Dovlecei in aluat de bere

Ma rog, de fapt e un singur dovlecel, dovlecioi, mare, frumos, fireste, cutia milei, ca iarna nu e ca vara.

slide8

Am curatat si taiat dovlecelul in felii cat d ecat egale, l-am dat cu sare si am lasat feliile sa se scurga. Apoi le-am dat prin faina condimentata cu sare si piper si le-am dat deoparte. In faina ramasa (cam patru linguri), am pus o lingura rasa de amidon, un ou, am amestecat bine si am subtiat cu bere rece (fara alcool ca din aia m-am indurat sa pun).

Am prajit dovleceii la foc mic (dar pusi in uleiul incins) si, cat s-au facut ei, am pregatit un sos din maioneza, smantana, marar, patrunjel si usturoi.

slide9

Chiar daca genul asta de aluat nu inghite ulei, eu tot scurg mai intai prajeala in sita.

slide10

Apoi pe hartie. slide11

Foarte misto, cum zic unii, dig in…
slide12

 

Bineinteles ca va mai arat si altele, am avutchefde nitel carnatcu cartof, gen tocanita si, daca tot mi s-a pus pata (am idei putine si fixe) pe combinatia de tomato frito si vin, am pozat si ingredientele sa le vedeti. Tomato frito de la Heinz e cel mai raspandit dar se gasesc si alte modele.

Cat despre tocanita, pai niste ceapa, ulei, carnaciori oltenesti (biensure ca puteti sa o ardeti sanatos si fara carnaciori), cartofii, sosul de rosii cu vin, doua foi de dafin si niste supa (ca aveam in plus).

slide13

Foc mic si asta e pohta ce am pohtit.

 

Această prezentare necesită JavaScript.

Sosul e mai gros pentru ca supa de o aveam in plus a fost o supa-crema de fapt, cu cartof, telina, radacina de patrunjel, pastarnac, de regim, ce mi-a ramas pusei la mancarea de mai sus.

slide16

AM comis si o romaneasca, aveam chef de din astea de schela.

slide17

Si, ca nu v-am mai aratat de mult, supa Casandrei, inimi si pipote si o tona de legume, plus, fireste, quinoa, un aliment foarte bun pe care lupii daci il mancau toata ziua buna ziua 😀

slide18

rororo

Reclame

4 gânduri despre &8222;Dovlecei in aluat de bere&8221;

  1. E prima data cand ajung aici, cotrobaind pe internet dupa pachetele de primavara. Am aruncat un ochi si pe alte cateva retete. Mi-ar placea sa vad mai multe bloguri asa. Cu retete simple si totusi creative. Voi mai intra pe aici 🙂

    P.S. Imi place ideea aluatului cu bere. Trebuie sa incerc si eu.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s