Nu mai facusem de mult ficatei aproape libanezi (stiu, in poze ies mereu urati, dar au fost misto deci trebuie sa va arat).
Am inabusit niste ceapa in unt si ulei, am adaugat ficateii, sare si piper, am stins cu vin alb, cand s-au gatit (am lucrat la foc mare, deci repede), am pus deasupra usturoi zdrobit si zeama de lamaie (sare si piper dupa gust).
Ar fi mers cu putin piure dar aveam orez, deci …
Si pentru ca mi-a mai ramas orez l-am manjit cu un ou de tara. Pentru ca nu m-am putut abtine.
Am mai facut si o ciorba de salata, reteta mea de suflet, simpla, zarzavat, salata, apa, zeama de lamaie si omleta.
Omleta cu marar si ceapa verde coapta incet cu capac.
Si o iahnie simpla de fasole, o fasole care a fiert foarte misto, a ramas bob cu bob dar in interior, untoasa.
Altfel, am fript niste carnat, kaizer, slanina afumata, ceapa si morcov, am stins cu vin. Peste sosul asta am pus fasolea fiarta, cu tot cu apa (am schimbat ape, bicarbonat, blabla, stiti voi). Am mai pus dafin, boia afumata, tarhon si marar, iar la final o cutiuta de bulion. Atat.
Ca desert, galuste cu caise din Lidl. Foarte bun aluatul, gemul cam acrisor dupa gustul meu dar aluatul bun de tot.
Aphex 