Diverse dileme

Post neculinar.

Din cand in cand e telecomanda nu stiu unde, ma rog, aud reclame (ca daca ma si uit la ele ma mananca pielea).

Sunt nu stiu cate reclame la ciuperca piciorului si mai nou reclama la sampon anti-paduchi (in care un copil rade fericit ca il spala mami si paduchele moare).

Asa e in toata lumea asta? Ca eu nu tin minte sa fi vazut dar poate nu am fost eu atenta. Sau, mai nou, suntem (ca nu pot sa ma exclud) un neam de imputiti?

Mai e reclama la cilit bang in acelasi spirit. Nene, una cu o casa in megajeg, in buda, in chiuveta si pe plita, reuseste sa scoata jegul din casa cand descopera cilit. Bag sama ca fara cilit murea ingropata in mizerii si gunoaie. Mai da si cu unghia pe o arsura imputita, cica uite, nu se ia. Si dupa aia cumpara solutie de furnici si gandaci? Ca la cum arata ce au filmat aia de la cilit, trebuie minim o echipa de deratizare plus niste hepatoprotectoare ca faci cu pateul.

Alta reclama tampita, la buretele de vase care, desi e mai scump, tine de 7 ori mai mult => costa mai putin. Dar nu se imbacseste? Are autocuratare sau e numai ca sa il invarti ca in reclama pe o farfurie curata?

Mai e si reclama aia de la Tuc in care mananca aia case de marcat si colete postale. Ii si platesc pe aia de la marketing care au asa idei bune? De ce nu au mancat altceva, un bloc, pe boc …

Milupa contine de 30 de ori mai mult fier ca laptele de mama … pai si fierul contine mai mult fier, in loc de milupa de ce nu ii dau pilitura de rugina sau de tzevi? Ca e mai mult fier in ele ca in laptele de mama.

Maghi la gratar are reclama cam asa: acasa sau la gratar (adica in deplasare, la padure), faci blabla dupa care pui in frigider jumatate de ora. Cand luati frigiderul la padure, va rog sa imi spuneti si mie, cum?

si ar mai fi asta am auzit eu printre picaturi, rororo.

Sos picant, ke-tsiap, keciap, nu stiu cum sa ii zic

Ce face orice om cand se pregateste sa plece nitel la plimbare? Un rezumat a ceea ce mai e prin frigider de lichidat. Si am concluzionat ca doua sticlute de sos picant nu fac rau nimanui, intregim mica borcaniada de anul acesta, am facut cate putine din cat de putin am avut, gogosari in sos de rosii cu mustar, vinete in suc de rosii, zacusca de vinete, in doua ture, nici nu mai stiu, niste suc de rosii, tocana, cam astea.

Azi am adunat restantele de prin frigider si camara si am copt-o.

Am folosit ardei kapia, mere, ceapa, usturoi

mustar picant, pasta de tomate, ardei iute (nu toti aia din poza, ca sunt foc) si ceva piper si verdeata.

Dupa cum probabil ca ati dedus, legumele le-am copt. Merele lasa un suc si se caramelizeaza misto legumele.

Acum depinde de cheful si placerea fiecaruia, eu nu am curatat de coaja decat usturoiul, restul le-am lasat asa si am adaugat mustar, condimente, pasta de rosii, apoi am mixat si am subtiat cu apa.

La fel, consistenta sosului depinde tot de fiecare si/sau de mixer, eu nu l-am facut nici pasta, nici crema, nici ca pe zacusca, nici prea suc, vorba reclamei, nici aici-nici aici.

Din legumele pe care le-ati vazut in tava, cam o cana de pasta de tomate si o lingura de mustar (plus restul) mi-au iesit doua sticle de jumatate pe care le-am sterilizat. Chiar, daca sosul e nici aici – nici aiici, sunt jumatati de kil sau de litru?

A, piperul l-am pus la final, proaspat macinat.

rororo

Chiftele cu fasole verde

Am avut o cantitate mai mare de carne pregatita pentru chiftele si, la prima tura am facut chiftele marinate cu gogosari si sos de mustar.

Care ne-au placut foarte mult asa ca am mai incercat o combinatie, la fel de simpla si a iesit ceea ce eu numesc: gust de mancare la cazan, de popota, de impinge tava, de birt.

E foarte simpla, pentru ca nu puteam sta mult in picioare si v-o propun pentru ca iar s-a topit mancarea din cratita destul de fulgerator, deci nu mi-a placut numai mie.

In general amestecul de chiftele il face fiecare cum stie, eu pun de obicei: ceapa, carne tocata, oua, usturoi, putin pesmet, apoi dupa caz alte legume, marar, patrunjel, condimente.

Pe dumnealor le-am bagat la cuptor.

In afara de susnumitele dodoloate am mai folosit: fasole verde, pasta de tomate, ceapa, ardei iute.

Asadar fasolea fierbe, chiftelele se coc. Cand s-au copt (lasa nitica zeama si rumeneala pe vas) se pun peste fasole. O ceapa se inabusa in ce a ramas in vasul de cuptor, cu putina apa in care a fiert fasolea (eu am pus si ardeiul iute).

Se adauga pasta de tomate si sosul peste fasole si chiftele.

Asta e tot, insa e o conditie, totul se lasa sa se faca la foc mic-mic o vreme mai indelungata, pentru ca fasolea (cel putin a mea) si chiftelele nu se rasfierb si haleala iese de mori. De poze nu va plangeti ca v-am zis ca imi era rau, fliosc in farfurie.

Mai am o portie de amestec, sa vedem cu ce legume ne intoarcem din concediu.

rororo