. Cum nu prea ii duce pe multi capul nici sa semnalizeze cand schimba banda, o reiau punctual, notati va rog:

– in bukale NU SUNT BUCURESTENI
– 50% in bukale sunt moldoveni
– alte procente sunt olteni si ce mai ramane bagati la cei nascuti aici
– cand injurati un bucurestean, nu uitati ca poate va injurati localitatea din care proveniti

Mai am dar ca sa fiu persoana dragalasa pe care o stiti, o sa va explic. E a mia oara in Brasov, Sibiu, ma rog, localitati care sug bani din turism in care mi se spune: sper ca nu sunteti din Bucuresti sau: nu se vede ca sunteti din Bucuresti. Bai, da’ce avem, ciuma? Toti bucurestenii sunt de fapt sunt de fapt aciuati aici tot si vin cu fitze si smecherii tot la ei in sat, ca in salajean nu ar trece de gard de cat de tonti si manelisti sunt.

Reiau, aia care zic ca sunt din bukale si is plini de fitze sunt tot ai vostri fratilor. Noi, astia cat de cat de aici, suntem insignifianti pana si pe planeta bukale, mai invatati sa vorbiti. Nesimtitilor. Daca sunt prost crescuti toti moldovenii, oltenii si ardelenii care s-au mutat aici nu mai dati vina pe urmasii lui Bucur.

ps: nu am avut altercatii pentru ca sunt o dragalasa si vorbesc cu accent ardelenesc ca sa isi dea drumul la bot localnicii, e amuzant cat pot fi plini de ei si nu stiu de ce, pun pariu, ca toti, din nord, est, sud si vest, au macar o ruda la bukale care imi ia mie locul de parcare.

rororo

Regim asociat cu carbohidrati, proteine si grasimi cu eliberare treptata

Am observat pe net ca exista un val pozitiv care promoveaza si incurajeaza hranirea sanatoasa. Multa lume devine vegetariana, vegana, tine regimuri care de care mai diverse, toate au cate un nume, toate au adepti, grupuri intregi de oameni se incurajeaza pentru a se mentine in forma si a trai mult si sanatos.

De aceea de astazi am hotarat si noi sa ne alaturam acestui trend ca sa nu mai stam ca la cozy boots fata de marile mase de oameni care, cu pasi inceti, dar siguri, se indreapta spre un viitor mult mai bun.

Am cautat, and from all the paraphernalia, am ales primul meniu pe care vi-l propun.

Avem nevoie de: tortellini con ricotta e spinaci, smantana grasa, crema de branza, cascaval si sunca.

Tortellini se fierb al dente si se amesteca impreuna cu toate, mai putin cascavalul care se rade pe deasupra. Se pune si piper care este stiut, ajusta eliberarii treptate a carbohidratilor.

Se da totul la cuptor si este gata cam odata cu garnitura.

Pentru garnitura am ales cartofi prajiti, in primul rand ca beneficiile cartofului sunt binecunoscute (dati o cautare pe google si o sa vedeti ca scrie), scade tensiunea arteriala cu un numar de procente, si, s-a dovedit pe un numar de voluntari ca slabeste, voluntarii supraponderali consumand pe perioada testului numai cartofi la microunde, simpli (doh!).

Alaturi de snitel de porc prajit (regimurile cu proteine sunt binecunoscute, nu mai insist) tot in ulei, pentru ca se stie ca uleiul ajuta colesterolul bun sa atinga cotele normalitatii. Am garnisit cu un fir de marar ale carui uleiuri eterice ajuta, deasemenea, digestiei.

Pentru a se face o cat mai buna eliberare treptata a carbohidratilor se recomanda consumul de bere (sau beri), care s-a descoperit ca, daca este consumata in cantitati moderate, slabeste, imbunatateste vederea si impiedica picarea parului din capetele noastre.

ps: acest post este un semipamflet, de fapt am consumat tot ce ramanea prin frigider si s-ar fi stricat pana la revenirea noastra, asta am avut, asta am combinat si ramane si pentru micul dejun 😀 In casa a ramas numai mancarea gatita pentru cei care nu au norocul nostru sa plece in concediu.

rororo

Diverse dileme

Post neculinar.

