Jurnal de stat acasa – 18

Acum ca am ramas si fara resturile de dupa sarbatori, in sfarsit am facut si eu ceva de suflet.

O sa va arat la final si ce gustarele am combinat din ramasite, dar mai intai, taitei dulci-acrisori.

Slide10

In mod cert niciun asiatic nu a mancat niciodata imitatia asta a mea, dar eu nu am voie nici prajit, nici crocant, nici picant, asa ca musai sa adaptez, ca doar nu o sa raman fara pasiunea asta, taiteii.

Aveam supa (din aia de pui cu dovlecel, la fix) pe care am infierbantat-o si am pus-o peste taiteii dintr-un pachet (am aruncat prafurile dar am folosit plicul de sos tamarind).

Legumele mele le-am pus sub capac, la foc mic. Morcov, ceapa verde, usturoi, ardei gras. Fara sa le las sa se prajeasca, le-am acoperit cu nitel vin foarte alb si foarte sec si le-am lasat sa se inmoaie. La final le-am pus doar condimente, sos de soia, sos de peste, otetul ala al meu dulce-acrisor ca o melasa, se poate inlocui cu putina miere si nitel otet, plus ulei de susan.

Slide11

AM lasat cat sa se ingroase nitel sosul.

Slide12

Am garnisit supa cu taitei cu legumele, ou fiert, ceapa verde.

Slide13

Repet, nu se vrea chinezeasca, asiatica, poate cumva sa fie supa de regim din spitalele chinezesti, stiu eu? Mie imi place.

Slide14

Eu le-am aranjat frumos la poza in bol mare, in realitate mi-am luat o portie intr-un bol mic si am lasat sa se raceasca (nu am voie fierbinte) si am scos si galbenusurile si ardeiul gras (da, ati ghicit :))). Realitatea e cam asa:

Slide15

Pozele le pun in slide show ca sa nu incarc pagina prea tare, deci daca vreti sa le vedeti mari, dati pe orice poza si mai departe, stiti voi. Am primit de pomana inclusiv garoafe, am cules un stanjenel, am mancat numai gustarele din ce am avut pana am terminat totul, friptura rece, the best, am cumparat hummus de la Lidl, saptamana aia cu 1001 de nopti, nu va sfatuiesc, l-am aruncat, foarte nasol, mi-am aranjat gradinita kitsch si l-am pozat pe Benji.