Ciorba de cartofi cu afumatura, tarhon si leustean

Ii zice ciorba pentru ca se considera ca rosiile acresc, nu am pus alta acritura. Este o capodopera pentru ca radacinoasele sunt magnifice, se gasesc o droaie „made in Romania” si au gust. Si, inainte de poze, o sa va zic pe scurt cum am facut-o, pentru ca e chiar o reteta pe scurt, mai exact din aia in care te ridici doar la pauzele publicitare de la filmul pe care musai voiai sa il vezi la TV.

Coasta despre care vorbim o stiti de ieri. Afumatura, deh.

1

Asadar am pus coasta taiata bucati la fiert. Am adaugat ceapa, e in plin sezon, zemoasa, cativa banuti kilul, deci puneti cat aveti chef de multa. Apoi cubuletele de radacinoase, pastarnac, radacina de patrunjel, telina si morcov. Cubulete mici.

Totul pe rand, dupa timp si chef. Cat bolborosesc de miroase pe toata scara blocului, va ganditi ca daca e uscat taronul, e bine sa il puneti si pe el. Si coditele de leustean, daca e leustean din asta cu cozi babane, le punem si pe ele.

Apoi spre final cartofii, depinde de soiul lor, va uitati cat ii lasati sa fiarba. Adaugam rosiile (inca mai am Mutti, rosii tocate, bune)  si, ce sa vezi, asta e toata ingineria. Fireste gustam de sare si piper, aici e dupa chef.

Si avem in poze trilogia, ca tot e moda cu „pl;eiting”, acum toata lumea face „pleiting”.

Trilogia s enumeste Horizon Beautiful pentru ca … nu va zic de ce.

Asadar pre-plating:

Slide11

Plating

Slide12

Post plating.

Slide13

Sa ne fie de bine. Cetateneste vorbind, daca e real ce se intampla, cu cinci lei sa plantezi doi copacei, am participat. Campania este organizata de Auchan si pentru fiecare copacel cumparat (din hartie reciclabila), lantul de Hypermarketuri si voluntarii, vor planta copacei in fiecare localitate de unde s-au achizitionat copacii. Asa este campania Auchan, eu sper asa sa fie, azi erau cam 56.000 de copacei de plantat.

Slide10

Cacaricius muscaciosus tax
Slide8

rororo

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s