Shot-uri cu salata

Salata de care va place voua, de boeuf, a la rousse, orientala, de ciuperci, conopida, de oricare, sigur ca o sa va arat ce am pus eu in gustarile astea care arata misto daca faceti bufete cu michimausi ca sa luati ochii cuiva.

Slide8

Combinatia mea e din aia de zgarcenie, pentru ca nu arunc (nu stiu ce e aia, am gasit o bucata de branza, banana, rosie, mucegaita, ceva expirat care nu stiu de cand e pe acolo, niet, sunt prea calica). Am adunat ce aveam in plus si am pus-o de o salata cu de toate, a la nu stiu cine.

Va puteti lipsi de orice, mai ales de prima liniuta de ingrediente, un amestec mexican de la Bonduelle, chiar ma impiedicam de el, ala poate lipsi. In rest avem masline, ou fiert, castraveti murati, conopida, cartofi, morcovi, maioneza, sare si piper.

(ce nu apare in poza e un plus de mustar, conopida cere un plus de mustar, daca nu ati pus in maioneza destul de mult, va prindeti cand gustati).

Slide9

Ingredientele se pregatesc dupa caz, fierb, toaca, blabla, eu vreau sa va arat numai cum am facut cartofii, morcovii si conopida. Si rog haterii sa se abtina, da, fierb cartofii gata taiati, morcovul asisderea iar conopida, intr-o sita, se fierbe la aburi deasupra acestora. Cam in zece minute avem totul gata (conopida mai degraba trage apa decat cartoful si morcovul).

Slide10

Nu va temeti daca ingredientele se ating, nu e o salata pentru Monk sau Sheldon Cooper. intr-un final se vor intalni toate.

(imi cer scuze de poze, stiti voi, bezna, sapuniera …)

Slide11

Cat despre shot-uri, simplu, se taie rondele de tortilla, se fac con, se pun in paharele si se decoreaza cu kaizer (bacon, piept de porc, fleica, nu imi mai vin in minte sinonime).

Daca sunteti vegetarian decorati cu avocado. Zic si eu 😀

Daca as servi niste paharele cu salata, as cumpara paharele de unica folosinta, acum am facut doar un test cu trei paharele din dotare.

Slide12

Avem asadar niste hapuri.

Slide13

Si daca tot ma pornisem sa elimin chestiuni diverse, mi-au iesit si niste purcelusi (crenvusti in foietaj). Nu vreau sa adresez nenumarate urari la adresa Engie, palpaie gazul ca respiratia mortului, m-am si plictisit pana s-au copt.

Slide14Slide15Slide16

rororo

Prima zapada

Nimic nemaivazut, doar sa pastram la jurnal, a nins toata noaptea, era superb, acum deja ploua si totul e o mare balctoaca si mocirla, plus haosul de rigoare in trafic. Dar pozele de azi noapte, iaca. Plus un comfort food de camionagii 😀

Slide8Slide9Slide10Slide11Slide12Slide13

rororo

Salajan Style Sausage Pot Pie

Stit voi, placintele alea de berarie, in vas de lut, cu scufie de aluat, e, cam despre asta e vorba dar foarte indepartat de original (desi nu cred ca stie cineva care este acela). Asa ca mi-am permis titlul din imagine.

Slide8

In principiu in „original”, adica ce vedem in invazia mult prea obositoare de retete din media sau prin carciumi, este vorba de niste pui cu ciuperci, morcov si ceapa, un sos alb si o scufie de aluat. Multi pun mazare, porumb, cine stie ce, pana la urma orice seamana cat de cat este o minunata placinta la oala, zic eu.

Si a mea a debutat cu un carnat proaspat din care am facut guguloaie, bilute, mingiute, perisoare, bubuline, chestii rotunde.

Slide9

Pe care le-am fript cu un adaos minim de grasime. Ei bine, de aici, daca nu aveti in plus niste ghiveci care tine locul tuturor legumelor care pot fi puse in „placinta”, faceti cum doriti, eu am avut ghiveci si am pus un polonic. Plus nitica smantana (si niste crema de branza care era foarte in plus, aia e prea bonus, dar o mentionez).

Sare si piper eu nu am mai adaugat, cam toate sunt gata facute, daca nu ar fi si cuptorul asta ar fi un RRR sau o cinciminutã.

Slide10

WordPressul iar se joaca cu nervii mei cu tot felul de update-uri, incerc sa nu uit ce vreau sa va scriu.

Bun, ideea e ca sosul, in original, se face cu rantas. Ceea ce noi nu am folosit dar, pentru a capata consistenta asemanatoare ciulamalei, am pus putin amidon desfacut in apa rece, doua clocote is gata.

Slide11

Pentru scufie am folosit aluat proaspat cumparat. E indicat sa lucrati cu el rece (compozitia se poat eface oricum in avans, in cazul in care aveti carciuma sau dubiosi carora le plac chestiile astea la cina).

Puteti decora la fel de dubios.

Slide12

Vasul l-am pus in cuptorul incalzit binisor dinainte si cam asta e toata ghidusia.

Slide13

Mie mi-a placut combinatia (si, desigur, im iplace si cea cu pui, ciuperci, ca o ciulama, ba chiar si cea cu carne si bere, merge cam orice sub scufie).

Slide14

Reteta bonus (e mult prea banala ca sa incarc o pagina cu ea), avem niste aripioare cu coca-cola (de ce cola? mi-a placut sticla).

Slide15

Pe foarte scurt, aripioarele date cu sare si piper le-am dat nitel la tigaie (tigaii). Am pus cola, am lasat sa se faca, am mai intors din cand in cand, apoi am pus un sfarc de sos bbq si usturoi pisat, am mai dat o ameteala si gata.

Pozele le grupez, stiti voi, dati pe ele si se maresc.

 

Altfel am primit sarmale, un felinar, am ascuns plantele de ger si zapada si am fost la Gaudeamus ca sa iau cartea Laurei (Laura Laurentiu – daca va pasioneaza, dati pe link si o puteti lua online, e misto de tot, eu am luat si pentru prieteni).

 

Cum ziceam, e tampit rau wpress, nu imi ia pozele, ia.

Slide24Slide25

Laura, draga, a treia incercare, ia.

Slide26

AM obosit 😀
rororo

Cowboy’s caviar

Am mai facut noi, e vorba de o „cinciminutã” (denumirea fiind data in gluma unei simple conserve de fasole, desfacuta, noi am „complicat” totul).

Slide8

Am folosit un carnacior (Radic) si o ceapa mica cat un ou, trase in foarte putin ulei impreuna, apoi stinse cu putin vin. Cam o lingura de vin asa.

Slide9

Am pus putina pasta de ardei, boia (dulce, iute si sarat, totul dupa gust), marar si un fir de cimbrisor. Fireste si o conserva de fasole (200 de grame – 120 fara zeama).

Slide10

Am lasat pana s-a legat sosul (de la amidonul din zeama de la fasole, fireste). Si gata.

Această prezentare necesită JavaScript.

Am avut per total patru carnaciori pe care i-am mancat in trei zile, alte cinciminute in afara de cele vizibile (hot dog romanesc si polenta porridge a la Salajan) fiind niste cartofi cu branza, ou si sos si, lenea maxima plus pofta de paste, spaghetti cu ghiveci 😀

Si doua poze de pe drumuri si gata.

rororo