La multi ani Eleni si Constantine

La noi, ca de obicei, mai prinde unul al optzeci si patrulea trandafiras in buchet, mai beau tizele o bere, e cu flori, in familie.

 

De mancat am si gatit, ciorba de vacuta si fasole, ca de sarbatoare, pateuri cu gorgonzola si branza de capra, plus o tarta despre care o sa va zic cand o sa o refac, a fost din resturi dar a fost misto de test, iar aripioarele, e poza restanta, ca mai aveam mujdei de dovlecei si l-am folosit pentru aripile din poza. Legumele alea congelate le-am pus acolo ca sa nu uit sa va spun ca imi plac mult legumele alea cu unt de la Lidl, la cutiuta.

 

De inchieiere o poza veche, de cand aveam cu un sfert de veac mai putina vreme. Masina din poza inca mai exista si functioneaza, ca orice panzer pe care l-am avut in custodie.

Slide25

 

rororo

Dovlecei a la Eforie. Sud

Am mai facut noi, ii mai zic si saramura de dovlecei, pentru mine inseamna vara, soare, plaja, ma rog, dupa plaja, normal ca si niste aripioare langa. Nu avem nici mare, nici plaja, dar e cald si soare, nema aripioare, doar asa, o ardem vegan.

Slide16

Cu toate ca am mai povestit-o, daca tot am pozat cu sclipici si strelici, reluam. Asadar se prajesc dovleceii.

Slide14

 

Se face un mujdei din usturoi, apa, sare, marar si putin otet. Pe masura ce sunt gata dovleceii se scot direct in mujdeiul asta. Am pus ardeiutul ala pentru ca il aveam in plus, e delicios si el acolo.

Slide15

Cum spuneam, sunt misto langa gratare, sau cu mamaliga rece (asa am executat la final), calduti sau reci de la frigider.

Această prezentare necesită JavaScript.

 

Tot legat de potoale, doua chestii. Am facut niste salata orientala, banala, cu un carnat langa, de la Lidl. Aleluia si la carnati, idem ca si celelalte preparate din carne de porc si vita, multa apa, astia aveau si gheare si segmente de os numai bune sa iti spargi dintii. Mare pacat ca nu schimba distribuitorul, ca aveau asa o carne buna inainte. Sau ca nu il urecheaza sau verifica pe asta de il au.

Slide20

Si am desfacut cutia de branza de capra in care pusesem niste gorgonzola. Bai ce misto s-au combinat, excelent, cu o mamaliga si niste oua din alea misto, la fix.

Slide19

De prin oras si de prin gradina (priceless imaginea cu Lamborghini pe bordura, este?)/

Si am mai inceput un schizo, daca ariciul e gata.

Slide21

 

rororo

Meniu, lista de meniu

Pai da, ca s-a intamplat sa fluiere vantul prin frigider si sa trebuiasca sa fac mai multe. Fara buget, cu ce aveam in zona, curatenie generala. Asa ca lista de meniu (stiu ca stiti diferenta intre un meniu si o lista de meniu) vine cam asa: zeama (de porc), chiftele marinate in sos cu ciuperci si masline (de porc pozele ca s-a facut bezna) si pandispan cu porcariile alea de capsuni cica romanesti. Plus mancarea cainelui pe care tare rau imi pare ca nu am pozat-o la soare, ar fi aratat mai bine decat chiftelele. Si din sosul ramas de la saramura de somon am mai facut un fel de saramura de pui.
Ce pot sa va spun e ca am folosit muuulte legume, ca ciupercile le-am gasit cu 50% mai ieftine, ca m-am impiedicat de un garf frumos si ca piciorul puiului a fost luat gata rotisat.

Doar despre chiftele sa detaliez. Le-am facut ca pe orice chiftele, carne, ceapa, usturoi, verdeata, oua si nitel pesmet. Si de data asta chiar e ultima data cand mai iau carne de la Lidl, e atat de plina de apa incat poti creste mici pestisori in fibrele ei.

Sosul l-am facut asa: am scazut ciupercile taiate felii, am stins cu vin alb, am pus pasta de tomaet (si o cutie de tomato frito), sare, piper, foaie de dafin si apa cat sa fie sos. Chiftelele facute la cuptor le-am clocotit in sosul asta.

Ce sa va mai zic, nimic nemaivazut, ca doar nu am blog culinar sa dau retete, ciorba, ca toate ciorbele, pandispanul, ca toate pandispanele.

 

Am mai pozat cateva locuri de prin oras pe care vreau sa le pastrez pe aici pe undeva, sunt curioasa peste niste ani cum vor arata, sunt in plina expansiune, se fac cartiere de vile spre Glina.

In poze e si starea vremii ma-sii ca tare ciudata mai este.

Si am terminat ariciu’, gata, l-am gadilat destul.

Slide26Slide27

dog tax

Slide25

rororo

Portocaliu

Ma jucam eu mai de mult cu mancare de o culoare, verde tin minte, era foaaarte de mult. Azi cand ma uitam ep poze vazui numai portocaliu in fata ochilor.

Asa ca va arat si voua pozele. De regim hiposodat, low carb, fara colesterol (exceptand un mililitru de smantana la un decor), paleo eschimosho nipono canadian.

Adicatalea somon teriyaki. Cu broccoli. Care somon e doar fript si uns cu sos teriyaki, da, asta e toata reteta. Broccoli e aburit, apoi tras in ulei de masline cu ardei si usturoi, da, asta e tot.

Slide11

Eu am vrut sa fie cu sparanghel, dar nu m-am impiedicat de aceasta minunata buruiana asa ca am mers pe verde langa portocaliu.

Slide12

Si daca a ramas verde, apai supa-crema, musai, nu? Si ca sa fie in ton cu titlul, mai mult morcov. Am pus, eu, ca nu stiu de ce scriu asa telegrafic, parca m-ar costa.

Slide10

Supa dupa ce am pasat-o cu mixerul vertical am dat-o si prin sita, sa fie matasoasa.

Slide13

Cum ziceam, decorul are 0.00001% colesterol, dar deoarece imi plac bulinele, am intinat veganismul.

E asa de soare ca nu vad ce poze imi ies.

Slide15

Si am si un arici in lucru.

Slide9

Poze din oras nu am ca azi a protestat o categorie sociala de care mi-ar fi frica sa ma apropii si cand nu este in grup organizat.

rororo