Prajitura cu piersici si ciocolata

Cu piersici sau alte fructe sau chiar fara, blatul a iesit asa de bun incat m-am felicitat ca am facut ce rar fac (doar nu e blog culinar, stiti deja), am notat cantitatile.

Slide11

Multe chestii le aveam in plus, altele le-am cerut de prin vecini (piersici, cacao), a iesit minunea asta. Mai intai am pus in tava un amestec de biscuiti cu zahar brun peste care am asternut felii de piersici (50g biscuite, o lingura de zahar brun, 4 piersici).

Slide13

Pentru blat avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

50 g unt

100g ciocolata (de oricare, am folosit cu lapte din niste oua ramase de la paste)

2 linguri faina de migdale

2 linguri faina

3 oua mari

3 linguri de zahar

3 linguri de ulei

o lingura de cacao

praf de copt (nu am gasit, am folosit o lingurita de bicarbonat stins cu zeama de portocale)

Nu va temeti daca nu aveti scumpa faina de migdale, eu am avut niste aschii de migdale, le-am tras nitel intr-o tigaie uscata, le-am macinat si le-am dat prin sita (strecuratoare, nu am sita).

Slide12

Amestecam galbenusurile cu uleiul, zahar (am folosit brun), arome daca doriti (am pus rom si vanilie, nu e musai, romul merge parca mai bine). Am batut albusurile spuma.
Am amestecat ciocolata topita cu untul (normal se face pe bain marie dar e asa de cald afara ca s-au topit binemerci la fereastra, in soare).

Slide14

Am amestecat intai galbenusurile cu ciocolata, am adaugat apoi faina, faina de migdale, cacaoa si bicarbonatul stins, apoi am incorporat albusurile batute, nu toate odata, asa, cate un polonic.

Slide15

Parerea mea e sa gustati inainte sa puneti amestecul in tava si, daca e nevoie, sa mai adaugati zahar, depinde si cat de dulce mancati si cat de dulce e ciocolata.

Am copt, stiti voi, pana s-a copt, am testat cu scobitoarea.

Slide16

Se taie cat se poate de rece, antitalent la poze fiind m-am chinuit sa surprind esenta acestei minuni care se topeste, nu stiu in gura ca nu imi plac eexpresia, dar de pe platou dispare repede.

Slide17

Nasol cu pozele, o poza ratata = o bucatica mancata.

Slide18Slide19Slide20

De final va spun ca am mai facut o supa de maruntele (daca tot am scos mixerul am tocat marunt o droaie de legume si am facut o supa foarte rapida, cu nitica smantana), o zeama de fasole (de caldura tot cu legume maruntite la robot si fasolea gata fiarta). Plus am imbogatit colectia de plante. Curand o sa se mute la mine Poison Ivy aia din Batman.

 

 

ps: florile mov/fuchsia/lila, ce culoar ele vedeti fiecare, sunt de curcuma/turmaric.