Tocana cu de toate

Vine un moment in care intri in rezerva federala (ceea ce va doresc si dumneavoastra). Si iaca mi-a iesit un ghiveceo-tocana misto. Si v-o zic si voua, fara suparare, tot fara cantitati, asa, ca intre prieteni.

Slide9

Am avut diverse carnuri marinate, cotlet si ceafa de porc, pastrama de pui, carnaciori, legume tot diverse, am pus ceapa, morcov, ardei si usturoi si am lasat totul la facut lent asa . De fapt nu se poate decat lent, ca gazele pe care le dau astia sunt ca un partz de vrabie lesinata.

Am stins cu vin, apoi am adaugat mazarea (ce e rece si congelat pun intr-o craticioara separat sa ajunga la temperatura de fierbere, sa nu dam peste cap efectele chimice nemaivazute din oala).

Am adaugat cartof, ardei copt si, spre final, rosii tocate si cateva masline.

Slide10

 

Ca verdeata am pus marar si patrunjel. Mai mult marar.

Slide11

 

V-as dori pofta buna dar mi se pare desuet sa fac asta cand nu am habar ce puneti pe masa. (am oarece vorbe la mine despre cei care se plang ca nu au bani de o paine dar au telefoane care costa cat zece ca al meu, saracul, sper sa nu decedeze).

Asa ca mi-am dorit pofta buna la un moment dat.

Slide12

De pomana pentru sufletul cui stiu eu a fost si ceea ce vedeti mai jos. Fiti mai buni, lasati vrajeala si vrajba ca nu mai suntem multi.

Slide21

Editez ca era sa uit sa pun poze cu unica zapada din an, sa ramana in anale.