Mancare foarte simpla de cartofi noi

Am luat asa, o manuta de cartofei, de trei lei. Si i-am facut cat mai simplu posibil.
Slide16

 

I-am pus intr-o craticioara, fireste, dupa ce i-am spalat bine, cu nitica ceapa verde, usturoi (neverde), rosioare, sare si piper. Cu putina apa si capac.

Slide17

Dupa ce s-au inabusit si au inceput sa sfaraie, am pus verdeata.

Slide18

Este ca v-a placut reteta mea de azi? As fi putut, desigur, scrie pe cinci pagini ce chestiune nemaivazuta am infaptuit, dar va spun sincer, am o lene din aia data de oboseala incat am zis sa fie o reteta de pofta, nu de spectacol.

Slide19

AM garnisit cu putina branza telemea, smantana si boia. Am gasit la cutia milei smantana din poza de mai jos, chiar buna.

Slide20

Am o gramada de poze adunate, sunt absolut aiurea, pentru ca ne-am tot adunat, mai zile de nastere, mai de Constantin si Elena, ocazie cu care va urez toate cele bune si voua, ce mai, le pun pe toate si stiti deja, daca vreti sa vedeti slide show, dati pe oricare dintre fotografii.

Avem de toate, de prin gradina, pe furtuna sau nu, michimausi, rosii, prune, furtuna, lamaita, flori, jucarii pe garduri, de prin oras, mici de la Kaufland si de la bulgar, niste ravioli simpli, cu ulei si zeama de lamaie, nimicuri, dar stiti ca imi place sa fac poze si, dupa ani si ani, sa ma uit la ele (si cum deja am strans zece ani de poze, deja e simpatic).

Va salut.

Numai poze

Cu mancare, dar efectiv nu am pozat retete si nici nu e ceva nemaivazut, numai sa va povestesc asa, pe foarte scurt la fiecare poza, cine stie, poate va fac pofta, chef sau doar va plac, precum mie, numai poze cu mancare, asa, fara logica.

Mai intai iarasi ciorba de tacamuri de curcan (cu zarzavat ras, dovlcel, cartof, supa-crema de rosii – asta o sa va explic de ce, ou batut, zeama de varza si leustean).

Slide16

Sa va spun treaba cu supa-crema, aveau la cutia milei supa-crema de rosii de Topoloveni, din aia cam scumpa, fiind la reduceri am luat de curiozitate. Nu am putut sa o mananc asa, efectiv zici ca au dizolvat un bloc de sare in niste zeama, groaznic de sarata, de aceea am pus-o in ciorba.

Apoi am facut un minestrone, cum am invatat acum niste zeci de ani printr-o zona a Italiei, morcov, telina, ardei, albitura, ceapa, o bucata de afumatura (stiti ca in anumite zone ei pun orice in zeama ca sa dea gust la fiert, un colt de prosciutto uscat, o bucata de salam, chiar si coji de parmezan), dovlecel, cartof, fasole boabe, paste. Normal se drege la servit cu pesto. Nu am avut, nu am facut.

Slide15

Pofta poftelor, intr-o zi, carnati din untura, cartofi prajiti (in aceeasi untura) si telemea de oaie, plus muraciuni. Reteta succesului dac anu va afla medicii.

Slide17

Alta pofta, pizza aia chicken doner de la Lidl + sana.

Slide18

Cu musafirii am facut un camembert in foietaj …

 

Această prezentare necesită JavaScript.

… mici de la bulgaroaica …

Slide21

… si cartofi noi, friptura de miel (de la paste, da) si salata.

Slide22

Am primit si prajitura catrinel, nu am cum sa va dau reteta dar va spun, cautati-o pe net pentru ca merita, e un aluat bun, gem acrisor si bezea cu nuca.

Slide23

In rest, de colectie, poze de aiurea de prin oras, cu jungla de pe langa casa omului, pescarusi la furat si, de ce nu, service auto. Sa fie la colectie.

 

Aveam o reteta de biscuiti de caini dar am zis sa nu exageram asa, una dupa alta 🙂

Paste cu vongole

Chiar nu stiu denumirea scoicilor astora in limba romana si, desi sosul este unul clasic si simplu, la final o sa va zic unde a scartait ceva.

Slide8

Ingredientele sunt pentru doua persoane.

  • 180-200g paste (eu am avut spaghetti)
  • trei catei de usturoi
  • coditele de la doua fire de ceapa verde
  • o felie de ardei gras
  • o rosie decojita si tocata marunt
  • 500g soici (vongole in cazul de fata)
  • patrunjel
  • 150ml vin alb (sec sau demisec)

 

Slide9

Calim intai ceapa, usturoiul si ardeiul gras, adaugam si rosiile, le lasam toate impreuna (condimentam pe parcurs cu sare si piper). Stingem cu vinul si lasam sa se formeze sosul. In timpul asta pastele fierb.

Adaugam in sos pastele si scoicile odata.

Slide10

Daca e nevoie adaugam si putin din apa in care au fiert pastele, la final doar mai presaram patrunjel si amestecam.

Slide11

Mie mi se par mai bune puse in farfurie dupa ce au mai stat putin sa se odihneasca.

Slide12

Acum sa va zic si unde a fost buba. Fascinata de cat de bine aratau scoicile congelate nu am observat ca scrie mic pe punga faptul ca sunt deja fierte. A fost un moment trist cand am vazut, adica inainte sa prepar cele de mai sus, stiam sigur ca vor fi gumoase. Si asa a fost. Dar reteta e buna, pozele frumoase si merita pusa. Deci fiti atenti sa nu luati scoici gata fierte (decat daca e un semipreparat de-a gata, doar de incalzit, desi si atunci e riscant).

Si au lasat si ceva nisip, desi nu pareau, dar daca le mai opaream si separat, efectiv puteam sa le arunc direct.

Slide13Slide14

Sa va mai arat doua chestii. Prima e o cumparaciune, gasita, fireste, la cutia milei, la pret intreg, foarte scumpe icrele de somon salbatic de la Mega. Dar daca va permiteti sa dati 40 de lei pe 50 de grame, nu ezitati, sunt excelente.

Noi le-am luat la jumatate de pret, plus impartit la doi, au facut cei zece lei de persoana, sincer, bune.

Această prezentare necesită JavaScript.

 

Nici nu stiu cum sa mai inchei ca rororo nu mai face asa, a inceput sa miaune, hard rock aleluia e fumat d emult, ma mai gandesc, deci pa.

8 ani de caine

5 mai, sarbatoarea nationala a Dracula Retriever, pe numele ei, Casandra. Si, fireste, ca orice om normal la cap, fac si eu tort cainelui, sa simta ca a imbatranit.

Slide8

Anul acesta am ales o solutie foarte rapida (si de lene, recunosc). Am facut tortul din rotocoale din alea cartonate de le mananca fetele ca sa slabeasca, turte de orez expandat, pateul acela de la Scandia, crema de branza (amestecate) si niste felii de mezel crud uscat. Haplea a mancat. Si a primit si daruri tot in mancare de catei.

 

Si conform obiceiului meu (ca sa nu scotocesc mereu prin blog), iaca si torturile de anii trecuti, cam toate mai muncite ca cel de anul acesta, recunosc.

Slide14Slide15

 

Sa imi traiasca, manca-i-as coada, stiu.