Creveti si orez

Nu am stiut cum sa ii zic chestiei asteia, orezul e cu legume, crevetii in unt cu usturoi si busuioc. Da, inca mai am creveti de cand au fost in super oferta. Cine-i harnic si munceste …

Slide11

Va zic intai despre orez, am folosit tot basmati. Am inabusit ceapa, usturoi, ardei si rosii, am pus si orezul sa traga din zeama, am stins cu vin alb sec iar cand a fost si el evaporat am adaugat apa. Doi la unu de data asta (apa/orez) ca deja orezul a avut parte de mult lichid.

Slide12

Cat s-a facut orezul (cam in zece minute e gata) am facut crevetii in cel mai simplu mod cu putinta: intr-o tigaita cu unt, putin usturoi, busuioc proaspat, sare si piper. Eu i-am facut cateva minute, ca imi plac mai putin cauciucati, acum na, dupa cum aveti chef si plac.

Slide13

Finalul a fost cu orez, un ou ochi, guacamole (avocado, rosie, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, clasic si rapid si proaspat) si orezul cu legume.

Slide14

Sexyune.

Slide15

Deunazi am mai facut si niste pulpe de pui, pur masochism sa deschizi cuptorul pe vremea asta, dar trebuiau facute. Pe scurt, la punga, peste pulpe am pus un amestec de usturoi, vin, tarhon, oregano. Totul masat cu interes si lasat sa se faca, apoi cu folia rupta, lasat sa se rumeneasca. Atat, Nu e complicat dar e atat de cald …

 

Un pot au feu din resturi? Da, radacinoase si ce legume aveam in plus, zgarciurile si resturile de la pui (fara os, fireste), un minunat pot au feu aromat.

Slide19

Pentru caine ma, ce credeati. Pentru noi, bere.

Slide21