Burgãr tailandez

Va dati seama deja ca e la misto titlul si ca nu e niciun burgãr in meniu, dar ma gandeam la junk food asiatic, ramen, chow, lo mein, din astea. Parca al lor e mai misto decat inlocuitorul micilor, burgerii. Zic si eu, ca doar nu o sa filozofez.

Slide8

Bine, in afara de reteta (simplitate pe taitei instant, nu e pentru sensibilosi), mai avem poze si pofte.

Asadar cum am comis cele de mai sus. Pai mai intai am comis-o ca am cumparat o punga de legume Frosta, thai, erau la oferta. Si mai aveam niste ciuperci in plus, taitelul este mereu in casa omului. Asadar am calit intai ciupercile si niste usturoi, am adaugat legumele congelate. Am pus apoi taiteii si condimente dupa chef (nu, nu alea din plicul de taitei, prea mult MSG dupa gustul meu) si supa (da logic, de sparanghel :)))) Sigur ca da, puteti pune apa.

Slide9

Am spart si un ou in supa.

Slide10

Cand e gata oul, e gata gateala.

Slide11

Bineinteles, oul posat e vedeta.

Slide12

Si la fel de binenteles e ca nu poti manca din farfuria aia cu betele si mancarea, chit ca imitatie de ceva asiatic, parca nu e buna cu lingura sau furculita. Asa ca in realitate am troznit totul intr-un castronel si ia cu betzele.

Slide13

Pentru ca am primit flori, pentru ca au inflorit flori, am pozat, pentru ca am pierdut multa vreme pe langa policlinica, am pozat ce mi-a troznit, pentru ca am avut pofte de „cepei” ( cepei = CP la plural = cartofi prajiti), mi-am facut. Daca vreti sa vedeti pozele mai mari, nu uitati, slide show.

 

rororo

Reclame

Paste pentru fructe de mare

Nu am gresit titlul, pastele le-am facut cu sosul proaspat facut pentru puii de la postarea trecuta, de la economicoase.

Ei bine, cand am gustat pastele, ma jur, fix asta cereau, un crevetel, o scoica, un calmar, ceva. Asa ca eu va las reteta (partial o stiti ca e sosul de ieri) si daca aveti ce leguma marina sa combinati, o sa va placa.

Slide8

In afara de sosul facut, va reamintesc, din, usturoi, lamaita (nu aveti, puneti putina coaja de lamaie), marar, ceapa verde, rosii proaspete, am pus la calit in unt niste feliute de (logic si da, mai am, merge si fara) sparanghel si cateva rosioare.

Slide9

Am adaugat sosul si am lasat sa scada nitel, In acest moment daca va impiedicati de niste scoici, sa zicem, e momentul sa le adaugati si pe ele. Eu nu m-am impiedicat.

Slide10

Tragem apoi pastele in tigaie cu sosul si aia e.

Slide11

Sa nu credeti ca va las doar cu asa poze si reteta, nu, astazi e Constantin si Elena, sfintii pe care ii sarbatorim, eu cu Elena am inceput de ieri. La multi ani tizelor si Costeilor din lumea larga.

 

Si avem si ceva poze cu Bucurestiul matinal in weekend, banale, putin centru, putin IOR, era lumina frumoasa si am zis sa nu ratez, chit ca subiectele sunt banale, mie tot imi plac, mai ales dimineata pe racoare.

 

Nu uitati sa dati pe poze ca sa vedeti slide show in cazul in care va plac pozele neprofi, de cartier, asa.

rororo

Somon cu sparanghel

AM mai gasit la oferta sparanghel, cu cinci lei (desi acum am vazut in multe locuri ieftin) si am mai luat o legatura asa ca o sa ne mai impiedicam de el ca tine bine la frigider, facem cate putin. Si somonul tot din vremuri imemoriale, cand era la pret decent. Deci sa purcedem.

Mai intai am facut un sos pentru somon din mustar, ulei de masline, zeama de lamaie.
Am uns pestele (decongelat), l-am presarat cu sare neagra si l-am lasat in pace o vreme.

