Foietaj cu mere

Fireste ca am mai multe sa va arat, dar vreau sa reiau metoda ultrarapida care imi da satisfactia unei „placinte” cu mere facuta foarte rapid, poate nu ati vazut-o, poate ati uitat. In cazul de fata e foietaj, sigur ca merge si cu foi de placinta sau chiar „turnata”, ca la umplutura vreau sa ma refer.

Slide8

Deci cum fac eu umplutura de mere, foarte, foarte repede, fara calit, fara sa lase zeama. Amestec merele (rase, azi, dar cateodata le tai felii sau cubulete, dupa chef) cu un strop de zeama de lamaie, amidon alimentar, zahar (tos) si, fireste, scortisoara. Amestecul il las putin la rece, sa isi faca treaba amidonul. Apoi umplu foile si dau la cuptor. In cazul in care merele sunt chiar foarte zemoase, tot nu e bai, ca din sectiune va iesi maxim un sirop bine legat, e cea mai rapida umplutura, parerea mea.

Slide9

Am refacut genul ala de mancare cu carne de vita care mie imi plac,e de data asta am cumparat carne (pulpa) si am tocat-o acolo, vedeti clar in poze ca nu a lasat deloc tona de apa ca cea cumparata de la Lidl? De gust nu mai spun, imi tin promisiunea, carne de la Lidl, nu.

Slide10

Reteta e aceeasi, cu niste radacinoase, ardei, cartof, dovlecel si niste paste la final ca aveam in plus.

Slide11

Le aveam in plus de la macaroane cu branza si nitel zahar, un strop, amintiri din copilarie.

Slide13

Am mai facut o supa-crema foarte buna, garnisita cu niste muschiulet slab si putina paine cu usturoi. Culoarea nu e prea misto ca am pus legume deshidratate, in afara de radacinoase si dovlecei, dar pentru ca am pus multa telina, a iesit nemaipomenit de buna.

Slide12

Si acum ceva decadent, da, am mancat si eu un mic, da, o sa gust o sarma, in afara regimurilor, dar sa nu ma spuneti. Si mai ales, sa nu ma spuneti ca am luat doua gogosi, stiu, diabet, nu sunt bune, nesanatate, etc, dar asa de frumoase erau ca le-am luat pentru poza si le-am impartit cu mai multi, deci stati linistiti, nu am abuzat. Dar erau prea misto ca sa nu le pozez. E si o gargarita intr-o poza, s-a adapostit de ploaie la mine.

 

 

rororo

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s