Doar poze

Pur si simplu pentru jurnal, nu retete, stiti voi, ca sa vad dupa ani si ani ce faceam azi (cand vad un blid de mancare stiu exact ce am comis in ziua respectiva).

Ca in cantecele de pe vremuri, enumeram: ciorba de porc, sarmale, supa crema (cu paste sau crutoane), ou umplut (cu pateu, galbenus si mustar), pomana din vecini, polonezii noi de la Lidl (iar au schimbat reteta), somon afumat, pizza de la Luca.

 

 

Si toamna dupa blocurile care nu mai sunt gri ca s-au mai renovat. including o poza cu noile semafoare din intersectia Trapezului, tehnologie la varf.

 

Stiti voi, dati pe o poza si intra in slide show. Retete noi momentan nu avem, numai medicii sunt de vina 😀

Mancare foarte simpla de cartofi noi

Am luat asa, o manuta de cartofei, de trei lei. Si i-am facut cat mai simplu posibil.
Slide16

 

I-am pus intr-o craticioara, fireste, dupa ce i-am spalat bine, cu nitica ceapa verde, usturoi (neverde), rosioare, sare si piper. Cu putina apa si capac.

Slide17

Dupa ce s-au inabusit si au inceput sa sfaraie, am pus verdeata.

Slide18

Este ca v-a placut reteta mea de azi? As fi putut, desigur, scrie pe cinci pagini ce chestiune nemaivazuta am infaptuit, dar va spun sincer, am o lene din aia data de oboseala incat am zis sa fie o reteta de pofta, nu de spectacol.

Slide19

AM garnisit cu putina branza telemea, smantana si boia. Am gasit la cutia milei smantana din poza de mai jos, chiar buna.

Slide20

Am o gramada de poze adunate, sunt absolut aiurea, pentru ca ne-am tot adunat, mai zile de nastere, mai de Constantin si Elena, ocazie cu care va urez toate cele bune si voua, ce mai, le pun pe toate si stiti deja, daca vreti sa vedeti slide show, dati pe oricare dintre fotografii.

Avem de toate, de prin gradina, pe furtuna sau nu, michimausi, rosii, prune, furtuna, lamaita, flori, jucarii pe garduri, de prin oras, mici de la Kaufland si de la bulgar, niste ravioli simpli, cu ulei si zeama de lamaie, nimicuri, dar stiti ca imi place sa fac poze si, dupa ani si ani, sa ma uit la ele (si cum deja am strans zece ani de poze, deja e simpatic).

Va salut.

Numai poze

Cu mancare, dar efectiv nu am pozat retete si nici nu e ceva nemaivazut, numai sa va povestesc asa, pe foarte scurt la fiecare poza, cine stie, poate va fac pofta, chef sau doar va plac, precum mie, numai poze cu mancare, asa, fara logica.

Mai intai iarasi ciorba de tacamuri de curcan (cu zarzavat ras, dovlcel, cartof, supa-crema de rosii – asta o sa va explic de ce, ou batut, zeama de varza si leustean).

Slide16

Sa va spun treaba cu supa-crema, aveau la cutia milei supa-crema de rosii de Topoloveni, din aia cam scumpa, fiind la reduceri am luat de curiozitate. Nu am putut sa o mananc asa, efectiv zici ca au dizolvat un bloc de sare in niste zeama, groaznic de sarata, de aceea am pus-o in ciorba.

Apoi am facut un minestrone, cum am invatat acum niste zeci de ani printr-o zona a Italiei, morcov, telina, ardei, albitura, ceapa, o bucata de afumatura (stiti ca in anumite zone ei pun orice in zeama ca sa dea gust la fiert, un colt de prosciutto uscat, o bucata de salam, chiar si coji de parmezan), dovlecel, cartof, fasole boabe, paste. Normal se drege la servit cu pesto. Nu am avut, nu am facut.

Slide15

Pofta poftelor, intr-o zi, carnati din untura, cartofi prajiti (in aceeasi untura) si telemea de oaie, plus muraciuni. Reteta succesului dac anu va afla medicii.

