Nu e vreo reteta doar am pozat ce am pus in tava, respectiv in punga.
Ce vreau sa spun e ca legumele, ma rog, alimentele fara parinti (desi nu poti stii ca plantuta iesita din samanta, ale carei celule s-au chinuit sa se multiplice si care ar putea face alte plante, ca orice fiinta vie, nu sufera si ea cand e culeasa, ca sa nu mai zic ca poate le doare grav pe bietele cruditati cand le mancam de vii) sunt foarte bune chiar si iarna. Desi sunt din tari mai calde sau din tari care au si sere viabile, sunt foarte multe legume delicioase. Si unele, cum e broccoli, de exemplu, chiar ieftine.
Asadar amestecul meu a fost facut cu broccoli, conopida, dovlecel, ardei gras, ceapa, putin usturoi, morcov, telina. In loc de sare am pus cateva feliute de kalamata, am adaugat si nitel vin si ulei de masline si am dat la cuptor, in varianta unu, in tava acoperita, in varianta doi, in punga (mi-am amintit ca am niste pungi, motiv de a nu mai murdari tavile).
Foarte, foarte multe reduceri la alimente in marile magazine. Am gasit chestii chiar misto, nu neaparat ortodoxe, dar am luat inclusiv pizza (refrigerata, nu congelata) care mi-a placut si, marea gaselnita, zeama de varza. Cu care am acrit o minunata ciorba de perisoare fierte intr-o minunata zeama plina de multe legume minunate.
De prin oras, am pozat, fireste, castanele (da, tot mai am, am sute , detin obsesii de durata), dar inainte de toate, sa va arat ceva super misto, un sofer deosebit, Weimaraner.
Si restul pozelor din minunatul Bucuresti. Depinde cum il privesti, din anumite unghiuri, e frumos orasul meu.
rororo
Aphex 