Mancare de fasole verde, cartofi si scaricica de porc

Tocmai vazusem o emisiune cu „southern cuisine” in care o negresa gatea retete stramosesti, ca acum doua sute de ani, cu concentrat de pui si altele asemenea.

E, asa si eu, ca pe vremuri, cand Columb nu stiu ce facea, negrii erau sclavi si la noi se rasculau rumanii, la fel, reteta veche cu ce se gaseste la raionul de reduceri din supermarket. O tocana tare buna. Daca nu reusiti sa o faceti fix la fel, e pentru ca nu ati avut anume resturi prin frigider, dar daca respectati ideea, iese oricum buna.

Slide8

Am gasit scaricica la „cutia milei”. Bineinteles ca numai scaricica nu era, era fasonata total aiurea, deci numai buna de mancare, asa ca am taiat bucatile (numai trei oscioare, restul zgarciuri) si le-am rumenit in putin ulei.

Cand ma relaxez dupa o zi aiurea, fac totul la foc mic.

Slide9

Bineinteles ca atunci cand am fasonat, in partea care nu se vede din pachet am gasit grasime, tot imi promit ca nu mai iau carne de la Lidl dar asta parea in regula. Pana la urma a fost in regula, ca ce am scos in plus am facut jumarele. Nu ma arestati pentru colesterol, nu cred ca au fost mai mult de zece grame din care jumatate zgarciulete pentru catel.

Dar oricum, partea leului a fost (mai mult pekinez).

Slide10

Am sa pun poze aproape pas cu pas pentru Vladimir, cateodata mai are chef de din astea, ca la strabunica lui Kunta Kinte la bloc.

Asadar dupa ce am intors carnea pe partea cealalta, am adaugat si ceapa.

Slide11

Ele impreuna s-au imprietenit tot la foc mic, pana carnea a fost gata si ceapa moale de tot.

Am adaugat fasolea verde si cartoful. Atenciones, ca sa nu se intareasca porcul, fasolea am incalzit-o in apa (mancarea e din aia cu sos), nu am pus-o in oala direct din congelator. Motivul pentru care am avut aceasta fasole a fost pentru a lua un popz Star Wars.
Cartoful taiat cuburi a mers si el deasupra, apoi capac si tutun.

Slide12

Cand toate au fost fierte am pus suc de rosii. Eu am avut de la Elena, plus cam o lingura de thai red curry (asta e foarte optional dar da un zvac asa mancarii).

Slide13

Dupa inca niste minute am pus mararul si capacul. Asta nu am mai pozat pentru ca stiti si voi cum arata un marar si un capac.

Slide14

Chestiune: pentru ca nu mi se parea sosul suficient de rosu, spre final am pus si o lingura de boia dulce, din aia buna. Daca aveti, merita.

Slide15

Bun, asta a fost vedeta, acum sa va arat ce tampenii am mai facut. Mi-a fost de burger, iar nu mai iau de la aia, plin de tesut conjunctiv atos, chiar toata carnea s-a bulit la ei. Dar daca l-am facut, l-am mancat, daca nu va place vita in sange, nu dati sa vedeti pozele mari.

Inca o chestie misto, lipie umpluta cu cartofi (de la patiserie), inmuiata in ciorba de cartofi.

Slide20

Si o salata foarte buna care a si evoluat, dar pentru ca trei zile nu am avut chiuveta la bucatarie, e pozata direct in oala, deci scuzati.

Morcov, cartof, fierte, ceapa rosie, masline, ou, cubulete de mozzarella. Dressing din ulei si otet. A doua zi am pus peste si niste ton plus mai multa ceapa. Bun.

Slide21

In rest, o zi de luni, mi-a placut imaginea.

Slide22

Si se pare ca incepe s afie momentul sa lansam mini-gradinile kitsch. Astea sunt cele de interior.

Slide23

rororo

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s