Slide17

Alta pofta, pizza aia chicken doner de la Lidl + sana.

Slide18

Cu musafirii am facut un camembert in foietaj …

 

Această prezentare necesită JavaScript.

… mici de la bulgaroaica …

Slide21

… si cartofi noi, friptura de miel (de la paste, da) si salata.

Slide22

Am primit si prajitura catrinel, nu am cum sa va dau reteta dar va spun, cautati-o pe net pentru ca merita, e un aluat bun, gem acrisor si bezea cu nuca.

Slide23

In rest, de colectie, poze de aiurea de prin oras, cu jungla de pe langa casa omului, pescarusi la furat si, de ce nu, service auto. Sa fie la colectie.

 

Aveam o reteta de biscuiti de caini dar am zis sa nu exageram asa, una dupa alta 🙂

Carne de vita in sos – mancare pentru caini

Sper ca la mine pe pagina sunt numai iubitori de animale si isi are locul si aceasta reteta.
Sigur ca o puteti adapta la necesitatile catelului dumneavoastra, eu ii dau putina proteina (carne) si multe legume. Si acum daca am incercat sa imit o conserva (ca aspect) si am si pozat aproape pas cu pas, sa va si spun.

Slide8

Am avut carne de vita cam cat un burger, de o palma asa, tocata. Stiu ca e foarte scumpa, stui, mama ei de carne de vita, dar cantitatea e mica (pentru un caine de 25 de kilograme). Oricum o dai iesi mai bine la pret decat daca iei cele mai scumpe conserve si nu stii pe unde a umblat vaca aia (nu am chef sa dezvolt povesti de groaza despre animalele care ajung in unele conserve).

Deci sa rezumam. Cam 150g de carne tocata de vita am facut-o bucatele (nu am avut chef sa le fac perfect rotunde).

Slide9

Am inabusit putin „chiftelutele”, nu chiar prajit, apoi le-am pus separat.
In zeama ramasa am pus toate legumele pe care le aveam, radacinoase, o punga de legume congelate, aici depinde, desigur, de fiecare caine, ce suporta, ce nu, ce afectiuni are, etc.

Dupa ce s-au inmuiat le-am acoperit cu apa (calda), am adaugat si hrisca si le-am lasat sa fiarba bine.

Cand toate au fost fierte le-am mixat (nu foarte bine, nu chiar supa-crema).

Slide10

 

Am pus in sos si chiftelutele si am lasat sa fiarba impreuna.

Slide11

Eu pun in mancarea de genul asta si un pic de sare si foarte putin zahar sa se caramelizeze (asta am citit pe niste conserve eco-bio mai de mult), fireste ca nu e musai sa faceti ca mine. Pun foarte, foarte putin, un varf de lingurita asa, nicidecum cantitati care ar putea dauna grav sanatatii potaii.

Slide12

 

=====================

Aceasta fiind reteta zilei, sa trecem la capitolul „diverse”. Fireste ca am avut oua de reciclat si le-am pus intr-o salata aproximativ orientala. Ce voiam sa va spun, daca aveti totul pregatit si vreti sa se amestece mai usor si egal, puneti straturi-straturi ingredientele. Le-am impartit (asa, din ochi) in trei si am pus asa: maioneza, cartofi, ou, ceapa verde, masline, castravete murat, sare si piper, apoi am repetat straturile. V-am spus de ce, efectiv pentru ca se amesteca mai uniform si mai repede.

Slide13Slide14

Pentru ca acum e plin la cutia milei de de toate, mi-am facut iar zarzavat de ciorba pentru congelator. Si l-am pozat pentru ca mi-au placut culorile. Contine morcov, telina, pastarnac, patrunjel si sare.

Slide15Slide16

Si cateva poze de 1 mai muncitoresc. Mici, parc, vant si soare si/sau ploaie. Cu nabadai.

Slide17Slide18Slide19

Pe batran si al lui catel i-am admirat la semafor si am facut poza din mers. Mi-a placut si am zis sa v-o arat si voua.