Jurnal de stat acasa – 20

Am tot felul de pofte, unele de oameni normali, le tot aman (gen coaste, aripioare), culmea, avui chef de tofu. Da ma, de tofu 😀

Slide10

Imi place consistenta celui de la Lidl, chiar dac anu are nicio treaba cu cel original (nici sosul meu negru care de fapt e esenta unui tofu la gratar dupa gustul meu) nu are treaba cu asiaticii, doar aduce ca idee.

Ma rog, am marinat bucatile de tofu cu niste paprika, sos de soia, ulei de susan, five spices, praf de usturoi si ceapa verde.

Slide11

Sosul, v-am mai spus eu despre el, seamana cel mai bine cu otetul negru de pe vremuri de la Nan Jing, formula lor nu o stiu dar v-o zic pe a mea chiar daca are ingrediente ne-chinezesti: usturoi pisat, ceapa verde, sos de soia, ulei de susan, crema de balsamic (am eu una cu citrice, merge de oricare, de fapt asta seamana cel mai are la gust cu otetul negru al chinezilor, chiar daca nu imparte acelasi continent cu originalul).

Tofu marinat l-am fript pe grill la foc foarte mare, cat sa faca dungi.

Slide12

Daa, sosul …

Slide13

Am facut si o ciorba banala de loboda, nu cu orez ci cu cartofi, asa am avut chef. Chiar simpla, morcov, albitura, ceapa, cartof, loboda, acrita cu zeama de lamaie, aromata cu leustean. Am pus si ceva iaurt in farfuria cui a dorit.

 

Această prezentare necesită JavaScript.

A doua zi parca e mai frumoasa. Un pahar cu ciorba de loboda? Da (se incalzeste de minune la soare).

Slide16

Unghia jumulita e datorita gradinaritului, mini gradina kitsc in care gasesc zilnic de facut cate ceva, ca tot izolatul. Si cred ca multi sunt ca mine ca aproape e penurie de pamant de flori.

Slide18Slide19Slide20

Altfel, am primit cornulete, am gasit o droaie de prostii la pret de nimic, na, ca dupa paste, plus, de final, va pupa Casi.

Slide17Slide21Slide22