Cu de toate

Ca o omleta, ca o tortilla, gatita lent.

Slide11

Aveam pofta de o omleta cu marar dar stiti cum e, mai ai chestii in plus. Daca as face o carte cu omlete in mod cert pe asta as pune-o ca reteta.

In afara de oua (trei la numar) am mai folosit: ceapa, ardei, telemea grasuta, un carnat oltenesc, cartof (da, ala din halba e cartof), marar si in plus sare, piper, unt si nitel vin alb sec.

Slide12

Intai am inabusit nitel in unt ceapa si cartoful.

Slide13

Am adaugat carnatul si ardeiul si vin, apoi capac, foc mic, daca scade pana nu e gata cartoful, mai puneti apa. Eu am mai pus de vreo trei ori, cartof capos.
Slide14

Cand cartoful e gatit si a scazut lichidul punem ouale. Eu le-am batut separat cu branza si marar. Si am facut-o cu un tel arc, pentru a prinde cat mai mult aer si a face praf branza. Apoi iar, capac si foc foarte mic.

Slide15

O verificati sa fie inchegata, eu am vrut s anu fie deloc prajita desi a prins culoare, doar a bolborosit.

Slide16

E foarte misto oricat de rece. Puteti sa puneti si la pachetel. Ups, care pachetel?

Slide17Slide18Slide19Slide20

De final va las niste poze din vacanta de vara, colectia de vara 2020.