La cuptor

E frig, umezeala si bezna afara asa ca mi-am facut de lucru pe langa cuptor, nu am facut nimic fabulos dar pentru ca am pozat si sunt bune, numai va zic pe scurt. Mai intai un pilaf cu legume si curcan.

Am folosit un orez foarte ieftin care s-a facut, cum sa zic, ca pe vremuri maica, fleasca (stiti ca mie imi place). Multe legume, cam din tot ce aveam, morcov, apio, ardei, dovlecel, patrunjel, toate calite in ulei si unt. Peste care am pus orezul, l-am calit si pe el, am stins cu vin alb sec, apoi am adaugat supa de curcan (am fiert carnea cu ceapa).

Am pus totul ochiometric, nu am folosit masuratori si cantitati, a iesit cum a iesit (cam fix cum imi aminteste de copilarie si mancarea de la gradinita, oarecum).

Mai apoi am facut un melc cu branza. Placinta.

Asta fiindca voiam sa iau de-a gata si nu aveau (era oferta la Lidl) si de nervi am facut eu, fireste, mult mai buna.

Am folosit foi de placinta Bella (mi se par in continuare cele mai bune, manevrabile). Pentru umplutura am pus cam 500g de branza de vaci si 500g de branza veche de oi, plus doua oua mari. Am uns cate doua foi cu unt topit cu ulei, am rulat umplutura si am pus-o in tavi in forma de spirala, am uns cu ou, am presarat niste susan si negrilica si aia a fost.

Dupa ce s-au copt placintele, le-am imbibat in lapte rece (ca la dobrogeana).

Perfect.

Sa va mai arat chestii asa, aiurea. La Kaufland au bagat gogosile craciunesti la 0.75 si 0.59 ron (de la cam 3 lei). Luai, ce era sa fac.

Flori de toamna in miez de iarna pe ploaie.

Calutii din hey clay facut globuri pentru la anu’.

Si armata la popota, mic dejun pe putina zapada.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s