Slide8

De aici incolo nici nu prea mai e reteta pentru ca efectiv am pus totul in folie la cuptor. Adica pestele marinat, sparanghel, rosioare, ulei de masline.

Slide9

Se coace la foc mediu cam 20 de minute, eu l-am scapat nitel cam mult.

Slide10

L-am mai stropit numai cu putin ulei de masline si aia e.

Slide11

Nu va speriati ca mai am poze, chiar daca nu retete, doar combinatii. Prima este din cauza ca mi-am luat tavita aia noua (Jumbo, patru lei si ceva) si am vrut sa vad cum iese in poza. Ce e misto insa, e sparanghelul facut in baie de ulei, in combinatie cu cartofii, chiar misto, am sa refac.

Slide13

SI al doilea combo, sampler, cum ii zicea pe vremuri, e pentru ca am vrut sa schimb uleiul si am prajit din tot ce mai am prin congelator cateputin.

Slide13

AM mai avut si pofta de una oraseneasca, snitel, piure, salata de varza (varza noua e nemaipomenit de buna si nesimtit de scumpa, patru lei kilul).

Aluatul e fix ca cel de bere, dar in loc de bere are sprite cu castravete 😀 Nu aruncam nimic, am zis.

Slide15Slide16Slide17

In ultima poza e „placinta” cum facea al batrn cand eram eu mica, adica amesteca ce ii ramanea de la snitele, ou, faina, pesmet, cu branza, apoi prajea „placinta”. Eu am scapat si niste marar.

Si am gatat si cu sarmalele din congelator, pentru in casa, cu zeama, pentru consum personal, trase separat la cuptor.

De prin oras, putine poze din mers, e foarte aglomerat.

rororo

Sparanghel

Odata pe cincinal se mai intampla sa apara pe la te miri ce magazin acest minunat aliment, sparanghelul. La cinci lei legatura a fost o achizitie misto (langa o placinta cu carne care promitea si o bere de care nu mai incercasem).

Placinta mi-am propus sa o garnisesc cu o parte din sparanghel, pana  la urma l-am facut in trei feluri, foarte, foarte simple, pentru ca luand atat de rar e pacat sa il pierzi printre ingrediente.

Asadar primele varfuri le-am inabusit in unt si ulei de masline, cu sare cu menta si coaja de portocala si cate un strop de suc de portocala. La final am pus cateva picaturi de otet balsamic. Atat.

Slide11Slide12Slide13

La a doua tura l-am folosit ca garnitura langa un carnat cu usturoi, luat de curiozitate (cutia milei, Cora).

L-am tras in ulei cu unt alaturi de putin usturoi si o rosie tocata, l-am stropit cu putin suc de lamaie. La fel, sare si piper.

Si am prajit si niste cartofi, french fries, carnat frantuzesc si sparanghel cu usturoi, un soi de junk cu iz de colt de Paris (zic si eu, poetic asa).

Si ultima varianta, la fel de simpla si delicioasa, coditele ramase. curatate, taiate marunt si inabusite doar in unt, cu un strop de … (asta cu  un strop de ceva e ca sa nu se lipeasca) sprite cu castravete 😀 Am pus apoi oua batute cu smantana si niste branza cu nuca (cutia milei e nebanuita in unele zile).

Ea insasi, foarte buna. Dar bucatelele invelite in sunca, parca si mai misto.

Si atat cu pachetelul meu de sparanghel, pe cincinalul viitor (sau cine stie …).

Amu poze din oras, din gradina, case, lamaita de prin gradini (habar nu aveam cate plante comestibile sunt pe langa bloc), furtuni si soare, orasul in weekend, de toate la gramada dupa cum s-au adunat.

Floarea rosie iesita prost in poza e floare de rodie. Sau rodiu, nu stiu cum il cheama pe pomul care face rodii dar nu face ca e numai planta de un sex, masculul sau femela, nu stiu care. La rodie, ca la kiwi, cica trebuie o planta baiat si una fata, noi avem doar una din ele.

rororo