Dupa cum ii spuneam Delicioasei, care mi-a facut pofta cu pozele ei frumoase cu buruieni in zama, am trantit o ciorba cu frunze de ridichi pe care le pastrez la congelator spalate, doar gata de atac.
Am pus la kukta una bucata boolan de curcan plus niste grasime de la pasaroiul care cucuriga gard acum ceva vreme. Pe langa am adaugat si ceapa si telina, sa lase gust bun.
Separat am inabusit ceapa verde, morcov si ardei gras. Cu sare (de … hai ca nu mai zic 😀 ).
Frunzele de ridichi le-am scos de la congelator si le-am tocat inghetate, e o placere. Am pus peste legume niste pasta de ardei kapia (cea careia cei de la Olympia ii zic zacusca, e nemaipomenita in mancaruri).
Am pus si frunzele si am lasat sa se inmoaie, nu mult, sunt fragede. Eu as fi bagat cu mamaliga baza asta pentru ciorba dar m-am abtinut, ca mai am o plasa plina de frunze de ridichi, fac mancare din ele, de post, desi nu tin post dar tin altii.
Am adaugat peste cele de mai sus zeama de pasare cu carnea luata de pe os si am lasat sa mai fiarba, am pus si o mana de orez integral, leustean si la final, zeama de varza.
Ultima incercare, iaca si poza la becul din balcon, merge.
Si daca tot era bezna afara merge si Coma Black, hard roc aleluia.