Tocana cu cartofi, morcovi, mazare, fasole si carnati

Am desfacut de curiozitate cartofii de la Auchan si voiam sa fac ceva cu ei. Si m-am apucat de scotocit prin casa si mi-a iesit o chestie care i-a placut tare mult.

Eu mi-am golit camara de conserve de legume, sigur ca se poate face si din legume crude, fara probleme. Mai aveam si de terminat una alta de prin casa inainte de plecare, asa ca iata ce am combinat.

Cartofi, mazare, morcovi si fasole, gata fierte. In plus cateva rosii, carnati afumati, ceapa si usturoi verde, ardei iute.

Am amestecat intr-un vas ceapa, usturoi verde, ceapa verde, ardei iute si carnaciorii (am mai gasit si niste costita afumata de sacrificat), rosiile si putina sare si le-am lasat sa se inabuse la foc mic, in putin ulei.

Separat am amestecat cartofii, morcovii, mazarea si fasolea, scurse de apa si clatite.

Cartofii au fost mici si fasolea e mare, nu stii care e una care e alta 🙂

Intre timp in vasul de pe foc am tot completat apa, sa fie bine fierte toate.

Apoi se amesteca ce e in vasul unu cu ce e in vasul doi si se mai lasa cam cinci – zece minute pe foc.

Nimic nu i-a mai trebuit, poate sa ii fi pus verdeata asa, de dat bine la fixionomia fetzei, la gust nu e cazul, e colorata, e picanta, e …

Am pastrat cativa cartofiori sa ii prajesc, de pofta, fain ies.

hard roc aleluia

Cumparaturi

Am avut de facut niste cumparaturi si cheltuieli, musai, ce mai. Si am vazut niste chestii interesante, pe unele le vazusem in reviste, cu reclama, dupa fasolea aia batuta oribila de la Olympia tot am mai incercat, de data asta am reusit, alte chestii nu le mai vazusem pe la noi.

M-am uitat pe etichete, ok, produse sterilizate, nu au conservanti, nu au MSG.

Cum asta nu inseamna musai ca e si bun ce e in cutii, am trecut la degustari. Supele crema bune, cea de legume, picanta, cu multe arome, cea de rosii usor picanta si acrisoara. Atentiue, scrie ca se pot incalzi la microunde, nu faceti ca mine, sa le puneti pe foc, sunt din poliester, ia foc, curge pe aragaz, pute.

Le-am mai pus crutoane si putin ulei de masline, bune dom’le, de retinut.

Fasolea batuta Jupan Ignat, tot surpriza placuta, multa ceapa, cum imi place mie dar cel mai important, gustoasa fasolea in sinte, au „gresit-o” bine, adios Olympia.

Cartofii sunt mici, gen noi, fierti perfect (nu stiu cum fac asta). Cred ca ii bag intr-o mancarica de diverse. Si prajiti sigur merg. Nu stiu daca e convenabil pretul, insa.

Avem asa: supa crema de legume, 4,94 RON, de rosii, 4,45 RON, aperitiv cu vinete, 2,43 RON, fasole batuta, 4,34 RON iar cartofii, 800 de grame, 5,90 RON.

Per total toate experimentele au fost reusit, nu ca nu as putea face acasa o supa-crema, dar nu stii cand iti trebuie in excursie, cum imi trebuiesc mie acum, nu? hard roc aleluia.