Marinata pentru carne si ciorba de urechi de porc

Incep cu prima pentru ca poza e mai misto, a fost o lunga zi de hlizeala cu prietenii si pozele sunt mai anarhice, ciorba a fost ceva foarte simplu.

Dupa cum spuneam, intr-o minunata zi cand ne-am decis sa schimbam flori si martisoare, ceaiuri, beri, care ce a avut, a trebuit sa pregatesc ceva bun, zero chef de facut mancare, ce e mai rapid decat oarece aruncat la cuptor, in speta, carne. Si ce e mai usor decat sa faci o marinata dupa cum urmeaza:
iei si arunci in robot efectiv ochiometric si dupa chef niste ceapa, usturoi, ardei gras, rosii, cimbru, boia afumata si ulei.

Am marinat spinari si bucati de pui si ceafa si am facut doua tavi, sa fie, dupa cum se vede in imagine, cu chestii pe langa:

Sos de aurt cu usturoi, muraturi, salata si paine, ura si la gara.

Painea si gogosile le-a dat prietena Elena, florile ni le-am dat unele altora si tot asa.

Cat despre ciorba, pe foarte scurt, am mancat la matusi-mea ciorba de burta in care pusese si urechi de porc, plus am vazut pe net la o tanara doamna o ciorba doar de urechi de porc. Eu am facut varianta in care am facut ca la ciorba de burta ( cu fata din morcov, liezon cu usturoi, smantana si otet, zarzavat de supa si urechile fierte acolo). A iesit minunata, cam ca ciorba de burta dar fara miros de burta si cu crocantele.

Taitei la tigaie

Stil standard, chestii, taitei, ou. Si pentru ca iar a tunat si a adunat poze, o sa fac azi doua postari ca pe urma uit ce am pus prin tigai.

Logic ca atunci cand vreau eu sa povestesc mai multe, apai WP se gandeste sa mearga din doi in doi, sa trecem si peste asta, macar pozele sa se incarce, ca vedeti voi ce si cum.
Asadar am tras intr-o tigaie dupa cum se vede, ceapa, ciuperci, ustuoroi, ardei gras, niste salata (era in plus) si niste crenvusti de pui care cica ar fi smecheri, de la Cocorico (nu-s).

Am adaugat cateva chestii din pachetul de taitei, aveau ceva legume deshidratate si un sos de soia, am plusat cu sos de soia si putin vin sec, am pus si taiteii.

Apropos de pachetelul cu noodles, eu i-am folosit pe cei din imagine, varianta nepicanta.

Dupa ce s-au inmuiat taiteii cat sa pot sparge un ou intre ei am pus respectivul (ou), ulei de susan, am dat un clocot si am pus capacul.

Cred ca a fost cam lung clocotul ca a iesit nitel cam tare oul. Dar cui ii pasa?

Asta a fost in saptamana de junk food la gramada.

Ma rog, nu in totalitate junk, am avut si niste legume la punga, simple, cu putin usturoi, ulei si boia. Revenim dupa o scurta pauza sa vad ce si cum s-a incarcat. Cu treburi mai serioase.

(te urasc bai wordpress cu toate schimbarile din rau in mai rau de imi ia o ora sa fac o postare desi scriu mai nimic, de aia nici nu mai am chef si nu ma mai relaxeaza sa tin jurnalul la zi)