Carne de porc cu conopida

Stiti ca in opinia mea d enespecialist sau partial cunoscator, porcul, mai ales cel slab, e mult mai sanatos decat orice pui. Acum ii dadura cu porcina, ceea ce nu ma descurajeaza sa il folosesc. Fireste ca in afara de mancarica asta (mica, e mancarica, da) mai avem si altele, plus cumparaciuni, deci nu schimbati canalele, daca ati platit abonamentul e fara reclama mascata.

Slide8

De purcelus ma impiedicasem la Mega, cica ar fi fost carne de lucru, foarte frumusica, doar putin impanata si, in afara de gratarele precedente am facut mancarica asta cam asa: am calit porcusorul cu nitel carnat (Maestro, cutia milei, incredibil cate poti cumpara cand bantui), ceapa, usturoi, ardei gras. Am pus apoi conopida desfacuta buchetele si putina apa sa se faca totul la abur. Va puteti opri aici cu reteta, puteti adauga insa si alte condimente, dupa chef, eu am avut chef de, stiti voi, obsesiva Curry Tikka Masala.

Slide9

O sa va mire cat de bine merge combinatia asta cu putina smantana sau iaurt cremos.

Slide10

Fasiutele cele mai macre le-am facut snitele, mici si ele, aproape standard, doar ca in oul in care am tavalit carnea, am batut si smantana. Sincer, la gust nu se simte prea mare chestie, insa pesmetul adera foarte misto la ou+smantana.
Acum daca merita caloria in plus, nu stiu.

 

Această prezentare necesită JavaScript.

ZIsesem de gratarul anterior, am uitat ca nu am pus pozele. Deci alte cateva fasiute, doar cu sare si piper, le-am facut pe gratar. Voiam sa va spun de garnitura, am facut o salata dintr-o cutiuta micuta de fasole rosie de la Carrefour, e prima data cand iau marca lor si e buna. Salata doar cu ceapa verde, ulei, otet, marar si patrunjel.

 

Această prezentare necesită JavaScript.

Tot d’ale purcelusului (stati linistiti, nu s-a gatit si mancat totul in aceeasi zi si de doar o persoana, nu va temeti, colesterolul e la locul lui), am avut niste oase super misto, numai cu zgarciulete, nebunie. Deci, ciorbita. Cu multe legume, nenumarate feluri de verdeata (telina, tarhon, marar, patrunjel, leustean) si, mai ales, cu rosiile astea inca nemaivazutde bune.

A, poza naspa cu smantana aia e din categoria „asa nu”, am luat o smantana, de test, Djami, asa ceva, cica din campia Baraganului, procesat si ambalat de o firma care isi zice Teletext (say what??) din Slobozia. Cauciuce, nu e buna de nimic.

 

In rest, am primit galuste cu prune, mbuune, am facut sandwich in covrig bavarez, misto idee am avut, iar la „asa da” am luat frisca la tub pentru ca promitea continut redus de zahar si e din smantana. Si e buna, de la Lidl.

 

Poze de final? Fetele, masca fetei lui Zorro, Coca, Lupe.

 

 

rororo