Cumparaciuni

Si nu numai, dar in principal, asta pentru ca mari retete, ati observat, ca nu facem, mai mult din astea de cinci minute. Adunate toate la faptul ca imi place sa pozez orice traznaie de mancare, plus ceva cumparaciuni, fie de la cutia milei, fie de curiozitate bolnava, am adunat niste poze si, cine stie, poate si idei. Nu e nimic deosebit, nimic complex, va zic eu la fiecare poza in parte.

(pentru cei veniti mai tarziu, nu este un blog culinar, e asa, un jurnal la plici pentru cei care au placerea a se holba la poze cu potol, asa, ca mine).

 

Pentru inceput o chestie care poate fi chiar reteta, cu o poza finala absolut oribila, era un soare orbitor, cald, ce sa ma mai scuz, poza e naspa. Papa bun. Din muschiuletul ala de porc am facut cu sos cu gorgonzola dupa cum urmeaza: feliutele usor aplatizate le-am dat prin faina amestecata cu amidon si sare, le-am tras in ulei de masline amestecat cu unt. Le-am dat mai incolo si am pus in ce a ramas niste gorgonzola si smantana. Am pus feliile inapoi in sos si aia e.

Merge cu orice garnitura va coafeaza, dar sa stiti ca mie mi-a placut la maxim cu mamaliga si dulceata de visine. Stiu, ciudat.

Slide8

Din muschiuletul ramas, filet mignon, pe intelesul tuturor, am facut niste mini-snitele clasice, faina, ou, pesmet. Parerea mea e ca muschiuletul de porc, raport pret-calitate ramane in top, snitelele ultra mici si subtiri sunt misto.

Slide12Slide13

Alta oarecum reteta, aveam chef de ceva cu avocado si de cartofi prajiti, asa ca am facut un sos gen guacamole pentru niste cartofi. Am amestecat avocado, zeama de lamaie, crema de branze (Rondele de la President – nu e musai, eu am gasit la cutia milei), putin usturoi si cubulete de rosii.

Slide10

Si, ei bine, am vrut sa fac o supa-crema de ciuperci, am pus toate alea taiate mari la inabusit in nitel ulei, ciuperci, radacinoase, ceapa, ardei gras, apoi nu stiu ce mi-a traznit sa pun si o rosie din aia buna, inca se mai gasesc. Si sa va zic sincer, nu mi-a mai venit sa pasez supa, asa misto a iesit, cu bucatoaie.

Slide20

Asa de misto mirosea ca a doua zi mi-a traznit sa o transform in tocana cu orez. Si am procedat in consecinta. Adica, i-am pus o manuta de orez.

Slide21

Rosiile astea, ah ce imi vor lipsi nitelus mai incolo, tare bune sunt vara.

Si acum ce poze mi-au mai ramas se inscriu la categoria cumparaciuni. Anume, carpaccio de somon de la Mega. Excelent. Da, scump dar l-am gasit la cutia milei, face la juma’ de pret.

Slide9

Paine zisa „olteneasca” (nu am idee de ce) de la Auchan. Foarte buna.

Slide11

La Mega am gasit ascunse niste nuci pecan caramelizate, 40 de grame, 4 lei si ceva, ar parea scumpe, dar pentru ca nu vrem sa ne ingrasam si punem doar putintele pe inghetata, merita, zic eu. Fac diferenta.

Slide14

Dar gaselnita gaselnitelor a fost placinta cu varza si kaizer de la Lidl, saptamana romaneasca. Absolut exceptionala.

Slide16

Tot de la ei am luat si niste carnati cu tarhon, misto, dar dat fiind ca jumatate se evapora, la pretul ala apa de la robinet, cam scump. Dar buni, mai ales langa placinta cu varza.

 

Această prezentare necesită JavaScript.

Si ca sa inchgeiem traditional, o poza cu o sarma si doua sarmalute, Banale, ca orice sarmale, doar le-am pozat.

Slide19

rororo