Mini Pizza Tacos

Asta era denumirea de pe Twisted, cautati Twisted pe FB si o sa gasiti o droaie de traznai, eu am respectat ce au zis acolo: tortilla, sos de rosii, mozzarella, salam. Dar o sa va arat ca e haioasa si prepararea si, desigur, fiind doar un test le-am troznit repede, sa vedem cum sunt.

Slide8

In afara de ingrediente, va mai trebuie o tava de briose. Cum ziceam, inngredientele sunt asa: tortilla, un sos de rosii, de care aveti in plus, mozzarella (sau alt branzet care se intinde frumos), salam (eu am avut salam de vara uscat), unt, usturoi, oregano.

Slide9

Mai intai taiem rondele din tortilla, topim untul si il amestecam cu usturoi si oregano.

Slide10

Dam rondelele de tortilla prin sosul de unt. Daca va ramane sos, stiti ce sa faceti cu marginile ramase, da?

Slide11

Intoarcem tava cu pardonu’ in sus si asezam rondelele, uite asa:

Slide12

Se coc foarte repede, pana in zece minute si sunt gata.

Slide13

Acum avem cojile de tacos, facem cate vrem noi, dar din acest moment este mare primejdie sa fie mancate de cine trece pe acolo.

Slide14

Le umplem cu sos de rosii (de pizza, de care vreti), mozzarella si salam.

Slide15

Le asezam intr-o tava (in functie de cate sunt, alegem is tava, logic, eu am avut doar de testul asta). Si le coacem cat sa se topeasca bine mozzarella.

Slide16

Si gata.

Slide17

Sunt bune imediat, cat se intinde branza.

Slide18

Si sosul curge …

Slide19

Si se face porceala.

Slide20

Eu am facut ca pe net ca eram foarte curioasa daca se tin tari foile de tortilla coapte cu sosul ala pe ele, normal ca se pot umple cu o droaie de chestii apoi, inclusiv reci, salate, ton, nu stiu, chestii.

Altfel am reusit si un pilaf de mancat cu lingura, chestie greu de obtinut de mine.

Slide21

E cu inimi de pui, legume multe si ciuperci. Ca sa iasa praf, proportia de orez/zeama a fost de 1 la 6. Iuhuuu.

Slide22

In rest, a venit toamna.

Slide24Slide23

rororo

Conopida cu carnati

Am mai facut noi variante la conopida popcorn, cu diverse sosuri, conopida popcorn cu pui, asta e doar o alta combinatie, a iesit buna, deci v-o zic. Si daca iesea nasol v-o ziceam, fireste.

Slide8

Asadar pentru conopida (spalata, curatata, gadilata) am facut un sos din mujdei de usturoi, tomato frito (aia aveam, putin suc de rosii de oricare e la fel de bun), ulei de masline, vin alb, sare si piper. Am dat bine, bine, conopida prin sos, am pus-o in tava si am intercalat-o cu carnati proaspeti, rupti in bucatele cat mai mici.

Slide9

La un moment dat am intors toate cele din tava sa se rumeneasca pe ambele parti, e cam bibileala, poate merge si fara. Am mai pus si nitica apa in tava sa se faca aburi pentru conopida.

Slide10

Cand a fost totul copt bine, am scos tava si am mai dat cu mujdei fierbinte peste tot.

Slide11

Si gata. Nu e mare reteta dar e buna.

Slide12

Daca va ramane, merge si rece.

Slide13

Am si cateva poze din oras, un rasarit in Voluntari si cateva de pe podul de la lacul Floreasca, intr-o zi cu ploaie.

Slide15Slide16Slide17Slide18Slide14

rororo

Pasta de ton cu avocado

Am mai facut acum multi ani, e buna ca aperitiv (cum e guacamole, cu chipsuri, tortilla), in sandwich-uri, oua umplute sau, daca zdrobiti totul cu furculita, nu mixati, chiar asa, pe paine si atat.

Slide14

Iata ingredientele, am mixat avocado si tonul, ceapa am taiat-o foarte marunt, am amestecat cu drag si spor (da, inclusiv maioneza si zeama de lamaie) si aleluia.

Slide13

Eu mi-am servit-o cu niste grisine.

Slide15

Trecem la capitolul cumparaciuni de curiozitate, am luat o punga de orez cum bine vedeti in poza, sa vad cum este (au mai mutle modele, cu rosii, cu ciuperci, simplu). E foarte bun, are o singura problema, e scump, nu face totusi 8 lei cand un orez normal fierbe in 15 minute si ai vreme sa ii pui orice traznaie, dar trebuia testat.

Slide17

Alta chestie buna de la Auchan, e focaccia facute de ei acolo, mai ales calda, au cu branza, rosii, masline. Eu am umplut-o cu niste mortadella.

Slide18

Si, de final, o mare pofta ce am poftit, pui, mamaliga si mujdei. Aici nu e niciun secret, sunt luate toate de-a gata de la fosta Billa. Cura de vulgaritate.

Slide19

rororo

Kartoffelwursteiergurkesalat

Ei da, titlul e prea misto si, daca vreti sa stiti nu e opera mea, am rugat pe cineva sa imi spuna cam cum as putea scrie in germana si intr-un cuvant: salata de cartofi cu polonez (wurst, nu un om din Polonia), ou, castravete. De ce? Pentru ca ingredientele mi s-au parut foarte nemtesti asa, ca salatele alea ale lor de cartofi de le gasesti in orice B&B pe margine de autostrada.

Slide8

Da, e putin mov, pentru ca am avut ingrediente nitel mov, cartof mov, kalamata, movulii, ceapa rosie care e mov. Plus un casrtavete, un polonez, un ou si nitica maioneza, astea nu sunt mov.

Slide9

Reteta este, cred, evidenta, se fierb, curata, taie, toaca, fiecare dupa caz, apoi se amesteca (am pus si putin iaurt cu maioneza, ca sa fie mai usurica).

Slide10

Da, e un fel de salata orientala cu polonez.

Slide11Slide12

Ce am mai facut in rest? Pai m-am impiedicat la cutia milei de niste morcovi, conopida si ardei gras, am dat pe o punga cu de toate, cam trei lei. Asa ca ce era sa fac, zarzavat de ciorba pe care l-am si congelat, deci urmatoarele patru ciorbe o sa fie ultrarapide.

Slide16

Mai am o chiestie misto, dar combinatia e cam reteta, zic eu, asa ca o sa o postez separat sa nu o pierd cand nu ma iubeste google.

rororo