Pui cu orez

Am vrut sa ii spun „Salajan Paella” fiindca are niste elemente si tehnici intalnite in preajma preparatului spaniol, dar cum in ultima vreme lumea are mai mult simtul scandalului decat al umorului, il lasam asa, orez cu pui. Dar e mai misto credeti.

 

Această prezentare necesită JavaScript.

Totul a inceput cu o minunata supa cu multe legume, cu de toate, radacinoase, conopida, fasole verde, ardei, cartofi, ceapa, ce sa mai de toate.

Slide10

Inarmati cu ce ne-a ramas din supa minunata, purcedem sa adunam si alte ingrediente, anume: orez (pentru paella, de la Lidl), ulei de masline, piept de pui, sofran, vin alb sec si, ce nu apare in poza, putin unt si cateva masline.

Am tras puiul de pui in ulei de masline, foarte scurt, cat sa se coloreze putin (pentru ca se va mai gati cu orezul, deci doar cat sa ii inchidem porii), apoi l-am scos intr-un vas.

Am adaugat orezul in craticioara si l-am rumenit binisor (peste toate punem sare si piper dupa chef, da?). Am pus vinul cat sa depaseasca nitel orezul si am lasat sa se absoarba.

Slide11

Am adaugat si sofranul lasat in apa calda, apoi supa, cu tot cu legume. Cam patru polonice la o cescuta de orez, depinde de voi cat de moale vreti orezul.

Slide12

Dupa cam zece minute, cand orezul e aproape gata, am pus si carnea si maslinele, putin unt (si putina curcuma, parca nu a ingalbenit suficient sofranul), dar asta e dupa chef si ochi).

Slide13

Eu am mai adaugat si nitica apa si, dupa cinci – sapte minute am stins focul si am lasat cu capac.

Slide14

Il garnisiti cu ce va place.

Slide15

SI sexyune.

Slide16

Sa va mai arat niste chestii, nu retete, am luat o tava extensibila si am testat-o cu niste carnati. Cum soarele asta nimicitor sta de nebun sus pe cer, mi-au placut pozele si vi le arat si voua. Plus o cladire in centru.

 

rororo

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s