Vita la tigaie

Sau ce te faci cand carnea luata pentru potaie e prea buna pentru ea.

Pe bune, am luat nist eantricot de la cutia milei sa ii fac cainelui cu legume, dovleac caramelizat si amaranth (si nici macar nu glumesc). De cand am taiat carnea fasii mi s-a parut ca untul, apai chiar asa era.

Am facut-o cat am putut de simplu, cu putin cimbrisor si usturoi. Rar am mancat carne cu staif asa de frageda si buna.

Dupa ce s-a perpelit bine i-am pus nitel balsamic cu citrice si putin sos de soia cu ciuperci, dar asa, o adiere.

Si asta a fost toata combinatia. Pe orez (cu ceapa, morcov si putina carne din carnat plus coaja de portocala).

Zilele astea pentru ca in general inghesuiala e la porcul clasic, plus plin pe la cutia milei, am degustat diverse, mai bune, mai rele, ieftine sau foarte ieftine, deci la capitolul cumparaciuni stranse de ceva vreme (pozele), sa va zic.

De la Auchan rasol de Angus, foarte bun. Alaturi de un piure din cartofi si radacinoase albe, lapte si unt. Si hrean.

Tot de la ei, fiind pe fuga, pulpa de pui cu cartofi cu usturoi la 11 lei totul (cartofii sunt mai multi decat in poza). Bun.

Langa tocanita de cartofi facuta sa ajunga pana la craciun (doar ceapa, carnat, vin, cartofi, rosii, cimbrisor si dafin, sare si piper), o felie de ceafa de la Kaufland facuta in vin la cuptor. Incredibil de frageda insa marinata mi s-a parut mult mai potrivita pentru peste, parca si cefei i-a dat iz de crap. Sau or fi stat alaturi.

Carnati de porc de la Valmar (cutia milei, Auchan), incredibil de gustosi, ca la bunicul. Dar plini, efectiv plini de zgarciuri mari si tari, scuipi dupa ei ca dupa punga de seminte. Pacat.

Si toba de la Elit (nu era vreo oferta, 24 de lei kilogramul, in forma de baton). Foarte buna.

Cam atat, nimic DE POST, stiu, nu injurati ca aveti de unde alege, zic si eu.