Paste cu creveti si dovlecel

Clasic (si mereu le fac aproximativ la fel). Am modificat foarte putin reteta, insa e cam aceeasi „cinciminuta”, pe lista de favorite.

Ingredientele: paste dupa plac (am folosit spaghete), creveti, dovlecel, am gasit niste zucchini mici si dragalasi, ceapa, usturoi, rosii proaspete, vin alb (am folsit Retsina), plus busuioc si niste ruccola.

Nu am folosit rosiile din imagine ci una uriasa si carnoasa, fara pielita si samburi pe care am tocat-o cubulete.

Dupa care, trei pasi simpli.

  1. am calit in ulei de masline ceapa, usturoi si dovlecelul taiat dupa cum se vede.

2. Am adaugat rosiile si vinul si am lasat sa se formeze sos.

3. Am pus pastele, crevetii, ruccola, busuioc si putina apa in care au fiert spaghetele si am amestecat cateva minute.

Let there be sos!

Nu le mai trebuie nimic, doar un fir de ulei de masline crud daca doriti.

O sa ziceti: „ma, ia stai asa ca era o gramada de sos si trei macaroane”. Aveti spirit de observatie, asa e. Asa, si?

Si de prin cartier, am gasit indiene bune la Mega, e plin de flori prin gradini si e si o pisica noua in zona.

Tarta cu gem si aluat ras – prajitura, crostata (?)

Nu am verificat cantitatile dar reteta e cam aceeasi, difera aranjamentul stratului superior.

Cantitatile folosite sunt urmatoarele: 2 oua, 400g de faina, 200g unt, 150g zahar, vanilie, praf de copt. Eu am suplimentat cu o lingura de iaurt. Faina intra mai multa mai ales daca dati peste un ou dublu, ca mine.

Se pot amesteca toate gramada, mai ales daca aveti un KA sau like a Bosch, sau pe rand cum am procedat eu.

Aluatul se lasa la rece cat mai mult, trei sferturi am intins in tava, am uns cu gem de caise, sfertul l-am ras pe deasupra.

Am ales o forma rotunda, nu tava aragazului pentru ca am facut doua bucati. Aluatul meu a iesit cam moale, cum ziceam, trebuie ajustata cantitatea de faina. Dar cui ii pasa.

Un rest de aluat cu un rest de gem l-am pus asa in tava. Si da, combinatia mea de vis e tarta asta cu niste branza buna.

Ce am mai combinat in rest: ceafa de porc cu ierburi, usturoi si vin, coapta lent pe aragaz, mici de la Kaufland, taitei cu de toate, ciorba de cartofi cu tarhon si afumatura.

Si m-am distrat si in mini-gradina din geam, am si primit am si luat ceva buruieni aromate, un papagal de la Auchan ratacit pe acolo cu cinci lei, am primit niste rosii misto, incerc sa vad daca se prind suculentele cum am vazut intr-un tutorial pe net si am umplut o rama de care m-am impiedicat cu un cal mic si colorat. Si gata.

To beer or not to beer.