Taitei cu de toate

Stiu ca ma repet dar ce sa fac, imi place sa fac poze. Plus ca urma sa va arat ce am facut cu ultimul din cele patru oua de tara. Deci numarul patru:

Am folosit taiteii din imagine, nu-s nemaipomeniti dar merg. In sensul ca sunt decenti, nu ca alearga.

In rest, cam ca de obicei, am pus in tigaie cu ulei cam ce aveam prin frigider, morcov, ardei, ceapa, usturoi, am tras la foc mare apoi am stins cu vin. Nu am avut vin chinezesc si am folosit Retsina. Merge de minune.

Separat fiersesem doua rasoale mari de vita pentru o ciorba. Taiteii din cutie i-am oparit cu supa fierbinte, apoi i-am adaugat in tigaie cand erau suficient de moi sa ii pot amesteca usor.

Am pus sare, piper, sos de soia, apoi in sosul format am spart si oul cu pricina.

Intr-un bol am pus niste salata cruda, am stropit-o cu ulei de susan si am asteptat sa pun totul peste.

Am garnisit cu ce se vede, bucati de rasol, ridiche, din astea. Apoi am amestecat totul. Culori.

V-am zis c afiersesem rasoalele pentru o ciorba de vacuta, am facut-o si pe aia. Cu cartofi, zeama de varza si loboda prin ea.

Am pozat de prin gradina, abia au inceput sa iasa una, alta, multe sunt la stadiul de seminte negerminate, sa vedem ce o fi sa iasa si anul asta. Lalelele abia acum incep sa infloreasca, in alti ani deja se trecusera.

Si m-am jucat iar cu culorile noi.

Pasta e basta

Aveam chef de niste paste foarte, foarte simple, era sa le fac foarte, foarte arse dar in final au iesit foarte, foarte bune.

Pe scurt, am pus in unt si ulei urmatoarele: ceapa verde, usturoi, cateva rosioare, ansoa, sare si piper.

Dupa ce s-au cam prajit, voi sa nu faceti asa, am stins cu vin alb iar, dupa ce s-a evaporat alcoolul am adaugat si pastele fierte partial si intre timp. Plus putina apa de la paste ca sa aiba ce bea.

Dupa cum va ziceam si in titlu, basta.

Pe deasupra am ras niste pecorino.

Dupa cum va ziceam in postarea anterioara, am primit oua de tara, in numar de patru. Oul doi l-am comis in halul urmator.

Cu ceapa verde si marar.
Oul trei l-am pus in friganele pentru mazare.

Mazare foarte buna, sosul de carne cu ceapa, putin usturoi, morcov, stins cu vin multicel.

In rest simplu, bulion, mult marar (si niste fulgi misto de cartofi care ingroasa sosul si il fac bun, nu va strambati, exista fulgi de cartofi buni, asa sa stiti).

Asadar oul numarul trei s-a dus pe friganele, mai am unul si stiu exact ce o sa ii fac.

Am mai facut si un pandispan banal cu mere (strat de biscuiti, apoi strat de mere rase amestecate cu zahar, vanilina si amidon, plus pandispanul in cap.

Am gasit si niste culori misto la Lidl si mi-am mai lucrat la bufnita inceputa de vreun an.

Si, de final, dog tax, va pupa Casi.

Legume umplute

Si nu numai.

Slide11

Plin sezon, incep sa scada preturile, incetisor asa, dar scad, la ardei, dovlecei, frunze de vita de vie berechet la geam. Am avut carne tocata de porc, frumoasa (tocata de macelar), am cules ce mai aveam prin geam si prin camara …

Slide12

… si cu amestecul asta simplu (carne, ceapa, morcov, verdeata, sare si piper) am umplut ardei, dovlecei, o gulie si foi de vita (sunt bune pentru carnea ramasa si se indeasa misto printre legume, oricare ar fi ele).

Slide13

Sosul l-am facut la fel de simplu din suc de rosii, miezul dovleceilor si vin alb. Am pus o farfurie ca sa stea legumele cuminti sub sos, capac si apoi am dat totul la cuptor mult si bine.

Slide14

Astea, mai ales in oala mea batraneasca, ar merge bine la foc mic, afara, pe pirostrii (si cu altele umplute, de la rosii la ceapa si cartofi).

Slide15

Am gatit si pentru catel, antricot de vita de la cutia milei (traiasca si dainuiasca), superb. Cu legume si paste, dar am pozat sa va arat ce carne frumoasa.

Slide16

Si pentru ca am gasit pungi ieftine de cuptor la Jumbo, abuzez, fac toate alea la punga, legume, cartofi si pui.

 

 

Puiul e petreus de la Agricola, bun (da, tot cutia milei, desi are carne putina, cat un porumbel, costa cat un strut la pret intreg).

Slide20

Petuniile mele au inceput sa coloreze, in sfarsit.

Slide21

Am cules cateva maini de tei (cu grija, doar de pe crengutele de jos, nu am demolat pomii).  Visinele sunt asa, de frumusete, din pomul vecinului.Slide22

Mai tineti minte pe vremea dictatorului si a odioasei sotii ce ne punea sa aducem la scoala in sezon? Tei, musetel, dupa vacanta de vara trebuia sa venim cu castane si ghinde (faceam excursii prin parcul operei), maculatura, sticle si borcane. Aveam norma de adus de acasa, dar nu mai tin minte ce se intampla daca nu aveai.

Slide23

Si am pictat o pisica pe o pietricica, nu am stiut ce sa fac cu ea asa ca i-am facut si un pom si am lipit-o in el.

Slide24

Mosii de iarna

Azi nu este cu retete.

Chiar daca nu suntem toti foarte credinciosi, din cand in cand macar cu mancare, bautura si un gand, iti amintesti de cei ce nu mai sunt.

Asa ne-am strans cativa care ne-am pomenit dusii. Si pentru ca nu vreau ca sa pierd acest eveniment, pastrez pozele aici. Poze facute sambata, 22 februarie, cum ziceam, de mosii de iarna.

Noi nu am facut piftii, am avut cam ce se vede.

Si vreau sa va mai arat ceva, am o prietena care face niste martisoare absolut fabuloase. Si sunt muncite, unicat. Daca prin absurd va intereseaza, gasiti mai multe modele pe pagina ei, FainArtHandmade. Daca nu, nu. Mie imi plac.

Slide23Slide24

Va pupa Benji.

Slide22