Dobrogeana

Ca pe vremea mea, maica, aia din tavi de aluminiu cat roata de car de la patiserie. Dupa metoda asta iese fix ca aia, stiu ca am mai postat-o de mult dar nu mai stiu pe unde.

Ideea de baza, indiferent in ce forma faceti placinta, rotunda, lunguiata, de mos craciun, e sa folositi o branza mai grasa si mai sarata, foi simple, de placinta, iar dupa ce coaceti foile cu umplutura de branza si oua …

… sa o acoperiti cu lapte si sa o lasati in cuptorul stins sa „bea” laptele.

Tehnic, asta e toata filozofia.

Practic, eu am divagat nitel, adica am amestecat branza de oi, oua si cu ceva crema de branza dulce, iar deasupra am pus amestec de lapte dulce cu lapte batut si un ou mic. Dar tot asa misto a iesit.

Ma enerveaza, nu ca ploua ci ca e bezna si nu imi ies pozele, ba ies chiar derutante, morcoveii din poza asta, de exemplu, par carnati. Si nu-s.

Altfel, am facut niste poze misto prin ploaie. Le grupez.

Stiti voi, dac avreti sa le vedeti la marime normala, dati pe una dintre poze si intra in slide show.