Din cand in cand e telecomanda nu stiu unde, ma rog, aud reclame (ca daca ma si uit la ele ma mananca pielea).

Sunt nu stiu cate reclame la ciuperca piciorului si mai nou reclama la sampon anti-paduchi (in care un copil rade fericit ca il spala mami si paduchele moare).

Asa e in toata lumea asta? Ca eu nu tin minte sa fi vazut dar poate nu am fost eu atenta. Sau, mai nou, suntem (ca nu pot sa ma exclud) un neam de imputiti?

Mai e reclama la cilit bang in acelasi spirit. Nene, una cu o casa in megajeg, in buda, in chiuveta si pe plita, reuseste sa scoata jegul din casa cand descopera cilit. Bag sama ca fara cilit murea ingropata in mizerii si gunoaie. Mai da si cu unghia pe o arsura imputita, cica uite, nu se ia. Si dupa aia cumpara solutie de furnici si gandaci? Ca la cum arata ce au filmat aia de la cilit, trebuie minim o echipa de deratizare plus niste hepatoprotectoare ca faci cu pateul.

Alta reclama tampita, la buretele de vase care, desi e mai scump, tine de 7 ori mai mult => costa mai putin. Dar nu se imbacseste? Are autocuratare sau e numai ca sa il invarti ca in reclama pe o farfurie curata?

Mai e si reclama aia de la Tuc in care mananca aia case de marcat si colete postale. Ii si platesc pe aia de la marketing care au asa idei bune? De ce nu au mancat altceva, un bloc, pe boc …

Milupa contine de 30 de ori mai mult fier ca laptele de mama … pai si fierul contine mai mult fier, in loc de milupa de ce nu ii dau pilitura de rugina sau de tzevi? Ca e mai mult fier in ele ca in laptele de mama.

Maghi la gratar are reclama cam asa: acasa sau la gratar (adica in deplasare, la padure), faci blabla dupa care pui in frigider jumatate de ora. Cand luati frigiderul la padure, va rog sa imi spuneti si mie, cum?

si ar mai fi asta am auzit eu printre picaturi, rororo.

Sos picant, ke-tsiap, keciap, nu stiu cum sa ii zic

Ce face orice om cand se pregateste sa plece nitel la plimbare? Un rezumat a ceea ce mai e prin frigider de lichidat. Si am concluzionat ca doua sticlute de sos picant nu fac rau nimanui, intregim mica borcaniada de anul acesta, am facut cate putine din cat de putin am avut, gogosari in sos de rosii cu mustar, vinete in suc de rosii, zacusca de vinete, in doua ture, nici nu mai stiu, niste suc de rosii, tocana, cam astea.

Azi am adunat restantele de prin frigider si camara si am copt-o.

Am folosit ardei kapia, mere, ceapa, usturoi …

… mustar picant, pasta de tomate, ardei iute (nu toti aia din poza, ca sunt foc) si ceva piper si verdeata.

Dupa cum probabil ca ati dedus, legumele le-am copt. Merele lasa un suc si se caramelizeaza misto legumele.

Acum depinde de cheful si placerea fiecaruia, eu nu am curatat de coaja decat usturoiul, restul le-am lasat asa si am adaugat mustar, condimente, pasta de rosii, apoi am mixat si am subtiat cu apa.

La fel, consistenta sosului depinde tot de fiecare si/sau de mixer, eu nu l-am facut nici pasta, nici crema, nici ca pe zacusca, nici prea suc, vorba reclamei, nici aici-nici aici.

Din legumele pe care le-ati vazut in tava, cam o cana de pasta de tomate si o lingura de mustar (plus restul) mi-au iesit doua sticle de jumatate pe care le-am sterilizat. Chiar, daca sosul e nici aici – nici aiici, sunt jumatati de kil sau de litru?

A, piperul l-am pus la final, proaspat macinat.

rororo